Bada Sikdang | Itaewon
Budae-jjigae terbaik di kota yang disukai para selebriti K!
Sosis besar dan daging ham dimasak di dalam sup berbasis kimchi yang merah panas. Keju meleleh di atasnya dan mie ramen yang sedikit kurang matang. Budae-jjigae, atau semur pangkalan militer, telah disambut di sekitar pemandangan makanan di Korea selama beberapa dekade. Ini perlahan naik ke ketenaran global dari banyak liputan media yang memperkenalkannya sebagai hidangan Korea yang wajib dicoba terutama ketika Anthony Bourdain memasaknya untuk Anderson Cooper.
Dipercaya berasal dari tahun 1950-an ketika pangkalan tentara Amerika berada di Korea, gulai ini adalah perpaduan gulai kimchi dengan bahan sosis, ham, bacon, dan kacang panggang yang awalnya disediakan oleh tentara Amerika. Lambat laun berevolusi, budae-jjigae kini memiliki banyak pilihan topping seperti kue beras, keju, mie ramen, tahu, dan lainnya.
Kami menuju ke Bada Sikdang, yang terletak hanya beberapa menit dari Stasiun Hangangjin di daerah Itaewon yang ramai, untuk mencoba spesialitas mereka Johnson Tang (nama lain untuk hidangan itu) yang membuat orang rela mengantri.
Bada Sikdang | Informasi
- Alamat: 서울 용산구 이태원로 245 2F
- Jam Buka: 11:30-22:00, Tutup setiap hari Senin pertama dan ketiga setiap bulan
Bada Sikdang | Review
Bada Sikdang baru saja membuka kembali pintunya di lokasi baru, yang terletak dengan nyaman di sebelah avenua besar hanya beberapa menit berjalan kaki dari pintu keluar 1 Stasiun Hangangjin. Masuklah melalui pintu dan naiklah tangga, Anda akan melihat deretan meja dan kursi. Setelah Anda memilih tempat duduk, Anda akan diberikan menu sederhana.
Hidangan andalan, Johnson Tang (budae-jjigae), bisa dilihat di halaman pertama menu. Harga 22.000 KRW~
Item barbekyu dan steak yang cocok dengan Johnson Tang.
Menu Minuman
Banyak meja dan kursi tersedia untuk menampung jumlah pelanggan yang sering datang ke restoran.
Penutup untuk peralatan makan agar debu tidak menempel.
Salah satu tugas DIY yang akan diberikan di sini adalah menggoreng telur sendiri. Tanda mengatakan satu telur per orang, jadi ingatlah untuk tidak berlebihan dengan mereka!
Johnson Tang 22.000KRW untuk 2
Setelah kami selesai menggoreng telur kami, Johnson Tang kami disajikan. Meskipun terlihat sederhana dan biasa di luar, sup ini penuh dengan rasa kimchi dan kaldu daging sapi. Sosis-sosis besar menambah tekstur yang enak sedangkan kubis yang lembut menambah manis pada campuran. Bagian di mana keju meleleh menutupi sosis juga memiliki kelezatan yang unik juga.
Satu hal tentang Bada Sikdang adalah bahwa nasi tidak termasuk, jadi harap siapkan biaya tambahan sebesar 1.000KRW per porsi.
Pada saat kami keluar, kami melihat sekelompok tanda tangan di kedua sisi dinding, kesaksian dari artis K yang dengan bangga mendukung popularitasnya.
 |  RM, BTS |
 Taeyang, Big Bang |  GD, Big Bang |
 Jisoo, Blackpink |  Jennie, Blackpink |
 Jang Keun-Suk |  Park Na Rae |
Bada Sikdang | Panduan
- 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Hangangjin keluar 1. Berjalan lurus melewati gedung Mercedez-Benz dan Anda akan melihat restoran di sebelah kanan Anda.
Secara keseluruhan, saya pikir ini adalah tempat yang bagus untuk mencicipi makanan nyaman klasik ini saat berada di area Itaewon. Periksa panduan lokal kami ITAEWON | Panduan Lokal Creatrip untuk informasi lebih lanjut tentang cara berkeliling di sekitar Itaewon!
Jika Anda memiliki pertanyaan dan komentar tentang kiriman blog ini, silakan tinggalkan di bagian komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com.