Ganjanggejang adalah masakan Korea yang dibuat dengan merebus dan mendinginkan berbagai bahan dan kecap, kemudian mengasinan kepiting hidup berulang kali di dalamnya. Tahukah kamu bahwa kepiting kecap adalah hidangan populer bukan hanya di kalangan Korea tetapi juga di seluruh dunia saat ini? Juga, Daging iga sapi yang direndam kecap (soyangnyeom galbi) adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba saat mengunjungi Korea. Hari ini, saya akan memperkenalkan restoran di Myeong-dong yang bernama 'Gosire' tempat Anda bisa makan kepiting dan iga sapi yang direndam kecap pada saat yang sama.
Gosire
Informasi
Jam Buka: 11:00 AM - 12:00 AM
Waktu reservasi yang tersedia: 13:00 - 23:00
Alamat: 21 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, lantai 1 (Myeongdong 1-ga, Gedung Fokus Yeongdeungpo)
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Anda dapat mencicipi iga sapi manis yang dimarinasi dengan saus kecap gurih kepiting dengan saus pasta kedelai.
Kami menerima pemesanan di muka, jadi jika Anda membeli di muka, Anda dapat makan segera setibanya.
Terletak di lokasi utama Stasiun Masuk Euljiro, memiliki aksesibilitas yang baik, dan Anda dapat menikmati berjalan-jalan di sekitar Myeong-dong setelah menyelesaikan bisnis Anda.
Ini adalah restoran lokal di Myeongdong yang paling sering dikunjungi oleh orang Korea, jadi Anda dapat menjamin baik rasa maupun kebersihannya.
Ada menu set khusus iga marinasi dan kepiting marinasi saus kedelai dari Create Trip dan Gosireh, yang bisa kamu nikmati bersamaan.
Pilihan Anda tidak terbatas pada pilihan CreateTrip eksklusif. Silakan pilih dari berbagai opsi menu di lokasi.
Hal-hal yang Harus Diperhatikan
Jika Anda ingin menambahkan produk lain selain yang Anda pesan, harap bayar di tempat.
Setelah makan, mohon melakukan pembayaran di tempat, tanpa termasuk deposit reservasi yang sudah Anda bayar.
Silakan pilih tanggal dan waktu yang benar di halaman reservasi untuk kelancaran proses.
Mereka yang alergi terhadap kepiting, harap berhati-hati.
Silakan hapus insang dan mulut sebelum mengonsumsi, sesuai dengan sifat biologisnya.
Harap berhati-hati dengan gigi Anda saat makan kepiting bunga karena makhluk itu cukup keras.
Silakan hubungi help@creatrip.com untuk perubahan reservasi atau pertanyaan lainnya.
Harga
Pemesanan harus dilakukan setidaknya 3 hari sebelumnya.
Biaya Pemesanan | 30,000 KRW |
Menu
| Set 2 Orang: Kepiting Saus Kedelai (2) + Sapi Iga Pendek Direndam dalam Kecap | 125.000 KRW |
※Silakan membuat reservasi setidaknya 3 hari sebelumnya.
Kebijakan Pengembalian Dana
| Pembatalan dilakukan hingga 3 hari sebelum kunjungan | Pengembalian dana 100% |
| Pembatalan dilakukan hingga 2 hari sebelum kunjungan | Tidak ada pengembalian dana |
Cara Menuju Tempat Tujuan
| Langkah 1. | |
| Langkah 2. | Silakan isi informasi yang diperlukan secara detail. |
| Langkah 3. | Pemesanan Anda akan segera dikonfirmasi setelah selesai. Perubahan dan pembatalan pemesanan tersedia hingga 3 hari sebelum tanggal penggunaan. |
| Langkah 4. | Silakan tiba tepat waktu di toko untuk pemesanan Anda. Tunjukkan rincian pemesanan Anda kepada staf pada saat kedatangan. |
| Langkah 5. | Nikmati makanan Anda dengan nyaman. |
Kunjungan Kami
Hari ini, saya pergi ke Gosire, sebuah restoran khusus untuk daging panggang arang yang terletak di Myeongdong.
Gosire menjual berbagai makanan mulai dari daging-dagingan hingga ikan kembung dan kepiting yang dimarinasi saus kedelai, dan di kalangan orang Korea, kepiting yang dimarinasi saus kedelai dan iga yang bumbu dikenal enak.
Bahkan untuk Create Trip, Goshire telah merilis set korean marinated galbi dan soy sauce crab yang populer untuk baik wisatawan asing maupun warga Korea.
