Anda mungkin pernah mendengar tentang Tteokbokki jika Anda tertarik dengan masakan atau budaya Korea karena ini adalah makanan yang sangat populer dan sering dimakan di sini di Korea.
Ini sederhana dalam teori, kue beras yang kenyal digoreng dalam saus pedas dan manis.
Ini adalah hidangan yang sulit untuk diacau, tetapi ada langkah-langkah tertentu yang dapat Anda ambil untuk membuat rasa Tteokbokki Anda lebih otentik dan kami di sini untuk berbagi beberapa tips dengan Anda, serta versi instan.
Cara Membuat Tteokbokki
Sumber: Youtube Paik's Cuisine
Bahan-bahan
4 cangkir Kue beras
4 cangkir Kue gandum
4 lembar Kue ikan Korea (어묵)
2 cangkir Kubis
3 cangkir Daun bawang
1 L Air
3 Telur rebus
Bahan Saos
1/3 cangkir Gochujang (고추장) pasta cabai merah Korea
1/3 cangkir Kecap asin gelap
1/3 cangkir Bubuk cabai merah halus (고춧가루)
1/3 cangkir Cabai merah kasar (고춧가루)
1/3 cangkir Gula merah
1/2 sdm MSG (opsional)
Arah
Langkah 1: Iris bawang hijau secara diagonal, iris kubis dan kue ikan menjadi potongan ukuran gigitan.
Bilas beras dan kue gandum dengan air dingin.
Langkah 2: Tambahkan kecap, gula merah, pasta cabai merah, dan bubuk-bubuk, kol, dan bawang hijau, ke dalam panci dan didihkan.
Langkah 3: Setelah saus mendidih, tambahkan telur, kue beras, dan kue tepung gandum. Anda juga dapat menambahkan MSG sekarang jika Anda memilih untuk menggunakannya.
Langkah 4: Bawa kembali ke mendidih dan tambahkan kue ikan. Biarkan mendidih sampai saus mengental sesuai konsistensi yang diinginkan.
Dan Anda selesai, Tteokbokki Korea yang otentik dalam beberapa langkah mudah!
Paket Tteokbokki Instan Populer
1. Tteokbokki Dengan Saus Bawang
Nama: Daegusik Bawang Putih Tteokbokki (대구식 마늘 떡볶이)
Harga: 4,800 won
Porsi: 1-2
Tteokbokki dan bawang putih sangat cocok bersama! Semua yang Anda butuhkan sudah termasuk, jadi yang perlu Anda lakukan hanyalah mengikuti instruksi yang sederhana.
Rendam kue beras dalam air dingin selama 10 menit, kemudian tambahkan ke panci dengan 150 ml air dan saus yang disertakan
2. Rosé Tteokbokki
Nama: Spicy Rosé Tteokbokki (매콤 로제떡볶이)
Harga: 2.900 won
Porsi: 1
Rosé Tteokbokki adalah tren yang sangat populer di Korea. Versi ini tersedia di toko-toko convenience dan hanya membutuhkan 3 menit di microwave untuk persiapan!
3. Keju & Keju Tteokbokki
Nama: Pulmuone Cheese & Cheese Tteokbokki (풀무원 치즈 & 치즈떡뽁이)
Harga: 3,480 won
Porsi: 2
Jika Anda pecinta keju, Anda tidak akan salah dengan Tteokbokki keju ganda! Keju yang melimpah pasti akan membuat siapa pun jatuh cinta.
4. Jjajang Teokbokki
Nama: Pulmuone Jjajang Spicy Tteokbokki (풀무원 짜장 매콤 떡볶이)
Harga: 3,480 won
Porsi: 2
Rasa gurih saus kacang hitam yang dicampur dengan saus pedas Tteokbokki menciptakan hidangan dengan kedalaman rasa yang unik.
5. Tteokbokki Mie
Nama: Yorihada Wheat Noodle Teokbokki (요리하다 밀누들떡뽁이)
Harga: 3,980 won
Porsi: 2
Anda mungkin hanya pernah melihat kue beras pendek standar, tetapi kit Tteokbokki mie panjang ini menyenangkan dan berbeda serta rasanya enak juga!
Hari ini kami mengajari Anda cara membuat Tteokbokki Korea yang otentik! Apa pendapat Anda?
Jika Anda membuat hidangan ini, pastikan untuk mengambil foto dan menandai kami di media sosial!
