Deungchon Shabu Kalguksu adalah salah satu restoran sup mie yang paling disukai di Korea dengan lebih dari 250 cabang. Mereka bahkan memiliki lokasi di Vietnam!
Izinkan saya menjelaskan makna nama ini. Deungchon adalah area di mana makanan ini berasal, habu (biasanya disebut Shabu-Shabu) adalah daging iris tipis dan sayuran direbus dalam panci panas, kalguksu adalah mie cincang. Di restoran ini, Anda bisa menikmati semuanya dan menutupnya dengan nasi goreng. Sekarang itu bisa membuat perut Anda kenyang!
Informasi
Alamat: 서울 동대문구 회기동 29-2
Jam Buka: 10:00 - 22:00
Ulasan
Saya mengunjungi Deungchon Shabu Kalguksu dekat Stasiun Hoegi. Mereka hanya memiliki 3 item di menu. Naengmyeon (mie dingin), kongguksu (sup mie susu kedelai) dan menu set yang mencakup shabu, jamur pedas kalguksu, sayuran dan bokkeumbap (nasi goreng). Namun untuk menu set, Anda harus memesan 2 porsi atau lebih, dan harganya ₩10,000 per orang.
Sangat mudah untuk memesan di sini. Jika ada 4 orang, cukup katakan '4 set silakan' kepada pelayan, dan mereka akan segera menyiapkan makanan. Ketika sup mulai mendidih, tambahkan daging.
Dasar sup ini sedikit pedas, tetapi saya pikir semua orang bisa menangani tingkat kepedasan ini. Mereka memberi Anda hidangan dengan saus kedelai dan wasabi. Anda mencelupkan daging dan sayuran Anda ke dalam saus itu, dan memberikan sentuhan ekstra pada rasa. Saya suka mencelupkannya ke dalam saus ini dan selalu meminta lebih karena rasanya terlalu encer. Daging, jamur, sayuran, dan supnya dicampur dengan sangat baik, dan memberikan tekstur dan rasa yang sangat baik.
Sekarang saatnya untuk menambahkan mie! Ketika hampir selesai dengan daging dan sayuran Anda, tambahkan mie selama sekitar 4 hingga 5 menit dalam sup mendidih.
Satu hal terakhir. Anda mungkin sudah kenyang sekarang tetapi untuk melengkapi hidangan ini, Anda harus menyelesaikannya dengan bokkeumbap. Sebagian besar restoran akan melakukan bagian ini untuk Anda jadi ketika Anda selesai makan, cukup panggil pelayan dan katakan kepada mereka bahwa Anda ingin memesan bokkeumbap.
Jika mereka tidak melakukannya untuk Anda, maka itu sangat sederhana. Cukup tuangkan sisa sup di panci, tinggalkan sekitar 10 sendok sup, tambahkan bahan bokkeumbap dan aduk. Kemudian sebarkan nasi di panci (seperti gambar di atas) dan biarkan selama 3 menit. Selamat makan!
Karena Deungchon Shabu Kalguksu ada di seluruh Korea, cukup ketik nama mereka (등촌샤브칼국수) di Naver atau Google dan Anda akan dapat menemukan yang berdekatan dengan Anda.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang posting blog, silakan tinggalkan komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com.
