Now In Korea
Gokseong Makgeolli (생막걸리) yang Terbuat dari Produk Khas Lokal Menuju New YorkCreatrip Team
a month ago
Sebuah pembuat bir regional dari Gokseong, Jeollanam-do, mengekspor makgeolli segar (생막걸리, unpasteurized Korean rice wine) ke Manhattan, menandai yang pertama bagi pabrik bir lokal Jeonnam. SiHyanga, sebuah korporasi pertanian lokal, menggunakan beras Gokseong dan tanaman regional lainnya seperti talas dan stroberi untuk memproduksi makgeolli dan yakju (약주, traditional clear rice wine). Setelah memperoleh persetujuan FTA dan FDA serta menandatangani kontrak dengan mitra di New York, pengiriman pertama akan disuplai ke sebuah restoran yang dijalankan oleh koki berbintang Michelin Shim Seong-cheol. Pejabat setempat mengatakan langkah ini meningkatkan nilai produk pertanian regional dan memajukan globalisasi minuman beralkohol tradisional Korea.
Jika Anda menyukai informasi ini?