Di usia 65 tahun, Kepala Koki Lotte Hotel Kim Song-ki dipromosikan menjadi eksekutif setelah memimpin jamuan makan APEC
Creatrip Team
3 months ago
Lotte Hotel mempromosikan Kim Song-ki, 65, menjadi eksekutif (상무) dalam perombakan kepegawaian 2026, mengakui karier panjang dan pencapaian berbasis kinerja. Kim bergabung dengan Hotel Lotte pada 1982 dan telah menjabat sebagai kepala koki dan pemimpin tim di beberapa properti. Ia menarik perhatian karena mengarahkan jamuan negara dan jamuan puncak internasional bergengsi—termasuk jamuan presiden Korea-AS 2022 di National Museum of Korea, 'Korea Night' 2023 di Davos yang menggunakan bahan baku asal Korea, dan jamuan pemimpin APEC baru-baru ini di Gyeongju. Untuk APEC ia memimpin pengembangan menu menggunakan produk lokal unggulan (mis. daging sapi Gyeongju 'Cheonnyeon Hanwoo' dan abalon Wando), menyempurnakan hidangan melalui lebih dari sepuluh putaran peninjauan. Kim telah menerima penghargaan nasional termasuk Medal of Industrial Service (2013), terpilih sebagai Korea Master Chef (대한민국 명장, 2016), dan penghargaan dari Kementerian Luar Negeri (2020). Lotte mengatakan promosi ini mencerminkan pendekatan SDM berbasis pekerjaan yang mengangkat keahlian dan inovasi terbukti.
