Kimchi, makanan yang mewakili Korea, enak dimakan langsung, tetapi lebih menarik lagi karena bisa digunakan dalam berbagai hidangan!
Hari ini, saya mengunjungi Hyehwa Dodam, yang terkenal dengan kimchi jjim yang lezat.
Hyehwa Dodam adalah restoran terkenal yang telah ditampilkan di YouTube dan juga sangat populer di kalangan orang Korea.
Bahkan selebriti dikatakan sering berkunjung, jadi saya sangat menantikannya!
Jika Anda ingin menikmati hidangan Korea otentik seperti kimchi jjim, galbi jjim, dan pajeon, silakan merujuk ke blog ini!
👇 Silakan periksa informasi operasi terperinci dan tindakan pencegahan di tempat di bawah ini! 👇
[Spot] Restoran Hyehwa | Hyehwa Dodam
Mengapa Kami Merekomendasikannya
- Kimchi jjim, di mana kimchi yang dimasak dengan baik dan daging yang empuk digabungkan, memiliki rasa umami yang dalam tanpa terlalu kuat. Bahkan mereka yang mencoba hidangan kimchi untuk pertama kali pun dapat menikmatinya dengan nyaman.
- Selain kimchi jjim, ada banyak hidangan Korea klasik seperti galbi jjim, bibimbap, dan pancake daun bawang. Menikmati semuanya bersama menciptakan suasana meja makan Korea yang lebih berlimpah.
- Setiap hidangan, mulai dari lauk hingga hidangan utama, dibuat dengan penuh perhatian dan ketelitian. Bahan-bahan seperti daging dan sayuran digunakan secara melimpah, sehingga kepuasan sangat tinggi.
- Sebelum atau sesudah mengunjungi restoran, sangat menyenangkan juga menonton pertunjukan atau berbelanja di Daehangno. Tempat ini sempurna untuk menghabiskan hari yang memuaskan dalam satu perjalanan.
- Kamu juga bisa menikmati minuman tradisional lezat seperti chestnut makgeolli, sehingga kamu dapat merasakan suasana Korea juga. Perpaduan antara makanan dan makgeolli benar-benar luar biasa.
Manfaat
| Kupon Creatrip | Diskon 10% untuk semua menu |
Kunjungan Kami
Hari ini, saya mengunjungi restoran kimchi jjim 'Hyehwa Dodam' yang terletak dekat Stasiun Hyehwa.
Ada banyak teater di dekat sini tempat Anda dapat menonton pertunjukan, dan berbagai pilihan belanja, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menghabiskan hari bersantai.
Saya sangat senang memikirkan bisa menikmati hidangan lezat di suasana unik dan ramai Daehakro.
[Penggeser Gambar] 
Bagian dalam 'Hyehwa Dodam' dipenuhi dengan tanda tangan selebriti di dinding, seperti yang Anda harapkan dari restoran Korea terkenal.
Aroma dari sebuah restoran terkenal langsung memenuhi udara begitu kami masuk!
Editor memesan sup kimchi, pancake daun bawang, iga babi rebus, dan semangkuk bibimbap. Begitu saya melihat menu, semuanya terlihat begitu lezat sehingga sulit untuk memilih.
[Penggeser Gambar] 
Setelah memesan dan menunggu sebentar, hidangan pendamping dasar keluar terlebih dahulu.
Di antara mereka, kue ikan dengan rasa yang sedikit asin dan manis yang lembut benar-benar mengesankan!Kimchi bukan hanya hidangan pendamping sederhana, tetapi memiliki rasa yang mendalam. Saya pikir tempat ini benar-benar layak dengan reputasinya sebagai restoran kimchi jjim yang hebat.
Tak lama kemudian, hidangan utama mulai disajikan satu per satu.
Ketika hidangan panas beruap diletakkan satu per satu, saya tidak bisa menahan rasa takjub melihat meja yang begitu penuh melimpah.
Hanya dengan melihatnya saja memberikan perasaan nyaman dan rapi, sehingga harapan saya pun secara alami meningkat.
Bahkan sebelum mengambil sumpit saya, hanya aroma dan tampilan makanan di depan saya sudah mulai menggugah selera saya.
[Penggeser Gambar] 
Aku tidak bisa menahan diri setelah melihat menu, jadi aku juga memesan makgeolli. Editor memilih makgeolli kastanye, yang memiliki rasa manis.
Itu adalah pengalaman yang lebih istimewa karena kamu mencampur makgeolli yang baru dibuat dengan baik, memasukkannya ke dalam teko, lalu menuangkannya untuk diminum!
Makgeolli kastanye memiliki aroma kastanye yang lembut dan rasa manis yang halus, sehingga bahkan mereka yang tidak terbiasa minum pun dapat menikmatinya tanpa beban.
Ini adalah makgeolli yang benar-benar saya rekomendasikan kepada siapa saja yang ingin mencoba minuman tradisional Korea!
[Slider Gambar] 
Pertama, izinkan saya memperkenalkan mangkuk bibimbap!
Mangkuk bibimbap diisi dengan serpihan rumput laut, daun kucai, dan minyak wijen. Ini adalah kombinasi yang sempurna untuk dicampur dengan kimchi jjim atau galbi jjim.
Karena mentega disediakan secara terpisah, kami sarankan untuk mencampurnya dengan cepat saat nasi masih hangat.
Rasa kaya dari mentega yang meleleh dengan lembut dan berpadu dengan aroma minyak wijen benar-benar memikat.
