Leejungwon Myeongdong | 3,000 Cuts Aged Pork Belly
A Local's Recommended Samgyeopsal Spot to Enjoy Right in the Heart of Myeongdong
Jika Anda mencari barbecue asli di Myeongdong yang dikunjungi penduduk lokal, bukan restoran turis, Leejungwon Myeongdong Branch adalah jawabannya!
Leejungwon sudah terkenal karena rasa dagingnya, dan merek ini sendiri menimbulkan tingkat kepercayaan yang tinggi.
Tempat ini sangat memperhatikan pemotongan dan kualitas daging, terutama Samgyeopsal yang telah diiris lebih dari 3.000 kali dan aged (daging yang telah diawetkan/di-aging).
Hidangan pendamping dan keseluruhan menu seimbang, jadi menu difokuskan pada kualitas daging.
Mulai sekarang, saya akan memberikan pandangan mendetail tentang daftar menu dan ulasan kunjungan langsung saya ke Leejungwon Myeongdong Branch!
👇 Klik di bawah untuk melihat lebih lanjut tentang jam buka, cara membuat reservasi, kebijakan pengembalian dana, dan catatan penting! 👇
[Spot] Leejungwon Myeongdong Branch | 3,000 Incisions Aged Samgyeopsal
Leejungwon Cabang Myeongdong | Mengapa Kami Merekomendasikannya
- 'Leejungwon Myeongdong Branch' fokus pada Hanwoo dan Samgyeopsal yang aged (daging yang telah diawetkan/di-aging) dan dipersiapkan, menawarkan tempat tenang untuk menikmati daging panggang gaya Korea. Jika Anda ingin merasakan daging Korea dengan benar, layak dikunjungi.
- Menu berpusat pada Hanwoo dan Samgyeopsal, membuatnya cocok untuk mereka yang ingin pengalaman makan daging penuh. Khususnya, Samgyeopsal mengalami proses aging (daging yang telah diawetkan/di-aging) dan 3.000 potongan pisau yang presisi, sehingga menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk.
- Restoran populer ini pernah ditampilkan di siaran terkenal seperti Channel A Gogi Manna dan SBS Saengbangsong Today, jadi rasa dan kualitasnya sudah terverifikasi di beberapa acara, membuatnya pilihan yang dapat diandalkan.
- Karena menggunakan layanan staff-grilled, Anda tidak perlu khawatir tentang proses memanggang dan bisa fokus pada makanan. Itu keuntungan, terutama bagi pengunjung pertama kali.
- Menu pelengkap sangat beragam, memenuhi meja dengan kimchi, salad daun bawang, Gejang, dan salad. Hidangan Gejang, dipanggang bersama di wajan, menawarkan kombinasi berbeda untuk dinikmati dengan daging.
- Terletak dekat Myeongdong dan Euljiro 1-ga Station, tempat ini nyaman untuk makan saat berbelanja atau jalan-jalan. Ini lokasi yang sempurna untuk ditambahkan ke rute perjalanan Anda.
Leejungwon Myeongdong Branch | Kunjungan Kami
Hari ini saya mengunjungi Leejungwon Myeongdong Branch, yang terletak dekat Stasiun Myeongdong.
Myeongdong terletak di pusat distrik, jadi mudah ditemukan, dan karena berada tepat di tengah Myeongdong, nyaman untuk singgah secara alami selama jadwal kami.
Mereka pernah muncul di TV, yang membuatnya terasa dapat dipercaya, dan tampak seperti tempat yang sudah terbukti oleh banyak orang.
Jadi antusiasme saya untuk Leejungwon Myeongdong Branch makin besar, dan saya semakin menantikan makanannya!
[Penggeser gambar] 
Ada ruang penyimpanan di bawah kursi, cocok untuk menyimpan jaket atau tas.
Anda bisa menikmati makan dengan nyaman tanpa khawatir bau daging menempel pada pakaian.
[slider gambar] 
Mudah melihat foto menu dan memesan langsung menggunakan tablet yang dipasang di setiap meja.
Menu tersedia dalam bahasa Inggris, Jepang, Mandarin, dan Vietnam, jadi mudah bagi turis untuk memilih, dan nomor tempat duduk ditampilkan secara otomatis sehingga Anda bisa memesan tanpa memanggil staf.
