Now In Korea
K-Rice Festa Menampilkan Beragam Minuman Keras dan Produk Beras Korea
Creatrip Team
3 months ago
Festival 'Our Rice Our Liquor K-Rice Festa' berlangsung dari 28–30 Oktober di KINTEX di Goyang untuk mempromosikan beras domestik dan minuman berbahan dasar beras. Diselenggarakan oleh NongHyup (농협), acara ini menampilkan sekitar 200 minuman beralkohol berbahan beras — termasuk spirit distilasi, makgeolli (bir beras tradisional Korea), dan cheongju (arak beras jernih) — selain makanan olahan dari beras dan anggur yang terbuat dari hasil pertanian Korea. Program mencakup ceramah oleh ahli minuman tradisional, pengalaman pembuatan makgeolli, lomba, dan sesi pencicipan.
Brewery terkenal dan minuman yang direkomendasikan di festival:
- “Yul” dari Osan Brewery: cheongju premium yang menghormati Jenderal Kwon Yul, dipuji karena aroma manis, kacang, dan dalamnya. Osan memproduksi berbagai minuman beras seperti Osan Makgeolli dan seri Doksan. (Osan adalah sebuah kota di Provinsi Gyeonggi)
- 'Dalmak13' dari Wolgwang Brewery: takju (arak beras tak disaring/jenis makgeolli) dengan aroma melon dan akhir yang halus; meskipun kadar alkoholnya 13% ABV terasa mudah diminum, jadi disarankan berhati-hati. Juga dikenal dengan minuman hasil distilasi 'Wolgwang22' dan 'Wolgwang42.'
- Di Distillery “Brown Owl”: distilat beras berumur dalam oak (awalnya “Hyeonghyeong 58”) yang dimatangkan dalam tong port ruby sekitar 2,5 tahun, baru-baru ini dibotolkan pada 56,4% ABV. Stan ini juga menawarkan seri “Hyeonghyeong” yang bersih dan “Yeonyeon” beraroma wijen. (pematangan di tong dan sesi mencicip berbayar tersedia)
- “Beomgye Takju 5” dari Pabrik Bir Beomgye: pilihan beralkohol rendah (5%) untuk minum yang lebih ringan, plus varian seperti “Dillimon Takju” yang diberi rasa dill dan cheongju sari anggur “Anyang Yeonhwa.” (Beomgye berada di Anyang)
- “Mukri” Songdohyang: spirit ubi jalar hasil distilasi 50% ABV dengan rasa manis-gurih yang kuat dan tahan lama; nama “Mukri” merujuk pada nama kuno Goguryeo dari abad ke-7.
Penawaran lain termasuk makgeolli berumur dari TheDam, cheongju premium dari Seoul Brewery, distilat premium Halla-san, edisi khusus Hwayo, anggur seperti Krate dari Sudosan Winery, dan makgeolli beraroma apel. Festival ini merupakan kesempatan bagus untuk mencicipi berbagai jenis minuman keras beras Korea berkualitas tinggi dan produk terkait.
Suka informasinya?