Segenggam daun bawang membuat mi instan lebih sehat, kata dokter
Creatrip Team
3 months ago
Mie instan tinggi karbohidrat olahan, natrium, dan lemak jenuh, jadi menghentikannya sepenuhnya bisa sulit tetapi Anda dapat mengurangi bahayanya dengan mengubah cara mengonsumsinya. Para ahli merekomendasikan menambahkan banyak sayuran—terutama segenggam daun bawang (daepa)—dan mengurangi seberapa banyak kaldu yang Anda minum. Daun bawang mengandung allicin, yang mungkin membantu menurunkan trigliserida dan kolesterol serta mendukung sirkulasi darah, berpotensi mengurangi risiko yang terkait dengan pola makan tinggi lemak dan penyakit kardiovaskular. Sayuran Allium seperti daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih juga mungkin melindungi lapisan lambung dan menurunkan risiko kanker lambung yang terkait dengan pola makan asin. Tips praktis meliputi mengurangi porsi mi, menambahkan sayuran dan protein, serta membatasi frekuensi makan ramen, terutama bagi remaja atau orang dengan aktivitas fisik rendah. Pilihan kecil dan konsisten—seperti tambahan daun bawang dan lebih sedikit kuah—dapat membuat perbedaan jangka panjang.
