Harga daging sapi AS meroket di Korea, menyebabkan biaya hidangan liburan meningkat
Creatrip Team
4 months ago
Harga daging sapi AS (American beef) di Korea meningkat tajam, dengan iga pendek beku AS seharga 4.435 KRW per 100g bulan lalu — naik sekitar 3% dari setahun lalu dan hampir 19% dari tingkat biasanya. Penyebab utama adalah penurunan signifikan populasi ternak sapi di AS akibat kekeringan, cuaca ekstrem dan biaya pakan yang lebih tinggi, ditambah pelemahan won terhadap dolar (kurs), yang meningkatkan biaya impor. Indeks harga impor Korea telah naik selama empat bulan, dan para pengecer melaporkan harga konsumen mungkin akan meningkat lebih lanjut menjelang musim akhir tahun. Harga daging sapi domestik Korea (hanwoo) juga naik — indeks harga konsumen untuk daging sapi domestik naik 4,6% secara tahunan dan hanwoo kualitas terbaik naik hampir 3,9% — karena para peternak mengurangi pasokan setelah kelebihan pasokan pada masa pandemi. Dengan daging sapi impor dan domestik semakin mahal, konsumen menghadapi biaya makan di luar dan belanja bahan makanan yang lebih tinggi selama liburan.