[Penggeser Gambar] 
Hidangan berikutnya yang ingin saya perkenalkan adalah Kimchi Stew!
'Hyehwa Dodam' menjadi lebih dikenal karena hidangan khasnya ditampilkan sebagai restoran populer di saluran YouTube terkenal.
Itu dibuat dengan kimchi yang difermentasi dengan baik, jadi tidak terlalu asam atau pedas, namun tetap memiliki rasa umami yang dalam dan kaya.
Kimchi tersebut begitu lembut sehingga robek mengikuti seratnya hanya dengan sedikit tekanan, dan dagingnya lembap serta matang dengan baik, meleleh di mulut saya.
[Penggeser Gambar] 
Jika Anda membungkus daging dengan kimchi yang sedikit difermentasi dan menggigitnya, rasa yang memenuhi mulut Anda benar-benar luar biasa.
Jika Anda mencincang kimchi dan daging sisa dengan halus, menambahkannya ke dalam mangkuk bibimbap bersama kuah sup kimchi, lalu mencampur semuanya, Anda akan merasakan pesona baru saat rasa gurih dan umami berpadu sempurna.
Anda dapat merasakan cita rasa kimchi lebih baik saat Anda memakannya sendiri, dan ketika Anda mencampurnya dengan nasi, rasa gurih akan ditambahkan, menciptakan cita rasa yang lebih kaya.
[Penggeser Gambar] 
Selanjutnya adalah iga babi rebus.
Saya bisa merasakan perhatian yang diberikan pada hidangan ini sejak pertama kali melihatnya, dengan porsi daging besar dan ubi manis yang melimpah di dalamnya tanpa pelit bahan.
Daging babi itu sangat empuk dan matang dengan baik sehingga bisa dengan mudah disobek menggunakan sumpit.
Marinade, dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang luar biasa, meresap dalam ke dalam daging, sehingga setiap gigitan memenuhi mulut saya dengan cita rasa yang kaya.
[Penggeser Gambar] 
Setelah makan galbijjim, saya mulai mengidam kimchi jjim lagi, dan setelah makan kimchi jjim, saya akhirnya kembali mencari galbijjim lagi.
Kedua menu ini merupakan kombinasi tak tertahankan yang terus terlintas di benak secara bergantian.
Jika Anda berkunjung bersama beberapa orang, memesan dua menu ini sekaligus akan membuat hidangan Anda semakin memuaskan.
Porsinya cukup banyak, jadi sangat cocok untuk berbagi.
[Penggeser Gambar] 
Saat sedang makan, editor membawa beberapa nasi tambahan.
Mengaduknya dalam mangkuk bibimbap memang enak, tapi saya juga ingin menikmati rasa bersih dengan hanya menaruh hidangan kukus di atas nasi, tanpa bahan tambahan apa pun!
[Penggeser Gambar] 
Setelah membiarkan kuah dari sup kimchi dan sup galbi meresap sedikit ke dalam nasi hangat, lalu menambahkannya dengan sepotong besar daging atau sayuran,
Bumbu yang lembap dan kaya meresap ke dalam butiran nasi, membuatnya benar-benar lezat.
Pastikan untuk mencoba mangkuk bibimbap, dan saya sangat merekomendasikan menikmati hidangan kukus di atas nasi putih juga!
[Penggeser Gambar] 
Hidangan terakhir yang akan diperkenalkan adalah pancake daun bawang.
Tampilan visualnya sangat mencolok sejak awal; jeon tersebut lebih besar dari wajah seseorang, dan di atasnya diberi taburan daun bawang dengan ukuran yang pas.
Tidak terasa seperti daun bawang hanya dicampurkan ke dalam adonan—setiap helai terasa hidup!
Pancake daun bawang di 'Hyehwa Dodam' hampir digoreng, membuat bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembap—benar-benar contoh sempurna dari luar yang renyah dan dalam yang lembap.
Mencelupkannya ke dalam bumbu kecap asin yang disertakan, kerenyahan, gurih asin, dan aroma daun bawang berpadu, menghasilkan rasa yang benar-benar cocok untuk makgeolli.
'Hyehwa Dodam' bukan hanya restoran yang terkenal hanya karena sup kimchi-nya.
Setiap hidangan sangat disempurnakan, dan keharmonisan rasa sangat baik, menjadikannya tempat di mana Anda benar-benar dapat menikmati masakan Korea otentik.
Setiap hidangan dibuat dengan ketulusan dan usaha, dan dengan setiap gigitan, aku bisa merasakan perhatian itu, jadi ini benar-benar makanan yang memuaskan.
Jika Anda ingin mencoba makanan rumahan Korea yang otentik di dekat Daehakro, saya sangat merekomendasikan restoran hangat 'Hyehwa Dodam'!
Cara Menuju ke Sana
Silakan keluar melalui Pintu Keluar 4 Stasiun Hyehwa.
Jalan lurus.
Jika Anda melihat gang, belok kiri dan masuk ke gang tersebut.
Jalan lurus.
Jika Anda melihat 'Yeokjeon Grandma Beer', belok kiri.
Lurus terus.
Belok kiri di depan 'Hansabal Pocha'.
Jalan lurus dan belok kanan di depan 'Ondaljip'.
Jalan lurus.
Terus lurus.
Tiba di 'Hyehwa Dodam' di lantai satu gedung!
[스팟] Hyehwa Dodam
Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirimkan email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Threads, dan Youtube untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang semua hal seputar Korea!
