Hosujib | Stasiun Seoul

Sejak dibukanya pada tahun 1986, restoran sekolah tua ini telah menjadi besar di sekitar tempat makan di dekat Stasiun Seoul selama lebih dari 30 tahun. 

Restoran ini selalu ramai dengan antrian pelanggan yang menunggu untuk menikmati ayam panggang mereka yang lezat dan sate ayam yang penuh rasa setiap hari selama jam makan siang dan makan malam.

Kami tidak terkecuali dari antrean biasa dan menunggu lebih dari satu jam untuk mendapatkan meja. Apakah itu sepadan dengan menunggu? Anda akan menemukan!

Informasi

Alamat: 서울 중구 청파로 443
Jam Buka: 11:30-22:20, Istirahat 14:00-17:00

Transportasi Umum: Berjalan kaki selama 6 menit dari Stasiun Chungjeongno keluar 4, berjalan kaki selama 9 menit dari Stasiun Seoul keluar 3

Menu

Ulasan

Temanku dan aku, sekelompok empat orang, menuju ke Hosujib pada suatu malam musim panas yang hujan dan tiba di restoran sekitar pukul 6. Tempat itu sudah ramai dengan pelanggan yang lapar di dalam dan di luar.

Bau dakbokkeumtang (ayam pedas panggang) dari restoran itu membuat saya penuh anticipasi. Kami menuliskan nama kami di daftar tunggu dan menunggu di luar selama sedikit lebih dari satu jam.

Di satu sisi Hosujib di luar, Anda akan melihat grill api dan tusuk sate ayam yang juicy dipanggang di tempat.

Saat kami duduk, kami memesan sepiring besar dakbokkeumtang dengan mie ramen, dua mangkuk nasi, satu botol soju, dan satu botol bir. Apa keseruan makan malam lokal tanpa *somaek, kan?

*Somaek: Merujuk pada kombinasi yang sangat disukai soju dan maekju (yang berarti 'bir' dalam bahasa Korea).

Anda tidak mendapatkan banyak banchans (hidangan sampingan) di Hosujib. Sebenarnya, Anda hanya disajikan dua jenis kimchis yang merupakan mu-kimchi (kimchi lobak) dan pa-kimchi (kimchi bawang hijau). Keduanya enak tetapi pa-kimchi yang pedas terasa istimewa!

Dakbokkeumtang, Besar (₩28,000) & Ramen Noodles (₩2,000)

Saat sup mulai mendidih, makan mie ramen terlebih dahulu setelah terlihat lembut dan matang dengan baik. Mie yang dimasak dalam sup yang sedikit pedas akan memulai pesta dengan sempurna.

Di dalam panci, Anda mendapatkan porsi ayam, jamur, kentang, dan daun selasih yang cukup. Tunggu hingga semuanya mendidih selama sekitar 5 menit.

Rasa dakbokkeumtang sangat luar biasa! Sup yang gurih, namun tidak terlalu pedas, sangat enak dengan nasi dan topping lainnya. Jangan lupa tambahkan irisan atau dua kimchi juga. Sebuah hidangan yang pasti harus dicoba!

Sate Ayam (₩2,000 Setiapnya)

Sate ayam disajikan dalam jumlah terbatas setiap harinya, jadi pastikan untuk segera memesan ketika Anda duduk. Biasanya, maksimal 2 tusuk bisa dipesan per orang, tetapi pada hari kunjungan kami, mereka terjual begitu cepat sehingga kami hanya bisa mendapatkan 1 tusuk per orang.

Bumbu dan rasa khas dari panggangan api ayam yang gemuk dan juicy itu sungguh surgawi. Salah satu makanan wajib!

Somaek

Campur soju dan maekju Anda bersama ke dalam gelas. Ada banyak cara menarik orang Korea mencampur dua minuman tersebut yang melibatkan proporsi dan pengukuran yang berbeda, tetapi sebenarnya, tidak ada cara yang ditentukan. Jadi campurkan mereka dalam rasio yang paling enak untuk Anda!

Minuman-minuman itu membilas kepedasan ayam dan kimchi begitu baik sehingga kami terus kembali untuk memakan lebih banyak ayam.

Nasi Goreng, 2 Porsi (₩4,000)

Nasi goreng di akhir adalah suatu keharusan!

Ketika Anda merasa siap untuk nasi goreng, keluarkan semua topping, sebarkan dengan rapi di antara kelompok Anda dan serahkan panci kepada pelayan. Saus dakbokkeumtang dimasak dengan baik dan kental menjelang akhir akan dimasak lagi dengan nasi dan daun selasih, ditutup dengan jumlah rumput laut dan biji selasih yang melimpah.

Ambil sendok nasi goreng dengan sisa kentang dan ayam, tambahkan potongan atau dua kimchi bawang hijau untuk gigitan yang luar biasa penuh rasa.

Apakah Itu Bernilai Menunggu Satu Jam?

Ya, seratus kali ya! Jika Anda mencari untuk mencoba hidangan Korea lokal yang benar-benar lezat atau hanya seorang penggemar ayam, Hosujib adalah tempat yang wajib dikunjungi. Saya sudah mencoba sejumlah dakbokkeumtangs dalam hidup saya dan ini adalah yang terbaik sepanjang masa bagi saya.

Ini juga merupakan tempat yang nyaman untuk mampir makan sebelum atau setelah perjalanan Anda ke kota lain dari Stasiun Seoul.

Setelah makan malam yang memuaskan di Hosujib, pastikan untuk mengunjungi tempat menarik lainnya di sekitar Stasiun Seoul termasuk Seoullo 7017, Pasar Namdaemun, dan kafe unik seperti Hyunsangso. <Pemandangan Malam Seoullo 7017>

Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang blog ini, silakan tinggalkan di bawah atau email kami di help@creatrip.com.