Festival Kimchi Dataran Tinggi Pyeongchang Membanggakan Penjualan Rekor 3 Miliar Won
Creatrip Team
4 months ago
Festival Kimjang Dataran Tinggi Pyeongchang ke-8 menarik 60.000 pengunjung pada 5–17 Nov di Taman Olahraga Jinbu dan mencapai rekor penjualan 3 miliar won (sekitar $2,3 juta). Penyelenggara mengaitkan keberhasilan itu dengan kubis dataran tinggi Pyeongchang yang premium, garam Laut Barat (Seohae), dan bumbu tradisional desa pegunungan, bersama dengan lebih dari satu dekade penyempurnaan resep. Festival ini juga mendapatkan dukungan resmi untuk promosi industri kimchi: Pyeongchang mengesahkan Peraturan Promosi Industri Kimchi dan menetapkan 11 Nov sebagai “Hari Kimjang” (김장의 날). Pejabat mengatakan acara ini membantu melestarikan budaya kimjang (pembuatan kimchi bersama) melalui program langsung dan berencana memperluas konten produk lokal serta pengalaman kimjang.
