Kyochon meluncurkan SAUCIT — deli ayam fokus makan siang yang menggunakan saus khas 34 tahun
Creatrip Team
3 months ago
Kyochon F&B telah membuka merek deli percontohan bernama SAUCIT (SAUCE + IT’S KYOCHON Difference) di kantor pusatnya di Pangyo untuk menargetkan pelanggan siang dan memperluas bisnis ayamnya yang sebelumnya fokus pada malam hari. SAUCIT menawarkan item deli berbasis ayam—burger & sandwich, mangkuk, dan kentang goreng—dengan harga sekitar 10.000 KRW, dengan tujuh saus Kyochon (termasuk rasa terinspirasi Korea seperti saus cocol ssamjang dan krim gochujang) serta gaya global seperti honey mayo dan quattro cheese fondue. Kombinasi saus dan bumbu di menu memungkinkan lebih dari 56 variasi rasa agar pelanggan dapat meracik dan membagikan resep mereka sendiri. Toko ini menggunakan pemesanan QR, peralatan penggorengan/pemrosesan otomatis, dan robot penyaji untuk pengambilan tanpa kontak sebagai bagian dari eksperimen food-tech yang direncanakan. Berjalan sebagai percontohan dengan 150–200 pengunjung siang setiap hari, Kyochon akan menggunakan data kinerja untuk menyempurnakan menu dan mungkin memisahkan SAUCIT menjadi merek independen jika berhasil. (ssamjang: bumbu berbasis pasta kedelai fermentasi Korea; gochujang: pasta cabai merah Korea)