Jika Anda melakukan reservasi dan datang, Anda dapat segera menikmati galbi lezat dan kepiting yang dimarinasi saus kedelai!
Toko ini terbagi menjadi dua lantai, dan lantai pertama memiliki banyak kursi dan nyaman, dan lantai basement juga luas, sehingga Anda dapat makan tanpa merasa terbebani.
Jendela ruang lantai pertama dihias dalam gaya tradisional Korea.
Lantai basement dibagi menjadi beberapa ruangan dan berbagai pilihan tempat duduk tersedia mulai dari meja untuk dua hingga tempat duduk kelompok.
Set dasar dilengkapi dengan saus acar selada dan empat hidangan sampingan, dan Anda dapat mencelupkannya ke dalam saus dengan daging.
*Paket untuk 2 orang: Kepiting yang Dimarinasi Saus Kedelai 2 + Iga Sapi \115,000
Paket eksklusif Create Trip untuk 2 orang telah dirilis.
Daging itu langsung dipanggang dan kepiting saus kedelai sudah dimarinasi, jadi keluar sangat cepat.
Bos tersebut mengatakan bahwa dia membuat sendiri bumbu galbi.
Saya sangat menantikan seberapa lezatnya galbi kecap yang sudah dimarinasi dengan baik!
Kepiting yang dimarinasi kecap kedelai juga tidak disediakan oleh pabrik, tetapi dibuat dan disimpan secara manual, sehingga rasanya lebih baik.
Kerang-kerang menunjukkan penampilan mereka yang brilian dan bersorak-sorai untuk makanan!
Pertama, panggang daging tersebut.
Pegawai tersebut mengatakan mereka tidak hanya akan membawa daging tetapi juga memotongnya untuk kita, dan terkadang bahkan terus memanggangnya untuk kita ketika mereka memiliki waktu!
Lebih lezat untuk makan daging sapi yang tidak matang sepenuhnya, tetapi pertama-tama saya hanya makan dagingnya untuk mencicipi rasa unik daging tersebut.
Jus daging meletup di mulutku dan menyatu sempurna dengan bumbu. Meskipun tebal, tidak keras atau kenyal, melainkan cukup lembut.
Dikenal sebagai restoran terbaik untuk iga sapi marinated!
Jika Anda hanya makan daging, Anda cenderung merasa berminyak! Pada saat itu, Anda bisa mencelupkannya ke dalam saus khusus ini dan makan dengan selada.
Makan selada dengan potongan yang pecah seperti makan bungkus tanpa membungkusnya.
Akhirnya, cobalah makan bersama dengan kimchi.
Metode ini juga menjadi favorit editor setiap kali ia makan daging, karena kepedasan kimchi membantu mengurangi kelezatan daging.
Sekarang saya akan mencoba bibimbap kepiting yang dimarinasi saus kedelai, tetapi sebelum itu, pemilik menunjukkan kepada kami seluruh proses pembuatannya.
Pertama-tama, letakkan bumbu, daging kepiting, dan telur di atas nasi di Geotjabe.
Chamgireum (minyak wijen) ditambahkan dan dicampur hingga daging dan telur di dalam tubuh kepiting terperas keluar dan ditambahkan, kemudian lanjutkan mencampur.
Kemudian, Gejang Bibimbap sudah selesai!
Keharmonisan kekacangan minyak wijen, kekacangan bubuk rumput laut panggang, ke ringanan daging kepiting, dan bumbu keseluruhan yang cocok saat pertama kali menyentuh lidah Anda.
Terutama ketika ditaburi dengan daging galbi berbumbu, rasanya sangat cocok dengan iga dan tidak terlalu berat!
Dan kemudian, cobalah rasa unik kepiting saus kedelai dengan menggigit dan menghisap daging dari separuh tubuh kepiting yang lain!
Cara Menuju Tempat Tujuan
Keluar dari Keluar 5 Stasiun Euljiro-1-ga.
Keluar dan terus lurus ke arah kiri.
Menyeberang jalan.
Jalan lurus saja.
Belok kanan di gang pertama.
Pergilah lurus.
Anda akan melihat sebuah tanda di depan Anda ketika Anda berjalan sekitar dua blok.
Kedatangan!
Harap diperhatikan bahwa pintu masuk di sisi seberang juga dihiasi dengan gaya rumah tradisional Korea!
Gosire
Kami harap Anda dapat menikmati di Gosire! Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirim email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Twitter, dan Facebook untuk tetap terupdate tentang segala hal Korea!
