Now In Korea
Mi Instan Kerang (bajirak) 'Seohae O-myeon' Diluncurkan, Menangkap Rasa Laut Barat
Creatrip Team
a month ago
Kementerian Kelautan dan Perikanan, Korea Fisheries and Fishing Village Corporation, dan startup makanan MeokgoNolLab meluncurkan mie instan premium bernama 'Seohae O-myeon' pada tanggal 29. Dikembangkan bersama desa nelayan kerang lokal Gunheon di pesisir Boryeong, produk ini menampilkan dua kerang domestik utuh per cangkir yang dibekukan secara kering untuk mempertahankan umami segar dan tekstur kenyal, serta bubuk sup kerang. Mie ini bertujuan menggugah tekstur kalguksu kerang khas daerah dan kaldu kerang yang jernih serta dalam. Nama merek bermain dengan dua makna: “lima rasa Laut Barat” dan undangan untuk mengunjungi Laut Barat, menggabungkan identitas regional dan daya tarik pariwisata. Produk ini diposisikan sebagai merek yang terkait dengan komunitas yang meningkatkan pendapatan lokal dan pariwisata—nelayan memasok kerang mentah dan konten cerita sementara lembaga mendukung pengembangan dan distribusi. MeokgoNolLab berencana memperluas seri menjadi 'Namhae O-myeon' dan 'Donghae O-myeon' untuk menampilkan laut Korea lain dan mempromosikan pariwisata pesisir yang berkelanjutan. Pengembang menggambarkan mie ini sebagai solusi industri pangan terhadap tantangan yang dihadapi desa nelayan, mengubah laut menjadi produk bercerita yang “dimakan-dan-dialami.”
Jika Anda menyukai informasi ini?