Seperti yang terlihat pada foto, pilihan daging dan menu set ditampilkan di layar sehingga Anda bisa dengan mudah memilih bahkan saat kunjungan pertama.
[Image Slider] 
Ada gelas air dan piring kecil di rak sebelah meja, jadi Anda bisa mengambil dan menggunakannya kapan saja sesuai kebutuhan.
Sangat praktis karena Anda bisa menggunakannya sendiri tanpa perlu meminta secara terpisah.
[Image Slider] 
Semua ini termasuk bagian dari tata meja standar! Bahkan sebagai perlengkapan dasar, susunannya benar-benar lengkap.
Sup kimchi babi yang penuh daging, salad daun bawang, kepiting bumbu, pancake kimchi, dan paku pakis, lauk dasar saja sudah sangat beragam!
Berbagai saus dan beberapa jenis kimchi disediakan di sini.
Meskipun itu pengaturan meja dasar, porsi cukup besar, jadi mudah untuk mencoba beberapa hidangan berbeda.
[Penggeser Gambar] 
Garamnya dicampur dengan biji wijen, memberi rasa yang lebih gurih, dan seru karena bisa menumbuknya sendiri!
[Penggeser Gambar] 
Leejungwon terasa berbeda sejak awal, bahkan dari desain panggangannya.
Sistem ventilasi dibangun ke dalam panggangan, jadi asap hampir tidak naik saat memanggang dan area di sekitar meja tetap relatif nyaman.
Bahkan setelah makan, pakaian saya tidak banyak menyerap bau, jadi nyaman.
[Image Slider] 
Editor kami memesan Set 3000 Kkot-kkot.
Mencakup kkotdeungsim (flower ribeye), kkotansim (flower tenderloin), kkot Samgyeopsal, potongan spesial, dan fondue keju untuk dicelupkan, set ini memungkinkan Anda menikmati daging sapi dan babi bersama dalam satu santapan.
Anda bisa menikmati kedua jenis daging di satu meja, memberi Anda lebih banyak pilihan, dan deretannya bagus untuk mencoba berbagai potongan.
[slider gambar] 
Hanya dengan melihat daging yang tersusun di papan pemotong, Anda bisa tahu mereka memperhatikan kualitas.
kkotdeungsim (flower ribeye) dan kkotansim (flower tenderloin) memiliki serat yang merata dan marbling yang terdistribusi baik, jadi daging terlihat dalam kondisi sangat baik.
kkot Samgyeopsal memiliki rasio lemak dan daging tanpa lemak yang seimbang, dan disajikan dalam potongan besar dan tebal sehingga Anda benar-benar bisa menikmati kenyalnya.
Melihat potongan pisau yang rapat di sisi kkot Samgyeopsal membuat saya ingin memanggangnya segera dan mencicipinya.
[image slider] 
Pelengkap untuk dipanggang dan dimakan bersama daging juga sudah disiapkan.
Disajikan dengan berbagai hiasan seperti jamur shiitake, jamur king oyster, ubi jalar, akar teratai, dan tomat ceri, dan mereka secara alami meningkatkan rasa saat dimakan bersama daging.
Anda bisa melihat mereka memperhatikan tidak hanya daging, tapi juga tata letak keseluruhannya.
[Penggeser gambar] 
Daging dipanggang oleh staf untuk kami.
Berkat itu, kami tidak perlu khawatir tentang kematangan atau timing, bahkan orang yang pertama kali memanggang daging bisa menikmatinya tanpa tekanan.
Mereka memasak setiap potongan dengan pas, jadi kami bisa lebih fokus pada tekstur dan rasa alami daging.
[Slider gambar] 
Staf mengiris daging pada waktu yang tepat dan meletakkan setiap potong di panggangan satu per satu.
Bagian luar matang merata dan bagian dalam tetap juicy, Anda bisa melihat jus daging tetap utuh secara alami di penampangnya.
Staf memotong setiap potongan menjadi ukuran gigitan, jadi mudah diambil dan bisa langsung fokus pada rasanya.
[penyaring gambar] 
Kami juga akan memberitahu Anda cara menikmati daging sapi dengan lezat.
Coba sedikit wasabi atau taburan garam, itu meningkatkan rasa alami daging.
Dipadukan dengan bawang rasanya lebih ringan di mulut, jadi Anda bisa terus menikmati dagingnya.
