Sup Miyeok (미역국) terkenal dimakan saat ulang tahun, tetapi orang Korea sebenarnya makan hidangan ini sepanjang waktu.
Rasa ringannya membuatnya cocok untuk semua orang dan, karena tidak terlalu kuat, itu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hampir semua makanan.
Hari ini saya ingin mengajari Anda cara membuat sup bernutrisi ini dan juga menunjukkan beberapa pilihan sup rumput laut instan untuk saat Anda sibuk dan membutuhkan makanan cepat, tetapi ingin sesuatu yang terjangkau dan dengan nuansa dan rasa masakan rumahan.
Resep Sup Rumput Laut
Bahan-bahan (untuk 2 porsi)
10g rumput laut kering
100g daging sapi
Bawang putih (dicincang)
Minyak wijen, garam & merica, kecap
Tip
Anda dapat membeli rumput laut kering untuk sup di toko kelontong. Pilih yang berwarna hijau gelap.
Jumlah rumput laut dan daging dapat disesuaikan dengan preferensi Anda sendiri. Rumput laut menjadi jauh lebih besar saat direndam kembali, jadi ingatlah hal ini!
Jangan rendam rumput laut terlalu lama atau rasanya akan hilang. Lihat petunjuk pada kemasan.
Daging sapi dapat diganti dengan protein lainnya.
Arah
Langkah 1: Rendam rumput laut dalam air hingga lembut. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-20 menit, tetapi silakan periksa petunjuk pada kemasan rumput laut Anda.
Setelah direndam, bilas rumput laut dengan air bersih dan potong menjadi potongan kecil.
Langkah 2: Iris daging menjadi potongan kecil dan tipis, lalu marinasi dengan kecap, bawang putih cincang, dan merica.
Langkah 3: Tambahkan minyak wijen ke dalam panci lalu tambahkan daging dan aduk. Selanjutnya, tambahkan rumput laut dan sedikit saus kedelai.
Tuangkan sekitar 750ml air ke dalam panci dan didihkan. Bumbui dengan garam dan merica.
Kurangi panas dan didihkan selama sekitar 20 menit, sampai rumput laut dan daging menjadi lunak dan sup mengental.
And that's it, your seaweed soup is ready! Serve with rice for a simple and delicious dish.
Sop Rumput Laut Korea Instan
Atau, jika Anda tidak memiliki waktu atau merasa malas, Anda dapat menikmati sup rumput laut instan!
1. Sup Rumput Laut Abalon Bibigo
Nama Korea: 비비고 전복미역국
Harga: 5,980 won
Porsi: 1-2
Sup ini terbuat dari rumput laut dengan abalon, jadi harganya sedikit lebih mahal dari sup rumput laut standar.
Untuk persiapan, cukup panaskan dan sajikan. Anda dapat menggunakan microwave atau memanaskannya di panci di atas kompor.
Jika Anda menyukai makanan laut, maka cobalah versi ini!
2. Sup Rumput Laut Daging Bibigo
Nama Korea: 비비고 소고기 미역국
Harga: 4,480 won
Porsi: 1-2
Jika Anda menyukai sup rumput laut daging sapi, ini adalah pilihan yang bagus. Sebenarnya saya sering makan yang ini.
Rasanya sangat enak dan jumlah daging dan rumput lautnya melimpah.
Jika Anda penasaran tentang ini, Anda dapat membelinya di sini.
3. Sup Rumput Laut Yorihada
Nama Korea: Memasak Miyeokguk
Harga: 2,000 won
Porsi: 1-2
Ini adalah salah satu pilihan termurah yang masih mengandung daging sapi di dalamnya; namun, jumlahnya jauh lebih sedikit dibandingkan beberapa varietas dengan harga lebih tinggi.
Meskipun begitu, itu adalah pilihan yang baik ketika Anda membutuhkan makanan cepat, mudah, dan murah!
4. Sup Rumput Laut Kerang Dongwon
Nama Korea: 동원 양반 백함 미역국
Harga: 3,980
Porsi: 1-2
Varietas ini mengandung kerang, jadi jika Anda bosan dengan daging sapi atau tidak makan daging sapi, ini adalah pilihan yang bagus.
Di atas adalah resep untuk sup rumput laut Korea beserta beberapa pilihan siap saji untuk mereka yang tidak punya waktu untuk memasak.
Jika Anda mencoba resep ini, pastikan untuk memberi tahu kami! Tinggalkan komentar di bawah, atau ambil gambar dan tag kami di media sosial!
