Ikan Pita Pedas Pasar Namdaemun
Ajummas akan memimpin! Ikan Pita Pedas Pasar Namdaemun "Huirak Sikdang (희락식당)"
Halo, semuanya! Kami adalah Creatrip, sekelompok ahli perjalanan Korea.
Ikan pita Korea sama sekali tidak murah. Beberapa restoran Korea menggunakannya sebagai hidangan sampingan, tetapi biasanya hanya sedikit, dan tidak terlalu istimewa. Kali ini, saya pergi ke Pasar Namdaemun, yang terletak di sebelah Myeongdong, dan dikenal sebagai tempat favorit Ajummas Korea. Di sini, Anda bisa mencicipi hidangan tradisional Korea 'ikan pita pedas (갈치 조림)' dengan harga yang bagus. Ayo pergi.
Pasar Namdaemun Makanan：Ikan Pita Pedas 'Huirak Sikdang' I Informasi
- Alamat：22-6, Namdaemunsijang-gil, Jung-gu, Seoul, Republic of Korea / 서울 중구 남대문시장길 22-6
- Jam Operasional：07:00-21:00；Tutup pada hari Minggu
Makanan Pasar Namdaemun：Ikan Pita Pedas 'Huirak Sikdang' I Cara Menuju ke Sana
Stasiun Hoehyun Pintu Keluar 5
Pergi lurus ke kanan dan Anda akan melihat jalan dari dua gambar di atas. Ada banyak Ajumma mencari harta karun di sekitar. Mari kita tidak mengganggu mereka dan lanjutkan.
Lanjutkan melewati pusat pengunjung
Ketika Anda melihat '수입 명품 상가 (Imported Brand Merchants)' dengan huruf putih berlatar belakang biru di sebelah kanan, belok kiri di sini.
Masuk ke toko pangsit di gang, lalu masuk ke jalur pertama di sisi kanan yang disebut 'Ribbonfish Alley (갈치골목)', yang merupakan jalan yang menjadi target kita.
Setelah masuk, Anda akan melihat seluruh deretan restoran yang menyajikan ikan pita pedas.
Makanan Pasar Namdaemun: Ikan Pita Pedas 'Huirak Sikdang' I Ulasan
Setelah mengikuti Ajummas, kami pergi ke gang yang khusus menjual ikan pita pedas di Pasar Namdaemun. Pada waktu makan siang di Korea, banyak penduduk setempat menunggu dalam antrean untuk makan. Dapur berada tepat di luar ruang makan. Selama masa menunggu, para tamu dapat mengagumi keterampilan memasak Ajummas dan mempelajari rahasianya!
Ada dua tempat yang sangat terkenal di gang ini, yaitu '중앙 갈치 (Central Ribbonfish)' dan '희락 갈치 (Joy Ribbonfish)'. Ketika mereka melihat 'Joy Ribbonfish', para Ajumma lebih antusias, jadi mereka memilih untuk makan di sana. Restoran ini didominasi oleh Tiffany Green, yang populer sejak tahun 1960-an. Kipas angin listrik yang dipasang di dinding dan bangku benar-benar membawa nostalgia.
Dan! Menu di sini hanya ditulis dalam bahasa Korea. Sepertinya benar di sini. Ini benar-benar makanan yang disukai penduduk lokal.
Joy Ribbonfish / 희락갈치
Restoran berusia 50 tahun ini juga telah diwawancarai oleh acara TV Korea, dan rasa 'Joy Ribbonfish' di Pasar Namdaemun sangat luar biasa.
Para ajumma di restoran membuat banyak rebusan ikan pita pedas pada saat yang sama, yang selalu sangat lezat. Di sisi lain, Ajumma lain terus membalik ikan di panggangan agar tidak hangus.
Warna ini populer di Korea pada tahun 1960-an.
Kami mendapatkan kursi di lantai dua restoran. Tanpa berpikir dua kali, kami memesan hidangan khas 'ikan pita'. Makanan disajikan dengan sangat cepat, dan ikan pita pedas yang direbus disajikan sebagai menu set. Tidak hanya nasi dan kimchi, tetapi juga dengan ikan kering dan telur kukus. Semua ini hanya ₩ 9.000 per orang, yang benar-benar sepadan!
Dibumbui dengan saus manis dan pedas khas Korea, ini menghilangkan bau amis dari ikan selar dan membuat seluruh hidangan lebih lezat. Porsi sangat besar, dan ikan tidak terlalu lembek. Toko ini menggunakan metode provinsi Jeolla, menambahkan banyak lobak putih yang lembut, manis, lezat, dan bergizi!
Ini dilengkapi dengan sepanci telur kukus gratis. Porsi ekstra besar ini untuk Anda makan dengan nasi. Bukankah itu tawaran yang bagus?
Aneka lauk pauk termasuk kimchi, kacang tanah, rumput laut, dan laver, yang sangat pedas, dan sangat beragam. Ketika saya melihat orang Korea membungkus nasi dan ikan dengan rumput laut, kami mengikuti caranya! Ada dua cara untuk makan hidangan ini, yang luar biasa.
Ada juga pilihan menu lainnya. Lihat terjemahan di bawah ini agar Anda dapat memesan dengan mudah.
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.| Korean | Inggris |
| 갈치조림 | Rebusan Ikan Pita |
| 고등어조림 | Rebusan Ikan Kembung |
| 모듬생선구이 | Panggang Ikan Campur |
| 삼치구이 | Panggang Ikan Makarel Spanyol |
| 고등어구이 | Panggang Ikan Kembung |
| 계란찜 | Rebusan Telur |
| 공기밥 | Nasi |
Lain kali saya akan pergi ke pasar tradisional lainnya dan menemukan masakan autentik yang lebih murah dan lezat!
Postingan blog ini adalah tentang Namdaemun Market Food: Spicy Ribbonfish 'Huirak Sikdang.' Jika Anda memiliki pertanyaan tentang informasi yang tidak dibahas dalam postingan blog, silakan email kami di help@creatrip.com