[Image slider] 
Editor kami sangat menyukai kombinasi ini. Pemiliknya merekomendasikannya secara pribadi!
Celupkan sekali ke saus spesial Leejungwon, lalu balur dengan remah roti sebelum dimakan.
Remah roti tersebut mengandung serpihan bawang putih, yang menambah sentuhan gurih dan halus.
Ini berpadu baik dengan daging dan jadi cara yang menyenangkan serta berbeda untuk menikmatinya.
[Ganti gambar] 
Meletakkan sepotong daging di atas nasi lalu memakannya bersama juga cocok, dan ketika saya menambahkan lauk paku di atasnya rasanya jadi lebih enak.
[Penggeser Gambar] 
Yang paling saya ingat adalah fondue keju yang termasuk dalam paket.
Itu sudah bagian dari paket, jadi Anda tidak perlu memesannya terpisah, dan Anda bisa mencelupkan daging panggang langsung.
Mencelupkan daging sapi yang dipanggang sempurna ke dalam keju menambah rasa gurih kacang pada citarasa daging, membuatnya pasangan yang sempurna untuk dinikmati bersama.
[image slider] 
Hiasannya dipanggang hingga kecokelatan, yang membuatnya tampak lebih menggugah selera.
Aroma asap ringan meningkatkan rasa alami sayuran, dan sayuran tersebut enak disantap di sela gigitan daging, meninggalkan rasa bersih dan segar di mulut.
Editor kami juga memanggang kerang scallop dan memakannya bersama, scallop panggang tersebut terasa kaya kacang dengan sedikit manis.
Teksturnya sangat lembut, membuatnya enak dinikmati di sela suapan daging, dan mereka sangat cocok dicelup sebentar ke garam.
[penyaji gambar] 
Samgyeopsal kkot yang sangat dinantikan.
Ini adalah Samgyeopsal aged (daging yang telah diawetkan/di-aging) dengan sekitar 3.000 irisan pisau di sisi, yang membuat lemak meleleh secara alami saat dipanggang, menjaga bagian dalam tetap juicy.
Berkat irisan pisau, teksturnya lembut dan rasa dagingnya sendiri benar-benar menonjol.
[Penggeser gambar] 
Editor kami mengatakan itu adalah salah satu Samgyeopsal paling empuk yang pernah mereka makan.
Dari gigitan pertama saya langsung bisa merasakan teksturnya berbeda, dan perbedaan dari tempat Samgyeopsal lain membuat jelas mengapa Samgyeopsal Leejungwon sangat terkenal.
Saya dengar selebriti terkenal Korea Kang Ho-dong makan 10 porsi lalu pergi sambil tertawa, dan setelah mencobanya sekali, saya mengerti kenapa.
[image slider] 
Anda tidak boleh melewatkan ssam dengan selada di restoran BBQ Korea!
Ssambap adalah kebiasaan makan gaya Korea di mana Anda membungkus daging, nasi, sayuran, dan banchan dalam satu daun hijau dan memakannya dalam satu suapan.
Letakkan nasi di atas daun selada, tambahkan paku pakis, daun bawang cincang, dan daging, lalu makan dalam satu gigitan untuk menikmati berbagai tekstur dan rasa sekaligus!
Gosari (pakis) dan daun bawang irisannya sangat lezat, jadi saya sarankan membungkusnya dengan selada dan memakannya bersama!
[Slider gambar] 
Selanjutnya, saya akan memperkenalkan satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama daging.
“Leejungwon” terkenal dengan hidangan unik di mana kepiting yang dibumbui dipanggang di atas wajan.
Karena dipanggang ringan, manisnya kepiting terasa, dan sausnya mengambil sedikit rasa asap, memberi sentuhan unik pada barbeku gaya Korea.
Terutama saat dimasak di pemanggang dan marinadenya sedikit mengkaramel, aroma asap panggangan halus yang terbentuk pada saat itu menjadi sorotan!
Padanannya cocok dengan nasi, dan ini pertama kalinya saya memanggang Gejang, tapi saya terkejut betapa lebih enaknya rasanya daripada yang saya duga!
[slider gambar] 
Mereka juga punya menu ceker ayam, jadi kami memanggang dan mencobanya bersama!
Meskipun ini adalah ceker ayam dengan tulang, dagingnya terlepas dengan sangat baik, jadi hampir tidak ada kesulitan saat memakannya.
