4 Macam Ayam Goreng Korea yang Wajib Dicoba Semua Orang!

Korea adalah tempat terbaik untuk merasakan semua jenis ayam goreng yang berbeda. Saya dapat dengan percaya diri menyatakan bahwa orang Korea cukup kreatif untuk membuat begitu banyak rasa lezat dan menarik selera pelanggan! Hari ini, saya akan memperkenalkan Anda pada beberapa jenis ayam yang dapat dengan mudah ditemukan di waralaba ayam goreng mana pun. Ayo pergi!

Ayam dengan Bubuk Keju

Ayam dengan bubuk keju menjadi sangat populer di Korea beberapa tahun yang lalu. Bumbu beraroma keju biru ditaburkan di atas kulit ayam yang renyah. Beberapa bumbu memiliki rasa keju, bawang, dan bawang putih sekaligus. Meskipun ayam berbumbu adalah tren besar di Korea, setiap toko memiliki gaya unik mereka dengan nama yang berbeda.

@BHC Chicken

BHC adalah merek asli yang menciptakan rasa 'Prinkle (뿌링클 치킨)'. K-drama My Love From Another Star memiliki beberapa adegan Jun Ji Hyun makan Prinkle, yang membuat ini menjadi sangat populer di Korea.

@Ne Ne Chicken

Ne Ne Chicken's Snowing mirip dengan Prinkle.

@BBQ ayam goreng

Selain itu, saya mendengar bahwa BBQ fried chicken baru-baru ini meluncurkan 'cheese-ling chicken'. Banyak merek ayam Korea tidak lupa menambahkan kata 'cheddar' atau 'cheese chicken' pada menu mereka. Jika Anda penasaran dengan rasanya, kami merekomendasikan mencoba BHC fried chicken atau Ne Ne Chicken!

Tongdak (Ayam Gaya Lama Korea)

Sebagian besar ayam goreng Korea yang Anda temukan akhir-akhir ini memiliki kulit yang lebih tebal. Namun, kami masih memiliki ayam goreng berkulit tipis, yang lebih populer pada tahun 60-an dan 70-an. Kami menyebutnya tongdak (ayam gaya lama Korea)!

Anda mungkin tidak menemukannya se-renyah yang baru, tetapi ada banyak penggemar ayam gaya lama karena kelembutannya. Kesuksesan besar datang dari drama retro, Reply 1988. Ini membuat kaum milenial mencoba ayam goreng gaya lama dan mengeksplorasi rasa baru.

Merek yang paling terkenal untuk ayam goreng gaya lama adalah 'Norang Tongdak' (노랑통닭). Ini adalah waralaba terkenal di Korea dengan gaya mereka sendiri dalam membuat ayam goreng gaya lama. Anda dapat dengan mudah mencoba ayam lezat mereka di mana saja di Seoul; saat ini ada 90 toko dibuka di Seoul! Juga, jika Anda khawatir tentang kalori dan masalah kesehatan, ini adalah pilihan yang bagus karena resep rendah natrium mereka.

Saya telah mencantumkan beberapa lokasi mereka di bawah ini, tetapi Anda dapat mencari 노랑통닭 kapan saja untuk menemukan cabang terdekat Anda:

Cabang Gangnam
Alamat: 서울특별시 서초구 서초동 1307

Cabang Dongdaemun
Alamat: 서울특별시 동대문구 회기동 60-51 1층

Cabang Busan Haeundae
Alamat: 부산 해운대구 구남로24번길 5

Ayam Panggang

Jenis ayam berikutnya adalah ayam panggang. Ini adalah pilihan sehat lainnya bagi para pecinta ayam; ayam goreng Korea mengandung terlalu banyak lemak trans dan minyak untuk dikonsumsi secara teratur.

Karena semakin banyak orang memperhatikan apa yang mereka makan, ayam panggang menjadi pilihan populer lainnya. Jika Anda mencari sesuatu yang tidak terlalu berminyak, ambil saran ini!

Setelah Anda memutuskan untuk memesan ayam panggang, ada beberapa restoran yang terkenal dengan menu khusus ini. Salah satunya adalah 'Oppa Dak' (오빠닭) dan yang lainnya adalah 'Goobne Chicken' (굽네치킨). Waralaba ini tidak menggoreng ayam mereka. Alih-alih menggoreng, mereka memanggangnya di oven dengan bumbu yang lezat. Saya pribadi merekomendasikan 'Garlic Garlic Roasted Chicken' dari Oppa Dak. Menu ini sangat berbau bawang putih, persis seperti nama menu tersebut.

Juga, jika Anda memutuskan untuk memilih 'Goobne Chicken' saya akan merekomendasikan GOCHOO BASASAK tanpa ragu. Lapisan renyah dengan campuran pedas cheongyang lada merah Korea membuat ayam ini terasa lebih enak. Anda pasti akan ketagihan!

Dakgangjeong

Ini adalah jenis ayam goreng populer lainnya. Ayam tanpa tulang yang renyah dan garing ini adalah makanan jalanan yang populer, yang saya suka!

Jenis ayam goreng ini berbeda dibandingkan dengan yang lainnya. Biasanya, mereka disajikan dalam kotak kecil atau mangkuk, dilapisi dengan saus manis/pedas. Selain itu, sentuhan lembut tambahan dari taburan bubuk kacang tanah juga meningkatkan rasa (Anda selalu bisa meminta mereka untuk menghilangkan kacangnya!). Karena dakgangjeong lebih manis daripada ayam asli dan lebih mudah didekati, saya akan merekomendasikan ini kepada teman-teman Anda yang mengunjungi Korea untuk pertama kalinya.

Tempat dakgangjeong paling populer di Seoul adalah 'Kim Pan Joe Dakgangjeong' dekat Stasiun Sincheon. Tempat ini selalu menyiapkan ayam mereka dengan segar, yang merupakan kunci kesuksesan restoran ini.

Alamat: 서울특별시 송파구 석촌호수로12길 21

Catatan sampingan, jika Anda memiliki satu atau dua hari luang di Korea, kunjungi Sokcho untuk dakgangjeong terbaik di negara ini! Baik orang Korea maupun pengunjung asing pergi ke Sokcho, Gangwondo untuk dakgangjeong dan Anda tidak akan kecewa.

Joongang Dakgangjeong memiliki sejarah terpanjang di antara banyak toko lainnya di Sokcho! Ayam goreng mereka yang renyah dan segar dikemas dalam kotak khusus mereka, yang juga dirancang untuk dibawa dengan mudah.

Alamat: 강원도 속초시 중앙로147번길 16

Ada banyak jenis ayam goreng yang berbeda di Korea. Saya harap Anda bisa mencoba semua saran kami dan beri tahu kami mana yang menjadi favorit Anda!

Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang posting blog, silakan tinggalkan komentar di bawah atau email kami di help@creatrip.com