Sejarah bagaimana budaejjigae (stew tentara) diciptakan adalah cerita pahit bagi orang Korea. Setelah perang Korea berakhir pada tahun 1953, makanan sangat langka, dan pangkalan militer Amerika Serikat menyediakan orang Korea dengan daging olahan Amerika seperti daging kalengan, ham, bacon, dan sosis. Orang Korea mulai mencampur bahan-bahan ini ke dalam kimchi, dan ini menjadi apa yang dikenal hari ini sebagai budaejjigae.
Meskipun menyimpan sejarah yang mengingatkan banyak orang pada masa-masa miskin, itu menjadi salah satu makanan penghibur orang Korea. Songtan Budaejjigae adalah franchise dan cabangnya di seluruh dunia memiliki reputasi yang baik dalam hal kualitas dan rasa makanannya. Jika Anda menyukai daging dan sup pedas, ini adalah makanan yang wajib dicoba di Korea.
Informasi
Alamat: 서울 서초구 서초대로78길 34
Jam Buka: Sen-Ming 10:00-22:00
Tinjauan
Terakhir kali saya pergi berbelanja di Gangnam, saya kesulitan memilih makanan. Saat saya mencari makanan yang akan saya makan di Instagram, saya melihat banyak orang Korea makan di Songtan Budaejjigae di dekat Stasiun Gangnam Keluar 5. Jadi saya memilih tempat ini tanpa banyak ragu.
Namun, restoran ini tidak mudah ditemukan. Restoran ini terletak di sebuah gang dan bahkan tidak memiliki tanda yang besar dan terlihat seperti restoran lainnya.
Gang sempit adalah pintu masuk restoran, dan ada beberapa tanda di luar, tetapi Anda perlu mencarinya dengan cermat karena mereka tidak terlalu mencolok. Anda harus memesan per orang di sini, dan ada menu lain seperti bossam (bungkus daging babi rebus) dan jeon (panekuk Korea).
Kami memesan tiga porsi Songtan Budaejjigae, yang merupakan menu andalan mereka, yang harganya ₩12.000 per orang. Ke manapun Anda pergi, restoran Korea menyajikan hidangan sampingan kecil seperti kimchi, kecambah kedelai, dan lainnya.
Ketika Anda mengangkat tutupnya, aroma Songtan Budaejjigae akan membuat Anda ngiler. Bahan utama dari semangkuk ini adalah daging kaleng, sosis, daging cincang, berbagai sayuran, kimchi, kacang panggang, dan lainnya. Fitur menarik tentang Budaejjigae adalah Anda dapat menambahkan bahan-bahan Korea lainnya seperti tteok, atau mie instan! 😋
Semur ini sedikit pedas cukup untuk meningkatkan selera makan Anda. Makan dengan sepiring nasi adalah kombinasi terbaik.
Ketika semua orang sudah cukup dengan daging dan sayuran, kami menambahkan ramen mentah (₩1,000). Setelah 3 atau 4 menit, Anda juga bisa menikmati mie tersebut! Jika kuah terlalu asin atau terlalu matang, cukup minta kepada pelayan untuk menambahkan kuah lagi dan mereka akan mengisi panci Anda tanpa biaya tambahan.
Budaejjigae adalah salah satu dari hidangan yang sulit gagal. Porsi selalu lebih banyak dari yang Anda harapkan, jadi berhati-hatilah! Apakah Anda siap untuk mengalami makanan Korea yang nyaman ini? Kami sangat merekomendasikan mencoba sup ini saat Anda menginap di Korea. Juga, ada banyak cabang Songtan Budaejjigae di seluruh negara, jadi Anda dapat memeriksa cabang lain di dekat Anda di Peta Naver atau Peta Kakao dengan mengetik '송탄부대찌개'.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang posting blog ini, silakan tinggalkan komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com.