Memanggangnya di atas plat panas menambahkan rasa asap yang lembut, dan dagingnya menjadi jauh lebih empuk!
Anda bisa menikmati berbagai lauk pendamping unik ini di restoran Samgyeopsal, jadi cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba beragam hidangan Korea dalam satu kali makan.
[slider gambar] 
Pelengkap yang cocok dengan daging adalah aehobak eolkeuni (sup zukini pedas).
Kaldu yang penuh dengan zucchini, daun bawang, dan bumbu-bumbu, tidak terlalu kuat tapi punya rasa pedas menyengat, jadi sempurna untuk diambil dan dimakan di sela-sela gigitan daging.
Hasilnya sangat enak bahkan saat saya mencampurkan sedikit nasi ke dalamnya!
[Slider gambar] 
Selain jjigae zucchini pedas, ada beberapa jjigae lain yang cocok dengan daging, seperti Hwasim Meat Soft Tofu dan Flower Crab Doenjang Stew.
Daging dan kepiting biru benar-benar disajikan dengan porsi melimpah!
Setiap kali kami menyendok supnya, potongan-potongan terus muncul, dan rasanya jelas berbeda dari sup yang kebanyakan hanya berkuah.
Dengan bahan yang begitu banyak, sup ini sudah cukup dinikmati bersama daging di sela-sela gigitan.
Item menu yang tak boleh dilewatkan di restoran barbeku Korea adalah naengmyeon!
Orang Korea selalu makan naengmyeon ketika mereka pergi ke tempat barbeku.
Anda bisa memilih antara mul-naengmyeon yang dingin dan menyegarkan, atau bibim-naengmyeon yang berbumbu, keduanya cocok dipadukan dengan daging.
[Penggeser Gambar] 
Selanjutnya adalah ramyeon!
Ini bukan sekadar ramen biasa, ini adalah jjambbong seafood ramen dengan seekor kepiting biru utuh di dalamnya.
Kaldu itu pedas dan kaya rasa, dan dari tegukan pertama saya langsung bisa merasakan kepiting serta semua makanan laut yang terkandung di dalamnya.
[Image Slider] 
Salah satu item menu unik Leejungwon adalah dolpan cheese fried rice.
Karena nasi dan keju ditempatkan di atas piring batu yang dipanaskan dan langsung diaduk, kejunya meleleh secara alami dan nasinya menjadi lebih gurih dan beraroma kacang.
Ketika Anda mengaduknya dan mengambil satu sendok, tekstur dari piring batu yang berpadu dengan keju benar-benar hidup!
Pancake kimchi dimasak renyah di bagian luar, dan rasa khas kimchi terasa jelas.
Pengaturan meja dasar agak kecil, jadi mungkin ide yang bagus untuk memesan lauk tambahan sejak awal.
Pajeon kimchi memiliki lapisan tipis keju meleleh di atasnya, menambahkan kekayaan gurih.
[Penggeser Gambar] 
Telur kukus gaya bom benar-benar mengembang besar, sesuai namanya, dan langsung menarik perhatian sejak diletakkan di meja.
Tekstur telur yang lembut dan empuk diperkuat oleh keju untuk rasa gurih ekstra, dan tobiko di atasnya menambah sensasi meletup yang menyenangkan di setiap suapan.
Setelah mengunjungi Leejungwon Myeongdong Branch hari ini, editor kami akhirnya mengerti kenapa tempat ini sering muncul saat orang membicarakan daging yang enak.
Berfokus pada Samgyeopsal yang telah diawetkan dan dipersiapkan dengan hati-hati, staf memanggang daging untuk Anda sehingga Anda bisa menikmati rasanya sepanjang makan, dan lauk seperti kepiting marinated, sup, dan naengmyeon membuat makanannya benar-benar memuaskan.
Jika Anda berada di Myeongdong dan mencari tempat barbecue Korea yang otentik daripada restoran turis, Anda harus mengunjungi Leejungwon Myeongdong Branch.
Leejungwon Cabang Myeongdong | Cara Menuju ke Sana
Keluar melalui Euljiro 1(il)-ga Exit 5.
Lurus terus.
Terus lurus.
Belok kanan.
Jalan terus.
Belok kanan di persimpangan.
Lantai 2 Leejungwon tiba!
