Jika Anda ingin memiliki daging yang baik di Myeongdong, saya merekomendasikan Iksun Farm Myeongdong Branch yang akan saya perkenalkan hari ini.
Staf akan memanggang untuk Anda sehingga Anda dapat menikmati daging yang dimasak sempurna dan lezat.
Selain daging, nikmati hidangan sampingan yang disiapkan dengan hati-hati dan berbagai menu sampingan bersama!
👇 Periksa lebih banyak detail di bawah! 👇
[SPOT] Iksun Farm Myeongdong Branch
Mengapa Kami Merekomenkannya
- Karyawan memanggang daging untuk Anda, sehingga Anda bisa menikmatinya dengan sempurna.
- Tidak hanya dagingnya yang lezat, tetapi lauk dan menu tambahan juga sangat memuaskan.
- Dengan suasana toko yang bersih dan higienis, karyawan melayani Anda dengan ramah.
- Mudah ditemukan, hanya 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Myeong-dong.
- Sangat bagus bahwa Anda bisa memesan voucher melalui Creatrip dan memilih menu di tempat tanpa kerepotan.
Menu
*Per Februari, 2025
- Menu ini hanya mencantumkan item menu yang populer dan item contoh.
- Harap dicatat bahwa harga item menu dapat berubah.
[0.3% YBD Perut Babi] KRW 17,000
0,3% premium YBD perut babi yang diproduksi secara domestik, dan tingkat rasa yang lebih tinggi dengan pemanggangan yang berbeda dari Iksunfarm.
[Iberico Bellota Galbisal] KRW 20.000
Di antara potongan Iberico, yang memiliki rasa paling istimewa dan jus rasa kaya yang meledak di mulut Anda!
[Hanwoo yukhoe] KRW 35.000
Ini adalah tartare daging sapi Korea yang segar. Dengan jumlah garam yang moderat, ini meningkatkan tekstur kenyal dan rasa daging sapi.
[Hanwoo Yukhoe Bibimbap (+Doenjang Jjigae)] KRW 15.000
Ini adalah bibimbap tartare daging sapi yang dibuat dengan daging sapi chuck roll Korea segar. Ini disajikan dengan semur pasta kedelai.
Kunjungan Kami
Hari ini, saya mengunjungi Iksun Farm Cabang Myeongdong, yang berjarak 2 menit berjalan kaki dari pintu keluar 6 Stasiun Myeong-dong.
Chef Michelin mengakui perut babi YBD 0,3% yang diproduksi di Korea dan daging merek premium yang dapat Anda nikmati dengan baik di restoran ini.
Periksa daging berkualitas segar!
Hanwoo Chadolbagi1++, Iberico Bellota Galbisal dan Moksal, YBD Samgyeopsal, Hangjeongsal dan berbagai potongan daging babi dapat dinikmati di 'Iksunfarm-Myeong-dong'. 
0.3% YBD Samgyeopsal
'Iksunfarm-Myeong-dong' menyajikan daging panggang dalam dua putaran.
Putar pertama menggunakan piring besi untuk memaksimalkan reaksi Maillard, dan mereka secara langsung menyalakan daging untuk menghilangkan bau tidak sedap. 
Ini adalah draf pertama yang selesai. Apakah itu terlihat lezat?
Saya sangat bersemangat memikirkan tentang memanggang dan memakannya dengan sempurna dari grill ke dalam. 
Setelah memanggang awal ini selesai, pemanggangan kedua dilakukan di atas pelat grill besi di meja.
Memanggang berbagai sayuran seperti jamur, kentang parut, bawang hijau, dan paprika shishito bersama lemak perut babi juga merupakan sajian istimewa.
Dipotong menjadi potongan kecil dan dipanggang, lalu ditambahkan dengan minyak herbal yang dicampur di dalam rumah di 'Iksunfarm-Myeong-dong' dan selesai dipanggang.
Sebuah minyak yang dicampur dengan herbal seperti rosemary dan bawang putih yang cocok dengan daging babi, memungkinkan Anda untuk merasakan dimensi rasa daging yang lebih beragam.
Sekarang saatnya untuk menikmati dengan baik perut babi yang dipanggang dengan sempurna. 
Saya menyarankan untuk menikmatinya dengan kentang goreng yang dimasak dalam lemak perut babi.
Anda bisa merasakan rasa gurih yang ekstrem dan kerenyahan, berbeda dari kentang goreng atau pancake kentang. 
Saya mencelupkannya ke dalam garam Maldon yang diatur sebagai default dan mengambil gigitan.
Jusnya keluar kaya, dan bumbunya pas tanpa terlalu asin. 
Selanjutnya, saya memakannya dengan wasabi.
Ini membantu menyeimbangkan kegreasan sambil memaksimalkan rasa daging, membuatnya sangat cocok. 
'Iksunfarm-Myeong-dong' menawarkan berbagai macam hidangan sampingan.
Anda dapat menikmati samgyeopsal dengan berbagai hidangan pendamping dalam kombinasi Anda sendiri. 
Saya mencoba ssamjang biji yang akan meningkatkan rasa daging.
Sebab itu bukan ssamjang polos yang biasa kami kenal, rasanya benar-benar gurih. 
Wasabi ssam mu, jika Anda membungkusnya dengan selada dan memakannya bersama, itu sangat lezat.
Apapun kombinasi yang kamu makan, kamu tidak bisa berhenti memakannya. 
Saya juga mencoba kimchi minyak perilla tua yang direkomendasikan oleh seorang anggota staf.
Ini sudah lezat sendiri, tetapi ketika dipanggang di atas wajan, rasa minyak perilla dimaksimalkan, memberi Anda kekayaan yang ekstrem.
Jika Anda memakannya dibungkus dengan sedikit wasabi dan minyak perilla kimchi yang telah difermentasi, rasanya sangat bersih dan tidak merusak rasa asli daging, jadi itu benar-benar enak.
Perpaduan memakannya dengan myeonginamul juga enak.
Itu manis dan asam dengan tepat, membuatnya kurang berminyak, jadi saya terus memakannya.
Hanu Yukhoe
Ada berbagai menu, seperti tartare daging sapi Korea, serta perut babi panggang atau hidangan babi lainnya.
Saya sangat puas karena kesegarannya terjamin tidak peduli menu mana yang saya pilih.
Jika Anda ingin mencicipi rasa alami daging daripada rasa yang dibumbui, 'Iksunfarm-Myeong-dong' adalah pilihan yang sempurna untuk Anda.
Goheung Yuzu Highball
Diakhiri dengan segar dengan highball yuzu.
Ini adalah rasa yang disukai perempuan, dengan hampir tidak ada rasa alkohol.
Jika Anda ingin merasakan tingkat rasa daging yang lebih tinggi dengan 0,3% YBD samgyeopsal premium yang diproduksi secara domestik dan memanggang unik dari 'Iksunfarm-Myeong-dong', pastikan untuk mengunjungi!
Cara Mencapainya
Keluar dari Stasiun Myeong-dong melalui Keluar 6.
Keluarlah dari Stasiun Myeong-dong dan teruslah berjalan lurus.
Jika Anda melihat Holika Holika, belok kiri.
Terus maju.
Belok kanan ketika Anda melihat Olive Young.
Terus lurus sampai Anda melihat tanda untuk 'Iksunfarm-Myeong-dong'.
Silakan masuk ke dalam gedung.
Telah tiba di lantai 3 gedung!
[스팟] Iksun Farm Cabang Myeongdong
Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirimkan kami email di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Threads, dan Facebook untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang semua hal terkait Korea!
