Now In Korea
Hyundai Green Food Memimpin Korea dalam Makanan Bersertifikat Ramah Lansia
Creatrip Team
a month ago
Hyundai Green Food, bagian dari Hyundai Department Store Group, memproduksi dan menjual rangkaian makanan ramah lansia bersertifikat pemerintah terbesar di Korea Selatan. Perusahaan ini menawarkan 16 produk, sekitar 20% dari 85 item yang ditetapkan pemerintah. Makanan ramah lansia diproses khusus untuk menyesuaikan tekstur (물성) dan bentuk agar lebih mudah dikunyah, ditelan, dan dicerna; makanan ini disertifikasi oleh Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan serta Kementerian Kelautan dan Perikanan setelah ditinjau oleh Korea Food Industry Cluster Promotion Institute. Makanan diklasifikasikan ke dalam tiga tingkat tekstur: Tingkat 1 dapat dimakan dengan gigi, Tingkat 2 dapat dimakan dengan gusi, dan Tingkat 3 dapat dikonsumsi dengan lidah. Hyundai Green Food adalah satu-satunya produsen domestik yang menjual produk di ketiga tingkat tersebut—6 item di Tingkat 1, 7 di Tingkat 2 (secara khusus memproduksi 7 dari 8 item Tingkat 2 yang bersertifikat nasional), dan 3 di Tingkat 3. Perusahaan berencana memperkenalkan kotak makan siang ramah lansia (dosirak) (도시락) pertama di negara ini yang menggabungkan nasi, lauk-pauk, dan sup, yang saat ini sedang ditinjau, dan bertujuan menggandakan jajaran produknya menjadi sekitar 30 item dalam tiga tahun. Hyundai Green Food mengatakan pengembangan makanan ramah lansia penting karena masalah gigi pada orang tua dapat menghalangi nutrisi seimbang dan kesehatan secara keseluruhan, dan perusahaan bermaksud memperluas penawaran yang disesuaikan menurut usia dan gaya hidup.
Jika Anda menyukai informasi ini?