Bir Duckhu x Pembuatan Bir Peternakan | Euljiro
Bir dan pizza lokal disiapkan oleh koki Michelin Bintang 3 di Hipjiro!
Di sebuah gang kecil di Euljiro yang rustik namun tren ada sebuah restoran dengan grafiti di dinding dan mesin penjual otomatis sebagai pintu. Tempat kecil yang unik ini dikenal dengan nama Beer Duckhu x The Ranch Brewing. Restoran ini, tren di kalangan pemuda setempat, menyajikan pizza berbentuk persegi panjang gaya Detroit dan berbagai pilihan bir lokal.
Pengunjung, biasanya penduduk lokal muda, antri untuk mencicipi pizza mereka yang dimasak oleh seorang koki Michelin 3 bintang bersama dengan bir buatan rumah The Ranch Brewing. Kami mencoba beberapa bir dan hidangan, jadi baca di bawah ini untuk melihat ulasan kami!
Informasi
Alamat: 서울 중구 을지로12길 11
Jam Buka: Senin-Jumat 17:00 – 24:00, Akhir Pekan 15:00 – 24:00
Transportasi Umum: Stasiun Euljiro 3-ga Keluar 10
Ulasan
Tidak sulit untuk melihat graffiti berwarna-warni dan mesin penjual yang cerah. Kami tiba 5 menit sebelum mereka buka untuk malam hari sehingga kami bisa langsung mendapatkan meja. Biasanya, restoran ini akan memiliki antrian di luar jadi pastikan untuk mengambil nomor standby Anda dari mesin di pintu mesin penjual.
Satu langkah masuk dan Anda akan disambut oleh dinding yang penuh dengan grafiti yang merupakan karya seorang seniman grafiti lokal, Hwee Lee. Lampu neon menambah lapisan pada warna-warna, melengkapi suasana seni tempat ini.
Saat Anda sudah duduk di meja, Anda akan diberikan iPad sebagai menu. Versi bahasa Indonesia dari menu adalah menu kertas fisik, jadi mintalah bantuan dari pelayan untuk menyelesaikan pesanan Anda di iPad setelah Anda memutuskan.
Karena Beer Duckhu x The Ranch Brewing terkenal dengan bir-birnya yang diseduh di Daejeon, kami memutuskan untuk mencoba salah satu dari dua sampler.
Sampler B (15,000 KRW)
Ini adalah kesempatan yang bagus untuk mencicipi beberapa bir unggulan mereka. Pilih antara Sampler A (₩13,000) dan Sampler B karena keduanya dilengkapi dengan 4 pilihan yang beragam masing-masing, atau coba kedua!
Hipjiro BRUT IPA: Lemon, citrus, kering / IBU 40 / 5.9% ABV
Meteor IPA: Orange, slightly bitter /IBU 65 / 7.1% ABV
Euljiro Tropical IPA: Buah tropis, jeruk, sedikit pahit / IBU 40 / 6.5% ABV
Pecan Sweet Stout: Pecan, kopi, cokelat
Sosis & Udang New Orleans (₩24,000)
Sebanyak 8 potong pizza disajikan dengan topping udang besar, dan cukup untuk dua hingga tiga orang. Sama seperti suasana restoran yang keren, pizza terlihat keren, dan rasa lezatnya dijamin! Adonan pizza tebal dan topping serta sausnya melimpah dan memenuhi mulut saya.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang posting blog ini, silakan tinggalkan komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com.