Michelin Akan Meluncurkan 'MICHELIN Grapes' pada 2026, Memperluas ke Dunia Anggur
Creatrip Team
3 months ago
Panduan Michelin memperluas keahliannya ke anggur dengan program baru bernama 'MICHELIN Grapes,' yang akan diluncurkan pada 2026 dimulai dengan Burgundy (Bourgogne) dan Bordeaux di Prancis. Menggunakan lima kriteria penilaian yang konsisten—kualitas budidaya anggur, keahlian teknis, identitas, keseimbangan, dan konsistensi—panduan ini akan mengklasifikasikan produsen menjadi tiga peringkat anggur (MICHELIN 3 Grapes, 2 Grapes, 1 Grape) ditambah kategori 'Selected' untuk kebun anggur yang secara konsisten baik. Inspektur anggur khusus dari grup Michelin, termasuk mantan sommelier, kritikus, dan spesialis produksi, akan melakukan tinjauan panel independen dan pemeriksaan editorial. Peringkat tertinggi 'MICHELIN 3 Grapes' mengakui produsen yang anggurnya dapat dipercaya lintas anggaran; '2 Grapes' menunjukkan kualitas dan konsistensi luar biasa dalam suatu wilayah; '1 Grape' menyoroti anggur-anggur yang menonjol pada tahun panen yang sangat baik. Michelin mengatakan peringkat baru ini akan membantu baik pemula maupun ahli menemukan produsen anggur terbaik dan akan mengumumkan pilihan pertama secara publik tahun depan.
