Shabu-shabu gaya Korea juga populer di kalangan orang asing, berkat kuahnya yang bersih namun kaya rasa dan beragam pilihan menu,
Tempat yang saya perkenalkan hari ini adalah restoran shabu-shabu bernama 'Gyeongbokgung Sikdang', yang terletak di Stasiun Gyeongbokgung.
'Gyeongbokgung Sikdang' menawarkan hidangan shabu-shabu sehat menggunakan seledri air dan pilihan diet rendah karbohidrat, menjadikannya tempat yang dapat dinikmati siapa saja tanpa khawatir.
Jika Anda ingin menikmati shabu-shabu ala Korea yang sehat dan melimpah, pastikan untuk memperhatikan konten ini!
👇Periksa di bawah untuk informasi lebih lanjut!👇
[Tempat] Gyeongbokgung Sikdang
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Hanya 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Gyeongbokgung.
Shabu-shabu gaya Korea menawarkan sentuhan rasa dengan pasta kedelai dan cabai yang gurih.
Nikmati minari segar dan renyah yang menyegarkan langit-langit mulut Anda.
Pilihan seperti mi rendah kalori dan nasi konjac membuatnya cocok untuk semua diet.
Tempat duduk yang luas dan lokasi yang strategis.
Menu
*Per Juni 2025
- Menu ini hanya mencantumkan item menu populer dan contoh item menu.
- Harap dicatat bahwa harga item menu ini dapat berubah.
Menu Set Minari (2 orang)
39.000 KRW
(39000)
* Minari Mushroom Shabu (Kuah Pedas/Jernih), Daging Shabu, Minari Kalguksu, Bubur Minari, Pancake Minari
* Menu set yang mencakup semua lima hidangan.
* Dengan tambahan 2.000 KRW di tempat, Anda dapat mengganti ke bahan diet. Minari kalguksu (mie gandum -> mie rumput laut), Bubur Minari (nasi -> bubur konjak beras merah)
Set Minari Shabu Kalguksu
11.000 KRW
(11000)
* Minari Jamur Shabu (Kuah Pedas/Jernih), Mie Kalguksu, dan Bubur Sayur Minari (semuanya disajikan bersama sebagai satu set)
Pilihan Dieter
12.000 KRW
(12000)
Shabu Jamur Minari (Kuah Pedas/Jernih), Jelly Konjac Rendah Kalori & Mie Rumput Laut, dan Bubur Beras Merah Konjac Minari Rendah Karbohidrat (set ringan dan rendah karbohidrat yang sempurna untuk pelaku diet)
Daging Sapi Shabu (200g)
11.000 KRW
(11000)
Kunjungan Kami
Hari ini, saya mengunjungi 'Gyeongbokgung Restaurant', sebuah restoran shabu-shabu yang terletak di Stasiun Gyeongbokgung.
Tempat ini berjarak sekitar 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Gyeongbokgung, sehingga sangat mudah diakses, dan juga sangat mudah ditemukan karena Anda hanya perlu berjalan lurus dari stasiun.
Restoran ini terletak di lantai basement (B1) gedung dan, karena menempati seluruh basement, menawarkan lingkungan yang luas dan nyaman di mana Anda dapat menikmati makanan dengan tenang.
[Penggeser Gambar] 
Toko ini benar-benar cukup luas untuk dengan nyaman menampung kelompok tamu.
Terutama ketika saya masuk ke area khusus grup, saya terkejut menemukan ruang tersembunyi lainnya.
Ini adalah tempat yang pernah dikunjungi oleh komedian Jepang terkenal dan juga dikenal sebagai restoran populer di kalangan turis Jepang.
Ada wastafel dan toilet di dalam toko, jadi harap diingat!
Tidak hanya tamu rombongan tetapi juga pengunjung skala kecil memiliki ruang yang nyaman tersedia.
Ada juga bar swalayan di mana Anda dapat menambahkan lauk sendiri, sehingga sangat nyaman digunakan.
[Penggeser Gambar] 
Ini adalah menu 'Restoran Gyeongbokgung'.
Hal yang istimewa adalah ada menu khusus yang didedikasikan untuk orang yang sedang diet!
Dari mi rendah kalori hingga nasi konjak rendah karbohidrat, sangat menyenangkan bahwa siapa pun bisa menikmati shabu-shabu tanpa khawatir, sesuai dengan preferensi dan pola makan mereka.
Editor dan kelompoknya memesan 'Minari Set untuk 2 orang,' yang menawarkan lima hidangan mengesankan dengan harga yang sangat terjangkau.
Set Minari, yang terdiri dari shabu jamur minari, daging shabu, kalguksu minari, bubur minari, dan pancake minari, sekarang tersedia.
Saya benar-benar terkejut bahwa saya bisa menikmati pilihan hidangan yang begitu banyak dengan harga ini!
Shabu-shabu pertama kali disajikan hanya dengan sayuran di dalam kuah.
Anda dapat memilih antara kaldu bening dan kaldu pedas, dan kami memilih yang pedas.
Kaldu pedasnya tidak sepanas yang saya harapkan, jadi bahkan orang yang tidak suka makanan pedas pun bisa menikmatinya tanpa masalah.
Daging shabu-shabu cukup untuk dinikmati dua orang, dan kualitas dagingnya terlihat sangat baik!
Mie dan bubur untuk dinikmati setelah selesai makan daging juga disajikan.
Porsinya sangat besar sehingga saya sudah tidak sabar untuk menghabiskan hidangan bahkan sebelum mulai menyantap dagingnya!
Pancake minari yang termasuk dalam menu set dan saus kedelai spesial disajikan bersama.
Tampilan renyahnya sudah menonjol bahkan sebelum dimakan, jadi saya benar-benar penasaran seperti apa rasanya!
