Pasar Tradisional Termurah untuk Kimjang di Daejeon Tahun Ini
Creatrip Team
4 months ago
Sebuah survei di Daejeon menemukan biaya membuat kimjang (pengasinan kol tradisional Korea secara komunal) untuk rumah tangga beranggotakan empat orang sekitar 355.237 KRW di pasar tradisional, lebih murah dibandingkan supermarket besar (393.665 KRW) dan jaringan ritel besar (423.136 KRW). Secara keseluruhan biaya kimjang nyaris tidak berubah dibandingkan tahun sebelumnya. Harga naik untuk delapan item—termasuk sawi mustard, daun bawang kecil (쪽파), jahe, selada air (미나리), saus teri (멸치액젓), bawang putih, daun bawang yang ditanam di tanah, dan udang asin—utama karena panen yang lebih rendah dan permintaan yang lebih tinggi. Tujuh item turun harganya, terutama lobak dan tiram. Prakiraan memperkirakan kenaikan produksi kol dan lobak musim gugur yang moderat, membantu menstabilkan harga. Pejabat mencatat diskon pemerintah hingga 40% sampai awal Desember untuk kebutuhan kimjang seperti kol, lobak, bubuk cabai, bawang putih, bawang, garam laut (천일염), dan udang asin, menganjurkan konsumen memanfaatkan penjualan ini untuk mengurangi biaya.
