Supermarket Korea Beralih ke Sumber Impor Baru karena Harga Pangan Melonjak
Creatrip Team
3 months ago
Kenaikan harga pangan dan melemahnya won mendorong pengecer Korea untuk mendiversifikasi sumber impor dan menawarkan produk pengganti. Rantai besar seperti E-Mart mengimpor makarel Pasifik dari Chili dan daging sapi dari Irlandia untuk menekan harga—makarel Chili dijual sekitar 25% lebih murah daripada harga domestik dan kira-kira setengah harga makarel Norwegia. Penurunan tangkapan makarel Atlantik Norwegia dan nilai tukar yang lebih tinggi menaikkan biaya impor, mendorong E-Mart berencana mengganti setengah pasokan Norwegianya dengan ikan Chili tahun depan. Untuk daging sapi, E-Mart memperkenalkan iga LA Irlandia dari peternakan bebas dengan diskon promosi. Pengecer juga mengganti jenis ikan lain (mis. mengganti makarel dengan ikan batu atau tenggiri Spanyol) dan memperluas stok serta diskon untuk menstabilkan pasokan. Harga pangan telah naik sekitar 27% selama lima tahun, melampaui inflasi keseluruhan, dan terus turunnya won memperlebar tekanan harga impor pada daging, hasil laut, buah, dan kopi—mendorong langkah aktif seperti diversifikasi sumber dan penawaran produk alternatif. (won: mata uang Korea)
