CreatripTeam

Di tengah naiknya harga hasil pertanian, pisang tetap menjadi “buah nasional” di Korea yang terjangkau dan tersedia luas, dengan lebih dari 380.000 ton diimpor setiap tahun. Para ahli menyebut pisang sebagai makanan sehat yang padat dan hemat biaya: pisang mengandung serat larut (pektin) dan pati resisten yang memperlambat penyerapan glukosa, membantu meredam lonjakan gula darah setelah mengonsumsi karbohidrat serta menurunkan trigliserida dan kolesterol. Mengonsumsi setengah buah pisang (sekitar 50 g) setelah makan berat karbohidrat dapat meringankan lonjakan gula darah dan mendorong gerakan usus untuk mencegah sembelit. Pisang juga kaya kalium (sekitar 355 mg per 100 g), magnesium, dan karbohidrat, sehingga baik untuk pengeluaran natrium setelah makan asin dan untuk energi cepat sebelum atau sesudah olahraga—meskipun orang dengan masalah ginjal sebaiknya berkonsultasi dengan dokter karena kandungan kalium. Karena pisang padat nutrisi, murah, dan stabil harganya, pisang dipuji sebagai cara praktis untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan mengurangi ketimpangan gizi.