Now In Korea
California Bertemu Seoul: “Perjalanan Ceria” Pertukaran Kuliner Menampilkan Rasa yang Sama
Creatrip Team
a month ago
Pada 28 Sept. di Huigyeomjae yang bersejarah di Seoul, California Travel & Tourism Board dan Seoul bersama-sama menjadi tuan rumah “California X Seoul: Flavors on the Road” sebagai bagian dari Seoul Gourmet Week 2025. Acara ini menyoroti kolaborasi memasak 4-tangan antara Chef Seoh Hyun-min dari California (Michelin 2-star Allen) dan Chef Eom Tae-chul dari Seoul (Sosol Hannam). Hidangan berkisar dari salmon asap ala Seoh dengan roti panggang alpukat hingga yukhoe bibimbap ala Eom (nasi campur dengan daging sapi mentah) dan dilanjutkan dengan halibut, kembang kol dengan almond, kepiting kukus dengan chojapchae (salad mie kaca tumis), panggang babi hitam, dan mie abalon dengan minyak perilla serta kimchi tomat. Anggur California menemani menu tersebut. Program ini juga menayangkan film promosi, menawarkan pengalaman interaktif seperti membuat sandal yang dipersonalisasi (sandal diwajibkan di dalam situs budaya), dan menampilkan pasangan “Scoop & Sip” antara anggur California dan es krim. Seminar pagi termasuk mitra perjalanan dari Disneyland Resort, Monterey, Santa Cruz, San Diego, San Francisco, Irvine dan Palm Springs. Penyelenggara menekankan gastronomi sebagai jembatan antara budaya dan perjalanan serta mempromosikan California sebagai tujuan kuliner dan anggur.
Jika Anda menyukai informasi ini?