Bahan-bahan Korea Diimajinasikan Ulang sebagai 'Pai Gaya Korea' — Focal Point Memperluas Kolaborasi dengan Samjin Fish Cake
Creatrip Team
3 months ago
Merek pai buatan tangan Focal Point bekerja sama dengan pembuat eomuk Busan Samjin Eomuk (fish cake) untuk meluncurkan dua item kolaborasi yang mereinterpretasi eomuk tradisional dalam format pai ala Barat. Menu baru tersebut meliputi Shrimp Eomuk Pie, menonjolkan umami lembut dan tekstur empuk Samjin untuk makanan yang mudah dinikmati, dan Spicy “Ddaengcho” Eomuk Pie, menggunakan lini ddaengcho (pepper) pedas Samjin yang cocok untuk camilan dan dipadu dengan bir. Keduanya mempertahankan tekstur eomuk yang familier sambil menambahkan nuansa buttery pada pai. Focal Point, yang dikenal dengan ‘pai gaya Korea’ yang menggunakan bahan lokal (mis. apel Chungju, bulgogi Seoul), bertujuan memperluas cara bahan tradisional dialami di luar makanan penutup ke dalam hidangan dan camilan. Merek ini juga menjalankan promosi barang terbatas—memberi scrubber berbentuk fish-cake kepada pembeli—dan menjual kolaborasi ini di toko-toko terpilih termasuk Seoul Station dan lokasi Starfield. Langkah ini selaras dengan tren F&B yang lebih luas tentang kolaborasi berpengalaman dan berfokus pada cerita yang populer di kalangan konsumen muda dan mencerminkan strategi Focal Point menggabungkan makanan dengan program gaya hidup.
