Gongneung Dakhanmari | Makanan Jiwa Korea

Ewha Womans Street, yang terletak dekat Ewha Womans University, adalah area perbelanjaan terkenal. Banyak orang datang ke sini untuk berbelanja atau menikmati pemandangan bangunan kampus Ewha yang indah.

Hari ini, saya akan memperkenalkan makanan paling terkenal di sekitar Ewha, Ewha Gongneung Dakhanmari, yang terkenal baik di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan.

Gongneung Dakhanmari

• Alamat：77, Yeonsei-ro 2-gil, Seodaemun-gu, Seoul
• Jam buka：11:00-23:00

MENU

Gongneung Dakhanmari di Ewha adalah restoran spesialis untuk hidangan ayam.

Arti Dakhanmari — sup ayam direbus utuh adalah memasak seekor ayam utuh dan sayuran dalam sup kental, lalu memakannya dengan saus. Bukan hanya perutmu menjadi hangat setelah makan jenis ayam ini, tapi rasanya juga enak.

Terletak di tengah Ewha dan Sinchon, tempat ini juga merupakan restoran lezat yang terkenal dan sering dikunjungi wisatawan asing.

Gongneung Dakhanmari juga terletak di berbagai lokasi lain di Seoul. Toko ini di Ewha memiliki total dua lantai. Ruangannya sangat luas, jadi sangat direkomendasikan bagi pelancong dalam grup untuk makan di sini.

Mereka hanya menggunakan non-frozen chicken, mungkin karena itu, daging ayam di sini terasa sangat kenyal saat dimakan.

Hanya ada ayam di menu! Satu ekor ayam, satu setengah atau dua ekor ayam bisa dipesan sesuai jumlah orang.

Biasanya dua atau tiga orang makan satu ekor ayam dan menambahkan beberapa bahan lain. Jika lebih dari empat orang, Anda bisa mempertimbangkan satu setengah atau dua ekor.

Selain bahan asli dalam panci, Anda bisa menambahkan jamur, mie, dan kue beras. Menambahkan bahan favorit Anda dapat membuat ayam terasa lebih lezat.

Menu pendamping di sini termasuk kimchi, cabai, kubis, dan saus. Sebelum mencicipi, tuangkan saus secukupnya, lalu tunggu hingga ayam matang. Karena ayamnya sendiri cukup besar, Anda tidak perlu khawatir tidak kenyang setelah makan.

Meski ayam ini agak mirip sup ayam ginseng, keduanya sebenarnya berbeda. Jika sup ayam ginseng dimasak lama, nasinya menjadi lengket, dan seluruh panci menjadi kental. Ciri paling utama dari Dakhanmari — sup ayam direbus utuh adalah kuahnya sangat ringan, dan Anda bisa merasakan perut menghangat hanya dengan meneguk sedikit kuah. Setelah makan ayam, Anda bisa menambahkan mie atau nasi untuk dimasak menjadi bubur, rasanya bahkan lebih tak terlupakan, jadi saya juga menyarankan semua orang untuk memakannya seperti ini.

Ayam di sini sangat enak, tidak terlalu asin atau terlalu hambar. Anda bisa mencium aroma daging yang kaya, dan staf juga akan memotong bahan lainnya menjadi potongan yang pas. Ukurannya juga sangat praktis untuk dimakan. Banyak orang Korea menuangkan kimchi dan saus ke dalam panci dan memasaknya bersama, mereka menganggap ini cara makan yang lebih enak.

Disarankan saat Anda di sini, tambahkan beberapa bahan favorit Anda. Ini berpadu sangat baik dengan berbagai jenis bahan, jadi Anda benar-benar harus mencoba menggabungkan apa yang Anda suka.

Saus asam manis meningkatkan nafsu makan Anda, dan ayam yang ringan dengan kol akan memperkaya rasa ayam.

Ketika ayam hampir habis, Anda bisa memasukkan mie, atau nasi untuk dimasak menjadi bubur, dan Anda akan mendapatkan hidangan baru. Masukkan nasi ke dalam sisa kuah, lalu tambahkan telur dan tumis bersama rumput laut, menjadi sepanci bubur harum, yang menyerap sari ayam, dan pati dari kentang. Aromanya membuat perut yang hampir kenyang menjadi lapar lagi.

Kamu bisa menikmatinya dengan kimchi jika suka. Rasanya cocok sekali bersama.

Dengan ayam, bahan-bahan dan bubur, Anda bisa menikmati makanan lengkap di Gongneung Dakhanmari di Ewha. Tidak peduli musim apa, sup ayam panas ini sangat cocok untuk menghangatkan perut.

Jika Anda ingin mencoba hidangan ayam gaya Korea, kunjungi tempat ini untuk santapan yang kaya! Saya yakin setelah mencobanya Anda tidak akan sabar untuk mencicipinya lagi!