Festival Pembuatan Kimchi Pyeongchang Highland Memecahkan Rekor dengan 60.000 Pengunjung
Creatrip Team
4 months ago
Festival Kimjang Dataran Tinggi Pyeongchang 2025 (ketua: Jang Moon-hyuk) ditutup setelah 13 hari dengan rekor sekitar 60.000 pengunjung dan penjualan 3 miliar KRW. Penyelenggara mengaitkan pertumbuhan dengan kimchi yang lezat, pengalaman langsung yang nyaman bagi pemula, dan tuan rumah lokal yang ramah. Layanan termasuk instruksi mencampur kimchi dan mengantarkan stoples jadi ke mobil pengunjung. Kabupaten Pyeongchang menetapkan 11 November sebagai “Hari Kimjang” dan berencana mengaitkan festival serta industri kimchi untuk meningkatkan pertanian lokal, lapangan kerja, dan pariwisata. Perbaikan tahun ini termasuk ruang pengalaman tenda besar seluas 1.768 m² dan penggunaan Pyeongchang Trout Performance Center, memungkinkan lebih dari 600 orang per jam membuat kimchi; makanan tradisional lokal juga populer. Sebagian besar sayuran yang digunakan—sawi putih, lobak, dan daun bawang—ditanam di dataran tinggi Pyeongchang, dan 150–250 penduduk lokal membantu menjalankan acara setiap hari. Ketua festival Jang mengatakan ini menandai awal untuk mengubah kimjang (tradisi pembuatan kimchi secara bersama) menjadi sebuah industri, dengan rencana untuk memperluas program dan konten berbasis produk lokal.
