Korea Memulai Pekerjaan untuk Menetapkan Standar Global untuk Gim (rumput laut kering)
Creatrip Team
4 months ago
Korea Selatan telah mendapatkan persetujuan di Komisi Codex Alimentarius untuk mulai menyusun standar global untuk gim (rumput laut kering), yang sering disebut sebagai 'semikonduktor hitam' Korea. Langkah ini mencakup tiga jenis produk—gim kering, gim panggang, dan gim berbumbu—dan bertujuan untuk menyelaraskan kualitas, kebersihan, pelabelan, dan metode pengujian yang digunakan dalam perdagangan internasional. Mengubah standar regional Asia yang ada menjadi standar global Codex diharapkan mengurangi sengketa perdagangan dan meringankan beban eksportir akibat persyaratan impor yang beragam, sehingga mendukung perluasan ekspor gim. Pekerjaan ini mungkin akan merevisi kriteria tertentu selama penyusunan, dan Korea, yang pertama kali mengusulkan standardisasi pada 2010 dan mencapai standar regional pada 2017, berencana berkolaborasi dengan lembaga penelitian untuk mengejar standar produk laut lebih lanjut jika berhasil.
