Gangwon-do adalah provinsi di sebelah timur Seoul dan dapat dengan mudah dijangkau dengan bus dan kereta api, menjadikannya tempat yang populer untuk berlibur.
Selain pemandangan gunung dan laut yang menakjubkan, Gangwondo juga memiliki beberapa restoran luar biasa yang mungkin belum Anda ketahui, jadi hari ini kami ingin memperkenalkan Anda ke beberapa tempat terbaik untuk menikmati hidangan lezat.
Chuncheon Yumi Dakgalbi
춘천 유미닭갈비
Alamat: 강원도 춘천시 금강로62번길 12
12 Geumgang-ro 62-beongil, Chuncheon-si, Gangwon-do
Jam Buka: 10:00-23:00
Tutup: Rabu kedua setiap bulan
Tentu saja kami harus memulainya dengan restoran Dakgalbi.
Ayam Tumis Pedas adalah salah satu masakan Chuncheon yang paling terkenal dan ada banyak restoran untuk dipilih di Jalan Dakgalbi Myeongdong Chuncheon.
Bahan standar yang termasuk dalam Dakgalbi adalah ayam, daun bawang, kubis, kue beras, dan ubi jalar, meskipun setiap restoran memiliki cara uniknya sendiri untuk membuatnya.
Dakgalbi (닭갈비) 300g
12,000 won
Seorang anggota staf restoran akan membantu menumis ayam di meja Anda sehingga Anda tidak perlu khawatir membuatnya berantakan.
Ayam segar sangat empuk dan saus cabai unik dari restoran ini sangat lezat. Mereka menyertakan mie kenyal yang membantu mengurangi rasa berminyak dengan baik.
Ada sesuatu yang istimewa tentang aroma dari bahan-bahan yang digabungkan di atas pelat besi panas yang menambah pengalaman.
Dan jika rasa berminyaknya terasa tidak menggugah selera bagi Anda, ada daun selada dan acar lobak untuk mengurangi rasa berminyak dan pedas.
Dan tentu saja ada kimchi!
Taman Donghwa Gangneung
강릉 동화가든
Alamat: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
15 Chodangsoondubu-gil 77-beongil, Gangneung, Gangwon-do
Jam: 7:00-19:00*
Istirahat: 16:00-17:00
Tutup: Rabu
*Tahu Lembut Seafood tersedia 8:30-19:00
Untuk makanan yang wajib dicoba di Gangneung, hidangan utama tentu saja tahu lembut (soon dubu dalam bahasa Korea) yang dibuat dengan makanan laut segar.
Dan untuk restoran mana, jawabannya selalu Donghwa Garden.
Taman Donghwa buka pukul 7:00 pagi. Setelah menunggu sekitar satu jam, akhirnya giliran saya.
Menu ini sederhana, terdiri dari hidangan tahu lembut khas mereka, sup kedelai, dan beberapa hidangan tahu lainnya.
Original Seafood Soft Tofu (원조짬순순두부)
10,000 won
Hidangan ini memiliki rasa yang cukup kuat, tetapi saya sangat merekomendasikan Anda mencobanya. Tahu yang lembut dan halus ini harum dan beraroma dan kaldu seafood serta sayuran melengkapinya dengan sempurna.
Gangneung SOON TOFU GELATO
강릉 순두부젤라또
Alamat: 강원 강릉시 초당순두부길 95-5
95-5 Chodangsoondubu-gil, Gangneung-si, Gangwon-do
Jam Buka: 10:00-19:30
Istirahat: 15:30-16:30
Tutup: Selasa
Setelah makan di Donghwa Garden, jika Anda berjalan di sepanjang jalan utama menuju pantai, Anda akan menemukan SOON TOFU GELATO.
Di sini Anda dapat memilih dari berbagai macam rasa gelato tahu seperti wijen hitam, ubi ungu, teh hijau, karamel asin, Nutella, dan lainnya!
Teksturnya lembut dan halus tanpa terasa berminyak.
Rasa yang paling populer adalah wijen hitam dan teh hijau.
Ppyeokalguksu Cheorwon Pyeongi Dambaek
철원 평이담백 뼈칼국수
Alamat: 강원 철원군 동송읍 태봉로 1833
1833 Taebong-ro, Dongsong-eup, Cheorwon-gun, Gangwon-do
Jam: 11:00-20:00
Sen-Jum Istirahat 15:00-17:00
Sab-Min Istirahat 16:00-17:00
Berjalan sekitar 15 menit dari Paviliun Goseokjeong yang terkenal di Cheorwon, terdapat Pyeongi Dambaek Ppyeokalguksu, salah satu restoran paling terkenal di Cheorwon.
Tempat parkir selalu penuh dan Anda harus mengambil nomor untuk masuk, tetapi setiap menitnya sangat berharga!
Kami tiba pada waktu makan siang, jadi tempatnya ramai dan kami harus menunggu, yang semakin membangkitkan antisipasi untuk mie buatan tangan yang terkenal.
Menu di sini juga sangat sederhana dan mencakup Ppyeokalguksu (kaldu tulang Kalguksu/뼈칼국수), Bibim Kalguksu (Kalguksu pedas dingin/비빔칼국수), pangsit udang (새우만두), iga babi goreng (뼈볶음), cumi pedas goreng (매콤갑징어볶음).
