Now In Korea
Karbohidrat Dicerna Ulang: Bagaimana Pasta Menjadi Pilihan Diet bagi Selebriti Korea
Creatrip Team
a month ago
Penyiar Pungja mengatakan dia kehilangan 17 kg dengan memasukkan pasta dalam makan malamnya, menyebutnya “pilihan Barat berminyak terbaik” selama dietnya. Pasta modern yang dibuat dari semolina gandum durum (durum wheat semolina) memiliki sekitar dua kali protein dibandingkan gandum biasa dan dicerna lebih lambat, yang membantu memperlambat lonjakan gula darah dan meningkatkan rasa kenyang per kalori. Pakar nutrisi mencatat bahwa protein lebih tinggi dan sifat glikemik rendah pada pasta dapat menjadikannya makanan diet yang efisien; sebuah studi Universitas Brown menemukan orang yang makan pasta tiga kali seminggu memiliki risiko kardiovaskular lebih rendah. Kunci pengendalian berat badan adalah pilihan saus: hindari saus berbasis krim dan keju (tinggi kalori dan lemak jenuh) dan pilih saus berbasis minyak atau tomat dengan sayuran seperti bayam, brokoli, arugula (루꼴라), tomat, atau terong untuk menambah serat dan mengurangi kalori. Penyanyi Kang Min-kyung juga menggunakan oyster pasta (굴 파스타) untuk mengatur berat badan—tiram menambah protein, zat besi, taurin, dan seng, dan memadukannya dengan arugula membantu pencernaan, membuat hidangan lebih sehat.
Jika Anda menyukai informasi ini?