Cerita 'K-Liquor' dan Minuman Beralkohol Korea Berbasis Gandum
Creatrip Team
a year ago
Dalam beberapa tahun terakhir, minuman beralkohol Korea yang dibuat dari gandum, seperti makgeolli gandum (wine beras tradisional Korea) dan soju gandum (minuman distilasi Korea), telah mendapatkan minat baru. Secara historis, gandum digunakan di Korea terutama selama masa kekurangan beras. Pada tahun 1960-an hingga 1980-an, karena kekurangan beras, makgeolli terutama dibuat dari gandum. Saat ini, meskipun makgeolli berbasis beras lebih umum, beberapa pabrik tradisional masih memproduksi makgeolli gandum dan soju gandum premium. Ini menawarkan rasa nostalgia atau pengalaman baru untuk berbagai audiens. Pasar sekarang mencakup soju gandum premium seperti 'Jinmaek Soju', berdasarkan resep historis, memberikan rasa sejarah Korea yang kaya dalam pembuatan minuman beralkohol.
