Pung Baru | Bar Korea Modern Yang Sedang Naik Daun di Sindang-dong

Dalam beberapa tahun terakhir, Sindang-dong, sebuah lingkungan yang biasanya tidak dikenal karena kehidupan malamnya, telah mengalami transformasi luar biasa, dengan kafe dan bar baru bermunculan di gang-gangnya. Di antara tempat-tempat yang baru didirikan ini adalah Pung New, sebuah bar yang membuka pintunya pada bulan Juni 2023. Kenaikan popularitasnya yang cepat telah membuat warga setempat antusias untuk mengantri dengan harapan mendapatkan kesempatan untuk merasakan apa yang ditawarkannya. Penasaran untuk melihat apakah Pung New memenuhi ekspektasi, kami telah berkunjung ke sana untuk melakukan ulasan. Lanjutkan membaca untuk menemukan pemikiran kami tentang permata trendi ini!

Informasi

Jam Buka: 12:00-23:00 (Tutup pada hari Selasa; Waktu istirahat dari 15:00-17:00)

Alamat: 10-3 Toegye-ro 70-gil, Jung-gu, Seoul
서울특별시 중구 퇴계로70길 10-3

Menu

**Item-item yang populer & apa yang kami pikir akan cocok dengan lidah orang asing. 
*Item-menu dan harga dapat berubah karena ini adalah sebuah tempat usaha yang cukup baru dan juga karena mereka menggunakan bahan-bahan musiman. 

Pung New meminta setiap meja untuk memesan setidaknya satu botol minuman keras. Menu minuman cukup panjang dan kami tidak bisa menerjemahkan semuanya tetapi berikut beberapa yang kami rekomendasikan!

Tokki Soju 토끼소주 - 39,000 KRW
Soju buatan Amerika yang menggunakan metode produksi soju modern dan tradisional. Memiliki aroma pedas dan pedas dan cocok dipadukan dengan rasa Korea.

WooHeeYeol Hansan Sogokju 우희열 한산소곡주 - 35,000 KRW
Soju Tradisional Korea dengan sejarah yang kaya selama 1.500 tahun. Sedikit manis dan asam, dengan catatan yang tahan lama. (Catatan Editor: Selama kunjungan kami, ini adalah botol paling umum yang kami lihat di meja-meja lain.)

Ilpum Jinro 일품진로 - 35,000 KRW 
Soju kelas atas paling populer di Korea. Cenderung kering dan cocok dinikmati dengan makanan berkuah, tumis, atau hidangan mie. Anda dapat memesan air tonik dan lemon untuk dinikmati sebagai campuran, yang umum dilakukan di Korea. 

Seoul Night Malam Seoul - 19.000 KRW
Soju dengan aroma plum hijau. Cocok dengan hidangan daging. 

Dowon Gyeoleui 도원결의 - 18,000 KRW
Dibuat dengan buah persik dari sebuah kota Korea yang disebut Yeongdeok. Memiliki karakteristik soju dengan aroma persik. 

Nimome 니모메 - 17,000 KRW
Dibuat dengan beras dan kulit jeruk. Berbadan penuh dan memiliki aroma jeruk yang menyengat. (Catatan Editor: Tiga kelompok di sekitar kami mencoba memesan ini tetapi mereka sudah habis.)

*Mixers - Tonic Water 2,000 KRW + Lemon Slices 2,000 KRW

Kunjungan Kami

Pung New menonjol dengan eksteriornya yang mencolok yang memiliki sentuhan arsitektur modern ditambahkan ke hanok tradisional. Masuknya sendiri memancarkan suasana yang mengundang, menarik para pejalan kaki dengan pesonanya yang unik.

Saat masuk, interior bar ini sama menariknya. Para desainer telah dengan cermat menggabungkan estetika modern dengan sentuhan elemen tradisional Korea, menciptakan ruang yang nyaman dan layak di Instagram. Dinding dan perabotannya berwarna abu-abu gelap namun cahaya yang masuk melalui langit-langit terbuka mencerahkan ruangan. Meja tengah bisa menampung beberapa orang dan memiliki aliran sungai di sepanjang kursi, itulah yang paling menarik perhatian orang. Ketika Anda masuk ke ruangan, Anda diminta untuk memilih kursi yang tersedia. Kursi di tengah cepat terisi penuh, jadi Anda harus benar-benar beruntung atau datang tepat saat dibuka untuk mendapatkan tempat di meja tengah.

