K-BBQ adalah sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi Korea. Dalam blog ini, kami akan memperkenalkan Ikseon-dong Ranch, restoran barbekyu Korea di mana Anda dapat menemukan daging sapi dan babi Korea terbaik! Setelah Anda menjelajahi Ikseon-dong, mampirlah untuk menikmati hidangan K-BBQ!
Anggota Creatrip mendapat diskon 10% dari seluruh tagihan mereka di Iksun-dong Farm. Jangan lupa untuk mengunduh kuponnya!
Peternakan Iksun-dong
Informasi
Alamat: 서울 종로구 돈화문로 53
53, Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul
Jam Operasional: 11:30 - 22:00 (Waktu istirahat: 15:00 - 16:00; Pesanan terakhir: 21:30)
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Iksun-dong Farm adalah restoran barbekyu yang populer di Ikseon-dong, terletak tepat di sebelah jalan barbekyu terkenal. Ini adalah tempat yang bagus untuk mendapatkan barbekyu Korea yang otentik.
Menu di Iksun-dong Farm beragam dengan pilihan daging babi dan sapi. Anda dapat menikmati daging sapi Korea, daging sapi berkualitas terbaik di Korea, dan Daging Babi Iberico, potongan daging babi premium dari Spanyol.
Eksterior Pertanian Iksun-dong mengesankan orang yang lewat dengan tanda besar yang terinspirasi oleh seni dekoratif Dancheong dari Istana Changdeokgung. Interiornya bersih dan dapat menampung banyak orang.
Hidangan pendamping gratis yang menemani daging panggang Anda termasuk terung, paprika shishito, dan kentang, membuat makanan Anda beragam dan seimbang!
Pekerja akan datang ke meja Anda dan memanggang daging untuk memastikan rasa dan layanan terbaik diberikan.
Hal yang Perlu Diingat
Untuk daging panggang, pesan minimal 2 pesanan (Anda dapat memesan 2 potongan daging yang berbeda).
Tunjukkan kupon Creatrip kepada kasir di loket sebelum pembayaran, untuk mendapatkan diskon 10% dari seluruh tagihan Anda.
Tidak perlu membuat reservasi sebelumnya.
Jika Anda mengalami kesulitan menggunakan kupon, hubungi kami di help@creatrip.com.
Harga
Menu | Harga |
Pork Belly 삼겹살 | 15,000 KRW |
Pork tenderloin (150g) 항정살 | 18,000 KRW |
Pork Ribbon (150g) 생갈매기살 | 15,000 KRW |
Iberico Pork Ribs (150g) 이베리코 갈비살 | 15,000 KRW |
Korean Beef (Hanwoo) 1+ Grade Tenderloin (120g) 한우 채끝살 1+ | 28,000 KRW |
Naeng myeon (Cold Noodles) 냉면 | 7,500 KRW |
Steamed Egg 계란찜 | 3,500 KRW |
*Bumbu tambahan akan diberikan untuk mi dingin.
Kunjungan Kami
Setelah hanya mendengar tentang betapa hebatnya Iksun-dong Farm, kami akhirnya mengunjungi restoran tersebut. Restoran ini hanya beberapa langkah dari Stasiun Jongno 3-da, yang sangat nyaman! Begitu Anda melihat Iksun-dong Farm, Anda langsung terpesona oleh tanda yang terinspirasi oleh dekorasi Dancheong di Istana Changdeokgung.
Ada juga dinding bunga kecil di dekat pintu masuk untuk digunakan pengunjung sebagai zona foto.
Jika kamu masuk ke dalam, restoran ini tidak begitu besar, tetapi tertata dengan baik sehingga dapat menampung banyak orang. Langit-langit dihias dengan keranjang bambu yang sangat menyenangkan untuk dilihat.
Kursi di dekat jendela populer karena Anda bisa melihat keluar jendela dan melihat orang-orang saat makan barbekyu.
Tepat di dekat pintu masuk terdapat dapur terbuka dan lemari es tempat mereka menyimpan potongan daging. Anda dapat melihat bagaimana daging Anda dipersiapkan yang memungkinkan pelanggan merasa lebih aman tentang proses persiapan makanan.
Apa yang menarik perhatian kami, adalah lemari seperti akuarium yang digunakan untuk mengawetkan daging. Iksun-dong Farm mengawetkan daging mereka yang terendam dalam air dan menjaga air pada suhu ideal untuk menghasilkan rasa terbaik.
Setelah kami memilih meja, kami mulai melihat menu. Ada berbagai pilihan yang tersedia, termasuk beberapa potongan daging sapi dan babi. Ada juga penjelasan dalam bahasa Korea, Inggris, dan Jepang bersama dengan ilustrasi potongan daging, sehingga mudah bagi orang asing untuk memesan dari menu.
Akan ada bel di dinding di sebelah setiap meja, jadi tekan itu ketika Anda ingin memesan atau membutuhkan sesuatu dari para pelayan.
Kami memesan banyak makanan: tenderloin sapi, perut babi, daging babi, dan iga babi. Harap dicatat bahwa Anda perlu memesan minimal dua pesanan, meskipun Anda bisa memilih potongan yang berbeda.
Tepat setelah Anda memesan, kami dibawakan berbagai hidangan sampingan termasuk sup kedelai, kimchi, lobak acar, bawang acar, daun bawang, myeongi namul, cabai Shishito, jamur, kentang, dan lainnya! Banyak orang bingung antara kentang dengan bawang karena warnanya mirip, tapi saat dimasak dan dimakan dengan daging, rasanya sangat cocok.
