Apakah Anda pernah mendengar tentang Gamjatang? Gamjatang adalah sup yang dibuat dengan tulang punggung babi dan tulang leher, dan dikenal dengan kaldu pedas dan gurihnya. Khususnya, untuk menyamarkan bau khas babi, gamjatang dibumbui dengan campuran rempah dan bumbu yang biasanya termasuk bubuk biji perilla, tetapi campuran pastinya dapat bervariasi di setiap restoran, menghasilkan rasa yang unik. Hari ini, saya ingin memperkenalkan Anda pada 'Kongbbyeosut Gamjatang' yang terletak di Myeongdong, yang menawarkan gamjatang dengan rasa kaya dari tulang yang direbus dengan kacang tanah lokal dan tulang sapi.
Kongbbyeosut Gamjatang
Informasi
Alamat: 서울 중구 명동3길 21, 2층 (을지로2가, 영빌딩)
Lantai 2, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seoul
Jam: 11:00-24:00
Waktu tersedia untuk reservasi: 11:00-23:00
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Anda dapat menikmati rasa mendalam dari hidangan tradisional Korea, gamjatang.
Selain gamjatang, ada berbagai lauk yang membuat pengalaman makan menjadi kaya.
Restoran ini beroperasi berdasarkan reservasi, jadi jika Anda membuat reservasi sebelumnya, Anda bisa menikmati makanan Anda begitu tiba.
Terletak di area utama dekat Stasiun Euljiro-1(il)ga, tempat ini mudah diakses dan Anda juga dapat berjalan-jalan di sekitar Myeongdong setelah makan.
Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan
Jika Anda ingin menambahkan item lain selain produk yang dipesan, silakan lakukan pembayaran di lokasi.
Silakan pilih tanggal dan waktu yang benar di halaman reservasi untuk proses yang lancar.
Jika Anda perlu mengubah reservasi atau memiliki pertanyaan lain, silakan hubungi kami di help@creatrip.com.
Harga
| Menu | Ukuran | Harga |
| Gamjatang dengan kacang kedelai dan sayuran (siraegi) | Kecil (untuk 2) | 34,000 KRW |
| Sedang (untuk 3) | 40,000 KRW | |
| Besar (untuk 4) | 47,000 KRW | |
| Gamjatang dengan kacang kedelai dan kimchi tua | Kecil (untuk 2) | 34,000 KRW |
| Sedang (untuk 3) | 40,000 KRW | |
| Besar (untuk 4) | 47,000 KRW |
※Harap buat reservasi setidaknya 3 hari sebelum kunjungan Anda.
Kebijakan Pengembalian Dana
| Dibatalkan setidaknya 3 hari sebelum tanggal yang dipesan | Pengembalian dana 100% |
| Dibatalkan 2 hari sebelum tanggal yang dipesan dan seterusnya | Tidak ada pengembalian dana |
Cara Memesan
| Langkah 1 | Buat reservasi di halaman reservasi Creatrip. Reservasi Di Sini |
| Langkah 2 | Masukkan informasi yang diperlukan dengan detail dan lakukan pembayaran penuh. |
| Langkah 3 | Setelah reservasi selesai, akan dikonfirmasi dalam 2 hari kerja. Perubahan dan pembatalan reservasi dapat dilakukan hingga 3 hari sebelum tanggal yang dijadwalkan. |
| Langkah 4 | Pastikan untuk tiba di toko pada waktu yang Anda pesan. Setelah tiba, silakan tunjukkan detail reservasi Anda kepada staf. |
| Langkah 5 | Nikmati hidangan Anda! |
Kunjungan Kami
Hari ini, saya pergi ke sebuah restoran bernama 'Kongbbyeosut Gamjatang' yang terletak di Myeong-dong. Restoran ini hanya berjarak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Euljiro 1-ga, sehingga mudah diakses.
Kami tiba di sana sekitar jam 4 sore untuk makan malam lebih awal, jadi tidak ada banyak pelanggan dan kami bisa menikmati makanan dengan nyaman.
*Gamjatang dengan kedelai dan kimchi aged (Kecil) 37,000 KRW
*Gamjatang dengan kedelai dan sayuran (daun lobak kering) (Kecil) 37,000 KRW
*Tambahkan sayuran(daun lobak kering) 5,000 KRW
Setelah Anda memesan, makanan pendamping disajikan lebih dulu, termasuk kimchi, kimchi kubis, bawang cabai, dan ssamjang (saus celup untuk bungkus selada). Mereka juga menyediakan saus untuk mencelupkan daging dalam gamjatang.
Mereka menggunakan sendok sayur untuk melonggarkan kecambah kedelai yang berada di atas gamjatang, dan setelah mulai mendidih, mereka mengambil kaldu dan menaburkannya di atas sayuran.
Kimchi yang sudah tua akan datang dalam bentuk utuh. Anda dapat memotongnya menjadi potongan seukuran gigitan sesuai keinginan Anda. Kami juga menambahkan sayuran ekstra, karena itulah bagian terbaik dari Gamjatang.
Meski berada dalam panci mendidih di depan kita, dagingnya sudah matang sepenuhnya, jadi Anda bisa memakannya langsung. Disarankan untuk meninggalkan api dengan panas rendah saat Anda menikmati makanan, sehingga sup bisa mengental.
Saus celup untuk daging dibuat dengan saus mustard, yang disiapkan dengan mencampur bumbu dasar seperti kecap, air, cuka, dan gula. Daging, direndam dalam kaldu gamjatang, sangat cocok dengan saus mustard.
Selain itu, Anda juga bisa membungkus kimchi dengan daging dan mencelupkannya ke dalam saus mustard. Namun, editor secara pribadi menemukan bahwa membungkus daging dengan lobak acar dan mencelupkannya ke dalam saus mustard adalah cara paling lezat untuk menikmatinya.Juga, ketika Anda menyelesaikan sebagian besar sup, Anda bisa mencampur sisa nasi dengan sup dan menggorengnya untuk hidangan nasi yang lezat!
Kunjungi Kongbbyeosut Gamjatang di Myeong-dong dan nikmati hidangan yang memuaskan dengan kelembutan tambahan dari tauge dalam sup.
Cara Menuju Ke Sana
Keluar dari Stasiun Euljiro1-ga dari Pintu Keluar 5.
Jalan di belakang pintu keluar dan terus lurus.
Belok kanan di gang pertama.
Terus lurus ke depan.
Berjalan melewati dua persimpangan dan Anda akan melihat tanda di gambar di atas.
Naiklah ke lantai 2 dan Anda sudah sampai!
Kongbbyeosut Gamjatang
Kami berharap Anda dapat menikmati hidangan Gamjatang yang lezat di Myeongdong! Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, tinggalkan komentar di bawah atau kirimkan email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Twitter, dan Facebook untuk mendapatkan pembaruan tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan Korea!