Kimchi dan dongchimi, yang cocok dengan shabu-shabu, disajikan sebagai hidangan pendamping dasar.
Dongchimi adalah salah satu jenis kimchi tradisional Korea, dibuat dengan mengasinkan lobak dan kubis napa lalu difermentasi dalam air garam yang jernih dan menyegarkan.
Rasanya bersih dan menyegarkan, jadi sangat cocok dipadukan dengan shabu-shabu. Saya sangat merekomendasikan untuk mencoba keduanya bersama!
[Penggeser Gambar] 
Ada juga dua jenis saus yang disiapkan di setiap meja,
Satu adalah kecap asin dengan wasabi, yang lain adalah cho-gochujang.
Disarankan untuk mencampur cho-gochujang dengan bubuk perilla dalam rasio 1:1!
[Penggeser Gambar] 
Pertama, saya merebus sayuran dan kaldu.
Ada baiknya sesekali diaduk agar sayuran matang dengan baik.
[Penggeser Gambar] 
Saya mencoba pancake minari terlebih dahulu saat sayuran sedang dimasak.
Dipotong menjadi potongan kecil dan dicelupkan sedikit ke dalam saus kecap spesial, rasanya benar-benar renyah dan lezat seperti yang terlihat!
Setiap kali saya makan dengan kelompok saya, saya tidak bisa berhenti merasa takjub, dan bahkan ketika saya sudah kenyang, saya terus mengambil lagi karena rasanya benar-benar enak :)
Saat sayuran sudah agak matang, Anda bisa menambahkan daging sapi.
Daging shabu-shabu tipis, sehingga matang dengan cepat dan Anda dapat menikmatinya dengan lezat tanpa harus membiarkannya terlalu lama.
[Penggeser Gambar] 
Saat daging sudah matang, silakan menikmatinya bersama sayuran :)
Saya suka karena ada begitu banyak dan beragam sayuran, termasuk berbagai jamur, kentang, Minari, kecambah kacang hijau, dan bok choy.
Dagingnya lezat bahkan jika Anda mencelupkannya ke dalam kecap seperti yang biasa Anda lakukan,
Saat saya mencoba mencelupkannya ke dalam saus cho-gochujang yang saya buat sebelumnya, saya bisa merasakan rasa yang berbeda dan menikmatinya dengan cara yang baru.
Saya pikir akan sangat menyenangkan jika Anda menikmatinya sesuai selera Anda sendiri!
Setelah makan semua sayuran dan daging, tambahkan mi kalguksu,
Balikkan jam pasir di atas meja dan nikmati makanan Anda setelah 5 menit.
Ini hal kecil, tetapi memiliki jam pasir membuat waktu menunggu menjadi lebih menyenangkan.
Mie kalguksu kenyal dan elastis, membuat teksturnya semakin enak dan memperkuat rasa.
Seperti yang diharapkan, ketika berbicara tentang shabu-shabu, kalguksu adalah suatu keharusan, dan rasanya bahkan lebih lezat dari yang saya harapkan, jadi saya sangat puas :)
[Penggeser Gambar] 
Porsinya sangat banyak sehingga saya sudah kenyang, tapi saya tetap harus mencoba buburnya, kan~?
Di Korea, setelah selesai makan shabu-shabu, sangat penting untuk membuat bubur dengan cara merebus perlahan nasi, telur, dan serpihan rumput laut dalam kaldu kaya yang sudah menyerap daging dan sayuran!
Setelah menyisakan jumlah kaldu yang sesuai, tambahkan nasi dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 2 menit untuk menyelesaikannya!
Kuncinya adalah terus mengaduk agar nasi tidak lengket.
Porsi buburnya begitu banyak sehingga kami bertanya-tanya apakah ini benar-benar untuk dua orang.
Meskipun tidak terlalu kuat, rasanya gurih dan umami yang mendalam sangat luar biasa, jadi saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya bahkan jika Anda sudah kenyang!
Meskipun editor sudah kenyang, buburnya terasa sangat pas dan lezat, jadi saya akhirnya makan jauh lebih banyak dari yang saya perkirakan.
Setelah menikmati semua hidangan, saya makan pencuci mulut dengan buah persik kuning yang disiapkan di bar swalayan.
Ini adalah pertama kalinya saya melihat bar swalayan dengan buah persik kuning, dan rasanya sangat menyegarkan dan manis—sangat pas untuk hidangan penutup!
Hari ini, saya mencoba shabu-shabu di 'Gyeongbokgung Restaurant',
Itu adalah hidangan yang disiapkan dengan hati-hati dari awal hingga akhir, dan saya benar-benar dapat merasakan pesona shabu-shabu yang hanya bisa Anda temukan di Korea.
Selain itu, saya bahkan lebih puas karena saya bisa menikmatinya sebagai set yang sangat bernilai :)
Sebuah restoran shabu-shabu ala Korea yang dapat dinikmati oleh semua orang,
Jika Anda ingin benar-benar menikmati cita rasa Korea di dekat Gyeongbokgung, saya sangat merekomendasikan ‘Gyeongbokgung Restaurant’!
Cara Menuju ke Sana
Keluar melalui Pintu Keluar 1 Stasiun Gyeongbokgung.
Keluar dan lanjutkan lurus ke depan.
Jalan lurus ke depan.
Jalan lurus sampai Anda melihat tanda atau Hyundai Motor Company.
Masuk ke gedung pada foto di sebelah kanan.
Begitu Anda masuk, turunlah ke lantai basement pertama dan Anda akan sampai di 'Gyeongbokgung Restaurant'!
[스팟] Restoran Gyeongbokgung
Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirim email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Threads, dan Youtube untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang segala hal mengenai Korea!
