logo
logo

Bir Duckhu x Pembuatan Bir Peternakan | Euljiro

Bir dan pizza lokal disiapkan oleh koki Michelin Bintang 3 di Hipjiro!

Soobin Cho
5 years ago

Di sebuah gang kecil di Euljiro yang rustik namun tren ada sebuah restoran dengan grafiti di dinding dan mesin penjual otomatis sebagai pintu. Tempat kecil yang unik ini dikenal dengan nama Beer Duckhu x The Ranch Brewing. Restoran ini, tren di kalangan pemuda setempat, menyajikan pizza berbentuk persegi panjang gaya Detroit dan berbagai pilihan bir lokal.

Pengunjung, biasanya penduduk lokal muda, antri untuk mencicipi pizza mereka yang dimasak oleh seorang koki Michelin 3 bintang bersama dengan bir buatan rumah The Ranch Brewing. Kami mencoba beberapa bir dan hidangan, jadi baca di bawah ini untuk melihat ulasan kami!


Informasi

Alamat: 서울 중구 을지로12길 11

Jam Buka: Senin-Jumat 17:00 – 24:00, Akhir Pekan 15:00 – 24:00

Transportasi Umum: Stasiun Euljiro 3-ga Keluar 10


Ulasan

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Tidak sulit untuk melihat graffiti berwarna-warni dan mesin penjual yang cerah. Kami tiba 5 menit sebelum mereka buka untuk malam hari sehingga kami bisa langsung mendapatkan meja. Biasanya, restoran ini akan memiliki antrian di luar jadi pastikan untuk mengambil nomor standby Anda dari mesin di pintu mesin penjual.

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Satu langkah masuk dan Anda akan disambut oleh dinding yang penuh dengan grafiti yang merupakan karya seorang seniman grafiti lokal, Hwee Lee. Lampu neon menambah lapisan pada warna-warna, melengkapi suasana seni tempat ini.

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Saat Anda sudah duduk di meja, Anda akan diberikan iPad sebagai menu. Versi bahasa Indonesia dari menu adalah menu kertas fisik, jadi mintalah bantuan dari pelayan untuk menyelesaikan pesanan Anda di iPad setelah Anda memutuskan.

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Karena Beer Duckhu x The Ranch Brewing terkenal dengan bir-birnya yang diseduh di Daejeon, kami memutuskan untuk mencoba salah satu dari dua sampler.

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Sampler B (15,000 KRW)

Ini adalah kesempatan yang bagus untuk mencicipi beberapa bir unggulan mereka. Pilih antara Sampler A (₩13,000) dan Sampler B karena keduanya dilengkapi dengan 4 pilihan yang beragam masing-masing, atau coba kedua!

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Hipjiro BRUT IPA: Lemon, citrus, kering / IBU 40 / 5.9% ABV

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Meteor IPA: Orange, slightly bitter /IBU 65 / 7.1% ABV

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Euljiro Tropical IPA: Buah tropis, jeruk, sedikit pahit / IBU 40 / 6.5% ABV

Beer Duckhu x The Ranch Brewing | Euljiro, Local beer and pizza prepared by a Michelin 3-star chef in Hipjiro!

Pecan Sweet Stout: Pecan, kopi, cokelat

Sosis & Udang New Orleans (₩24,000)

Sebanyak 8 potong pizza disajikan dengan topping udang besar, dan cukup untuk dua hingga tiga orang. Sama seperti suasana restoran yang keren, pizza terlihat keren, dan rasa lezatnya dijamin! Adonan pizza tebal dan topping serta sausnya melimpah dan memenuhi mulut saya.


Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang posting blog ini, silakan tinggalkan komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com.