Blue Ribbon Seoul 2026: Enam Restoran Baru 3-Pita Dinobatkan
Creatrip Team
3 months ago
Panduan restoran terkemuka Korea Selatan, Blue Ribbon Survey, merilis Seoul’s Taste 2026 dan menambahkan enam restoran baru ‘3-ribbon’ (kelas atas) ke daftarnya. Pendatang baru tersebut meliputi GAGEN (kaiseki modern), MOSU Seoul oleh kepala koki yang kembali An Seong-jae, SOSUHEON (sushi) oleh Park Kyung-jae, Soul Dining (Korea modern) oleh koki Yoon Dae-hyun dan Kim Hee-eun, sushi mewah HANE oleh kepala koki Choi Ju-yong, dan Hobin oleh master masakan Tionghoa Chef Hu Deok-juk (dikenal dari acara Black & White Chef 2). Lebih dari 70.000 pembaca berpartisipasi dalam survei ini, yang kini mencantumkan 43 restoran tiga-ribbon di Seoul — dua lebih banyak daripada 2025 — dan total 1.560 tempat makan dalam edisi 2026. Panduan ini juga menyoroti 10 pembukaan baru yang patut diperhatikan dari setahun terakhir, termasuk masakan Korea kontemporer, toko roti, kaiseki, steak, sushi, dan tempat pencuci mulut. Jumlah restoran dua-ribbon dan satu-ribbon mengalami sedikit perubahan: restoran tiga-ribbon bertambah dua, restoran dua-ribbon naik 20 menjadi 301, sementara restoran satu-ribbon berkurang 33 menjadi 663.
