Buah Hutan yang Tangguh: Minat Baru terhadap Kiwi Tahan Korea (Darae)
Creatrip Team
a year ago
Karena perubahan iklim dan kekurangan tenaga kerja, ada ketertarikan yang meningkat terhadap tanaman dengan tenaga kerja rendah dan produktivitas tinggi seperti darae (hardy kiwi), yang mudah dikelola karena tidak memerlukan banyak pemangkasan atau pengelolaan hama. National Institute of Forest Science di Korea mengadakan seminar untuk membahas perluasan pasar darae dan memperkenalkan kultivar baru. Berasal dari Korea, China, dan Jepang, darae adalah buah kecil yang manis mirip kiwi tetapi lebih kecil. Secara tradisional dikonsumsi segar, dalam alkohol, atau sebagai obat herbal. Meskipun membutuhkan sedikit tenaga kerja dan kuat terhadap variasi iklim, tanaman ini memberikan pendapatan tinggi bagi populasi pedesaan yang menua. Upaya terbaru termasuk produk seperti 'Darae Ade,' minuman yang diperkaya dengan vitamin C. Ketertarikan yang meningkat pada buah asli ini berasal dari kebutuhan tenaga kerjanya yang minimal dan nilai nutrisinya yang tinggi, menjadikannya potensi tanaman berpendapatan tinggi di wilayah yang menghadapi kekurangan tenaga kerja pertanian.
