CreatripTeam

Chosun Palace Seoul Gangnam akan menyelenggarakan makan malam kolaborasi khusus dengan Chef Jung Ji-seon, terkenal dari serial Netflix 'Black & White Chef', pada 18–19 November di restoran prasmanan fine-dining Constance di lantai 24. Dengan tema “The Aesthetics of Balance,” acara ini akan menampilkan masakan Tionghoa yang dimodernisasi yang memadukan tradisi dan teknik kontemporer. Chef Jung, pemilik restoran fine-dining Tien Mimi dan terkenal sebagai “ratu dim sum,” akan menyiapkan tiga item dim sum andalan secara langsung di stasiun, termasuk shumai truffle dan dim sum mala cream udang yang populer di acara tersebut. Tamu juga dapat menikmati hidangan seperti kue beras lobak gaya Tionghoa (mu-tteok), nasi dimasak dalam pot (sotbap), serta hidangan mie yang diselesaikan oleh chef. Constance secara rutin bekerja sama dengan koki internasional setiap musim, dan kolaborasi ini menyoroti tema masakan Tionghoa setelah musim sebelumnya bertema Spanyol, Prancis, dan Italia.