Melihat meja penuh dengan daging dan lauk pauk seperti ini membuat mulutku berair. Melihat kembali foto-foto ini membuatku ingin makan hidangan ini lagi!
Sebelum memanggang daging, pelayan akan menggunakan termometer untuk memeriksa suhu panggangan, memastikan bahwa suhu yang ideal tercapai sebelum mereka mulai memanggang.
Daging Sapi Korea tenderloin (Hanwoo) 1+ Grade (120g) 28,000 KRW
Ini adalah 1 porsi daging sapi tenderloin Korea. Dari warna daging sapi serta distribusi lemak dan daging tanpa lemak, Anda dapat melihat bahwa dagingnya berkualitas tinggi. Ini adalah daging sapi kelas 1+, yang akan mahal tetapi selalu layak untuk dihabiskan!
Karena ini adalah daging sapi berkualitas tinggi, sebaiknya dimakan setengah matang, tetapi jika Anda ingin lebih matang, beri tahu pelayan tingkat kematangan yang diinginkan. Melihat potongan tebal daging sapi yang lezat ini membuat saya langsung ngiler.
Iksun-dong Farm memberi Anda ssamjang buatan sendiri dan garam Maldon untuk mencelupkan daging Anda. Daging sapi panggang yang lembut dengan sejumput garam adalah kombinasi yang tak tertahankan. Siapapun yang menyukai steak akan menyukai hidangan ini.
Setelah daging sapi, kita lanjut ke daging babi! Pelayan akan memanggang berbagai potongan daging babi sekaligus, sehingga Anda bisa bergantian memilih potongan yang Anda sukai. Tapi pertama, cobalah dengan urutan iga babi, perut babi, hingga tenderloin babi, karena Anda sebaiknya memakan potongan yang lebih berlemak belakangan!
Daging Perut Babi (150g) 15,000 KRW
Potongan daging babi yang panjang dan tebal ini akan dipotong menjadi potongan-potongan seukuran gigitan saat selesai.
Untuk menyelesaikan barbeque babi, pelayan akan membakar daging lagi dengan api.
Daging babinya tidak terlalu berlemak, tetapi juga tidak kering sama sekali. Torch api menambah rasa smokey yang berapi-api, cocok dipasangkan dengan kimchi atau myeongi namul. Bungkus dengan daun perilla dan lauk lainnya untuk lebih banyak rasa! Jangan lupa coba kentangnya juga, seharusnya sudah menyerap beberapa minyak di panggangan, yang membuatnya ekstra renyah!
Pork Belly (150g) 15.000 KRW
Pork belly berada di paling kiri pada gambar di bawah ini. Ini adalah potongan daging babi premium yang merupakan 0,3% teratas dari total produksi daging babi di Korea. Anda dapat mencoba kualitas daging babi yang luar biasa ini di Iksun-dong Farm.
Anda bisa melihat lapisan lemak dan daging tanpa lemak yang berbeda dengan jelas, yang berpadu menjadi gigitan yang menyenangkan.
Bungkus daging dengan selada, daun perilla, bawang, dan kimchi untuk membuat Ssam, dan masukkan semuanya ke dalam mulut dalam satu gigitan.
Daging Sapi Tenderloin (150g) 18,000 KRW
Pangkal paha babi ini memiliki persentase lemak tinggi tetapi tidak terlalu berminyak. Pelayan akan memotongnya secara vertikal, untuk membuat potongan panjang, yang menarik.
Akhirnya akan dipotong menjadi potongan kecil. Daging yang berkilau membuat saya bersemangat untuk mencobanya.
Secara pribadi, saya suka makan daging saya dipasangkan dengan myeongi namul. Mereka memiliki rasa manis dan asam yang memotong rasa berminyak dari daging.
Iberico Pork ribs (150g) 15,000 KRW
Ini adalah potongan daging babi Iberico yang paling populer. Mempunyai rasa yang kuat dari babi yang dinikmati oleh banyak orang, jadi jika Anda suka rasa kuat, Anda harus mencobanya!
Pengalaman barbekyu kami di Iksun-dong Farm sangat fantastis. Kualitas daging dan layanan sangat luar biasa. Para pelayan ramah dan bersedia menjawab pertanyaan serta menjelaskan setiap jenis daging sehingga kami tahu apa yang kami makan. Jika Anda memutuskan untuk mengunjungi Iksun-dong Farm, jangan lupa untuk mengunduh kupon Creatrip untuk mendapatkan diskon 10% dari seluruh tagihan Anda!
Ada juga promosi khusus di restoran. Jika Anda memposting foto Iksun-dong Farm dengan hashtag #익선동목장 #종로맛집 #익선동삼겹살 di Instagram, Anda akan mendapatkan minuman gratis. Selain itu, restoran akan memilih satu orang yang mengunggah postingan dengan hashtag tersebut dan memberikan kupon senilai 50,000 KRW. Tunjukkan postingan Anda kepada pelayan bersama dengan kupon Creatrip Anda untuk mendapatkan tawaran ganda!
Cara ke Sana
Keluar Jongno 3-ga Station di Pintu Keluar 6 dan ikuti panah dalam gambar.
Ambil kiri di persimpangan.
Jalan lurus selama 2 menit.
Kamu akan melihat Iksun-dong Farm di sebelah kiri.
Peternakan Iksun-dong | Restoran K-BBQ
Kami berharap Anda bisa menikmati pengalaman K-BQQ di Iksun-dong Farm! Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirim email kepada kami di help@creatrip.com! Anda bisa mengikuti kami di Instagram, TikTok, dan Facebook untuk tetap mendapatkan update tentang segala hal di Korea!
