Biji chia, dijuluki 'natural Ozempic', kaya akan protein dan serat, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk diet seimbang. Diekstrak dari tanaman Salvia hispanica, biji ini menyerap cairan, membentuk tekstur seperti gel. Dikenal karena kandungan serat yang tinggi, biji chia mendukung pencernaan, memperbaiki keseimbangan gula darah, dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Mereka juga menawarkan asam lemak omega-3, protein, mineral, dan antioksidan yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan. Persiapan yang tepat meliputi perendaman untuk membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang, dengan berbagai opsi konsumsi seperti mencampur dengan air atau yogurt. Satu sendok teh sehari cukup untuk kebanyakan orang dewasa, menawarkan 5g serat dan 3g protein tanpa risiko masalah pencernaan.
