Kekurangan selada menyerang jaringan restoran burger dan sandwich setelah cuaca yang tidak normal
Creatrip Team
4 months ago
Cuaca abnormal di Korea telah secara tajam mengurangi pertumbuhan selada (양상추), menyebabkan ketidakstabilan pasokan untuk waralaba burger dan sandwich besar. Harga grosir selada melonjak — 1kg naik menjadi 5.188 won, naik 116% sejak awal bulan dan 225% sejak awal tahun. Lotteria sementara mengganti dengan kol lain (양배추) untuk mempertahankan berat porsi hingga akhir bulan, sementara Subway menghentikan semua penjualan salad saat berupaya memulihkan pasokan selada. Rantai lain memantau situasi; Burger King mengatakan sedang bersiap menghadapi volatilitas, dan McDonald’s Korea serta Mom’s Touch melaporkan tidak ada masalah saat ini. Sumber industri menyebut gangguan ini disebabkan oleh musim panas yang sangat panas diikuti penurunan suhu tiba-tiba yang menyebabkan kerusakan dingin, mengecilkan produksi keseluruhan dan mendorong harga lebih tinggi.
