CreatripTeam

Bayam, yang sering disebut sebagai 'tonik hijau,' mengandung banyak nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan sehari-hari. Mengonsumsi segenggam setiap hari dapat mengurangi kelelahan dan menstabilkan energi berkat zat besi dan vitamin B, mengurangi rasa kantuk di sore hari bila dipasangkan dengan sarapan. Lutein dan zeaxanthin melindungi mata dari cahaya biru dan dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia. Nitrat alami, kalsium, magnesium, dan kalium mendukung tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular (diet DASH). Vitamin K yang kaya membantu kesehatan tulang dan folat (엽산) mendukung perkembangan saraf janin selama kehamilan awal. Namun, asupan berlebihan dapat meningkatkan kadar oksalat dan menambah risiko batu ginjal, jadi seimbangkan dengan sayuran lain. Cara mudah untuk mengonsumsi lebih banyak bayam termasuk merebus sebentar dan membekukan, menambahkannya ke smoothie, hidangan telur, sup (된장국), atau pasta—bayam beku efisien nutrisi dan hemat biaya.