Saat Anda duduk, Anda diberikan sebuah buku menu. Menu terdiri dari hidangan Korea tradisional dengan sentuhan modern. Sayangnya, menu hanya tersedia dalam bahasa Korea. Namun, kami telah menerjemahkan semuanya untuk Anda di atas! Ketika Anda siap untuk memesan, pastikan untuk memanggil pelayan. Mereka tidak akan mendekati Anda terlebih dahulu. (Catatan Editor: Kami melihat sekelompok orang asing pergi karena mereka tidak didekati. Di Korea, lebih umum untuk memanggil pelayan untuk memesan.)

Setelah Anda menempatkan pesanan Anda, minuman selamat datang akan diletakkan di ujung aliran yang mengalir. Begitu sampai ke Anda, Anda dapat mengambilnya dari air dan menikmati minuman Anda. Minuman selamat datang adalah makgeolli stoberi yang menyegarkan yang begitu lezat, kami ingin memesan botolnya. 

Dari menu minuman, kami mendapatkan botol Dowon Gyeoleui setelah membaca bahwa rasanya seperti buah persik. Berbeda dengan minuman selamat datang yang kami miliki sebelumnya, minuman ini sama sekali tidak manis. Rasanya seperti soju dengan sentuhan rasa buah persik yang mengendap, tanpa rasa manis. Orang yang menikmati soju begitu saja atau tidak suka minuman manis pasti menyukai minuman ini. Sebagai orang yang tidak suka minum soju begitu saja, rasanya terlalu kuat dan berasa alkohol bagi kami. Namun, Anda dapat meminta es dan air tonik (dengan tambahan 2.000KRW) untuk membuat soju tonik sendiri yang umum dilakukan di Korea.

Sebelum kami melihat menu, kami sudah memutuskan untuk memesan Tartar Daging Hanwoo dengan Bola Nasi Rumput Laut dan Kimchi Pancake yang ditaburi dengan Chadol. Saat kami sedang meneliti Pung New, foto-foto dari hidangan ini terlihat terlalu menggoda untuk dilewatkan.

Sorotan dari hidangan kami ada di sini di Martabak Kimchi ini. Ini memiliki segalanya yang membuat Martabak Kimchi sempurna. Martabaknya dimasak dengan sempurna menjadi renyah dan jumlah chadol (daging sapi brisket iris tipis) yang cukup sempurnakan hidangan ini. Kami bersenang-senang menggabungkan semuanya menjadi gigitan utama, termasuk akar teratai iris tipis yang digoreng. 

Kami memiliki hal lain yang ingin kami katakan tentang Hanwoo Beef Tartare, yang juga dikenal sebagai yukhoe dalam bahasa Korea. Ketika kami memikirkan tentang yukhoe, kami membayangkan daging sapi hanwoo yang sempurna bumbunya, tetapi ini adalah kebalikannya. Yukhoe tersebut kurang bumbu hingga kami ingin meminta lebih banyak kecap. Kami hampir selesai dengan hidangan kami jadi kami biarkan saja, tetapi pasangan di depan kami meminta lebih banyak kecap untuk dicampur ke yukhoe mereka. Hidangan ini adalah salah satu hal yang kami antisipasi akan menjadi luar biasa, tetapi sangat mengecewakan.

Secara keseluruhan, pengalaman kami di Pung New sangat memuaskan. Makanannya cocok dengan minumannya (kecuali yukhoe yang kurang bumbu) dan suasana serta atmosfernya sendiri sudah cukup membuat kami ingin kembali. Kami memberi pengalaman keseluruhan 8.2 dari 10.

 Cara Menuju Ke Sana

*Kami menemukannya sangat sulit untuk mencari Pung New, karena tempatnya tersembunyi di lorong sempit di area acak Sindang-dong. Berikut adalah petunjuk yang dapat Anda gunakan sebagai panduan untuk menemukan bar dari Stasiun Dongdaemun History and Culture Park Keluar 3.

Keluar dari Keluaran 3 dari Stasiun Taman Sejarah dan Budaya Dongdaemun dan belok kiri. Menyeberangi jalan dan belok kanan untuk menyeberangi jalan utama.

Lintasi jalan utama dan belok kiri. 

Berjalan lurus melewati area parkir.

Belok kanan ke gang di atas gambar.

Jalan lurus dan belok kanan.

Jalan lurus dan Anda akan melihat pintu masuk ke Pung New.

Kami berharap Anda dapat menikmati waktu yang menyenangkan di Pung Baru! Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirim email ke help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Twitter, dan Facebook untuk tetap terhubung dengan berbagai hal tentang Korea!