Apakah Harga Ayam Akan Naik Lagi? bhc Menaikkan Harga Pasokan Minyak Goreng sebesar 20%
Creatrip Team
3 months ago
Dining Brands Group, operator bhc Chicken, telah menaikkan harga pasokan minyak goreng bunga matahari oleat (15kg) kepada pemegang waralaba sebesar 20%, dari 75.000 won menjadi 90.000 won, berlaku 30 Juni. Ini merupakan kenaikan harga pasokan pertama dalam sekitar 3,5 tahun; perusahaan mengatakan kenaikan biaya impor dan nilai tukar mendorong harga minyak naik sekitar 36% secara tahunan sehingga tidak berkelanjutan bagi kantor pusat untuk menanggung biaya tersebut. Dining Brands menyatakan ini adalah perubahan harga dari pemasok, bukan kenaikan harga langsung kepada konsumen, tetapi analis memperingatkan bahwa adopsi “sistem penetapan harga mandiri” (자율가격제) baru-baru ini oleh bhc untuk pemegang waralaba bisa membuat gerai menaikkan harga menu untuk menutup biaya bahan baku yang lebih tinggi. Jaringan ini memiliki sekitar 22.941 lokasi waralaba di seluruh negeri. Merek ayam lain juga telah beralih ke harga pengantaran yang fleksibel atau lebih tinggi, menunjukkan tren industri menuju ayam goreng yang lebih mahal. Dining Brands memperkirakan kenaikan biaya minyak setara sekitar 200 won per ekor ayam dan mengatakan akan mencoba membujuk pemegang waralaba untuk meminimalkan segala kenaikan harga; harga dapat diturunkan kembali jika kondisi pasar membaik.
