Now In Korea
Restoran yang Harus Dikunjungi Sebelum 'Black & White Chefs 2' dari Netflix Menyebabkan Lonjakan Pengunjung
Creatrip Team
4 months ago
Acara realitas Netflix 'Black & White Chefs 2' dijadwalkan tayang pada bulan Desember, dan penggemar sudah mengincar restoran-restoran yang dijalankan oleh para koki yang ditampilkan yang bisa langsung menjadi tempat hits. Artikel ini menyoroti empat tempat makan di Seoul yang mungkin ingin Anda kunjungi sebelum efek TV membuat reservasi menjadi tidak mungkin:
- Dangok: Sebuah toko pencuci mulut dekat Garosu-gil yang dijalankan oleh Chef Shin Dong-min, terkenal dengan gastronomi molekuler dan pencuci mulut yang dipengaruhi Jepang. Item khas termasuk cheesecake kastanye “Bam Mongsil Tarea” (mousse kastanye berlapis yang disajikan seperti mie) dan warabi mochi. Shin juga menjalankan Menya Miko (udon/soba/donburi) dan membagikan video memasak di saluran YouTube-nya 'MasterChef Shin Dong-min'.
- Gyehyanggak: Sebuah restoran Cina oleh koki veteran Shin Gye-sook, yang mengkhususkan diri pada resep era Qing gaya Suwon. Terkenal dengan dongpa-yuk yang empuk (perut babi rebus) dan ‘palbo-ori’ yang hanya bisa dipesan lewat reservasi sebelumnya—sebuah hidangan bebek delapan bahan yang rumit, dikeringkan perlahan dan dikukus.
- Okdongsik: Terletak di Mapo, restoran kecil ini membuat sup tulang babi (pork gomtang) menjadi populer. Pemiliknya menggunakan daging Berkshire K untuk kaldu yang kaya dan jernih serta hanya menyajikan sup itu dengan lauk pendamping sederhana. Merek ini bahkan berkembang ke New York dan mendapat pujian untuk kaldunya yang membuat ketagihan.
- Yoo Yong-wook Barbecue Lab: Sebuah “lab” bersantap dengan satu meja dan hanya menerima reservasi di Yongsan di mana koki menerapkan teknik pengasapan, pemanggangan, dan istirahat yang teliti pada hidangan barbekyu (tiram asap, pulled pork, iga sapi). Kursi terbatas membuat bersantap di sini menjadi pengalaman istimewa yang didorong oleh penelitian.
Karena musim pertama menyebabkan antrean panjang dan reservasi penuh, mengunjungi tempat-tempat ini sebelum musim kedua ditayangkan bisa membuat para pengunjung menghindari lonjakan setelah siaran.
Suka informasinya?