Setelah Anda memesan, staf restoran akan menyajikan hidangan pendamping dan bumbu, termasuk bawang, cabai, kimchi, ssamjang, dan saus lainnya.
Ppyeokalguksu (뼈칼국수)
10.000 won
Ini adalah hidangan khas, sup kaya yang terbuat dari tulang babi dan ditaburi dengan daun bawang cincang dan irisan telur.
Daging babi yang empuk dan meleleh di mulut dapat dicelupkan ke dalam saus bawang putih pedas dan asam spesial mereka untuk rasa yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain.
Toko Nokdo & Gamja Pasar Samcheok Jungang
삼척 중앙시장 녹두&감자 점포
Alamat: 강원도 삼척시 진주로 12-21 중앙시장 녹두&감자
12-21 Jinju-ro, Samcheok-si, Gangwon-do
Jam: 08:00-20:00
Saya mengunjungi pasar pusat Samcheok untuk makan makanan lokal yang dikenal sebagai 'Memil Jeonbyeong' (메밀 전병), sejenis pancake soba gurih.
Pasar tradisional (sijang/시장) seperti ini menawarkan makanan lezat dengan harga yang sangat terjangkau.
Saat memasuki gang di sisi kiri gerbang belakang, saya mengunjungi toko pertama Nokdo & Gamja (Mung Bean & Potato). Berbagai jenis pancake, gorengan, pangsit, dan sundae (sosis Korea) dijual di sini.
Pancake Buckwheat (메밀전병)
3 untuk 5,000 won
Ketika saya memesan pancake soba yang sudah jadi, mereka menghangatkannya sehingga saya bisa menikmatinya segera.
Adonan soba yang lembut dan kimchi yang difermentasi serta bihun di dalamnya sangat beraroma dan harmonis.
Rasanya sedikit pedas dari kimchi, tetapi adonan soba menetralkan sebagian besar rasa pedas, jadi meskipun Anda tidak tahan makanan pedas, Anda mungkin masih bisa menikmatinya.
Bukkumi (부꾸미)
3 untuk 5,000 won
Bukkumi adalah kue beras goreng yang biasanya diisi dengan kacang merah atau wijen yang dimaniskan.
Ketika kami memesannya, mereka menggorengnya di tempat untuk kami.
Sweet Pumpkin Sikhye (단호박 식혜)
5,000 won
Untuk minuman, Anda bisa mendapatkan sikhye labu, minuman sedikit manis yang terbuat dari beras, labu, dan malt. Karena tidak terlalu manis, ini cocok dengan Bukkumi.
Meskipun kami berdua, kami akhirnya mendapatkan lebih banyak makanan daripada yang bisa kami makan, jadi kami membungkus sisa makanan untuk dinikmati nanti.
Restoran Pyeongchang Namgyeong
평창 남경식당
Alamat: 강원도 평창군 대관령면 대관령마루길 347
347 Daegwallyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do
Jam Buka: 10:30-20:00
Di Gangwon-do, Anda dapat menemukan pangsit yang dibuat dengan burung pegar alih-alih daging babi, jadi saya datang ke Restoran Namgyeong di mana mereka menyajikan sup pangsit burung pegar.
Tempat ini juga sangat dekat dengan Daegwallyeong Sheep Farm, sebuah atraksi yang sangat populer di daerah tersebut, jadi Anda bisa mengunjungi kedua tempat tersebut ketika berkunjung.
Meskipun restoran terlihat kecil dari luar, ketika Anda masuk, Anda akan melihat banyak meja dan ruang yang lebih besar dari yang diperkirakan.
Pangsit Kukus Burung Puyuh (꿩 찐만두)
7,000 won
Saya memesan pangsit kukus sebagai hidangan pembuka. Pesanan ini datang dengan 8 potong, cukup untuk 2-4 orang.
Saya khawatir saya tidak akan suka daging burung pegar karena saya belum pernah mencobanya sebelumnya, tetapi ternyata lezat.
Sup Pangsit Pheasant (꿩만두국)
8,000 won
Tentu saja saya harus mencoba sup pangsit burung pegar!
Ada banyak pangsit dalam sup bersama dengan telur, rumput laut, daun bawang, dan biji wijen, membuatnya sangat beraroma.
Buckwheat Makguksu (메밀 막국수)
8,000 won
Kami juga mencoba Makguksu mereka, hidangan yang mewakili Gangwon-do.
Ini terdiri dari mie soba yang sedikit lebih tebal dari naengmyeon biasa, dicampur dengan saus pedas dan kaldu es.
Bubuk cabai merah yang digunakan di restoran ini memiliki kedalaman rasa yang unik, jadi saya sangat menikmati hidangan ini.
Restoran Ikan Mentah Donghae Haerim
동해 해림횟집
Alamat: 강원도 동해시 동해대로 6270-31
6270-31 Donghae-daero, Donghae-si, Gangwon-do
Jam: 10:00-22:00
Jika Anda datang ke Donghae, Anda harus mencoba beberapa hidangan laut segar!
Kali ini saya sedang ingin menikmati mulhoe (물회), sup seafood mentah yang disajikan dingin dan sangat menyegarkan. Meskipun hidangan ini sering dikaitkan dengan Pohang, hidangan ini juga mudah ditemukan di sepanjang pantai timur Gangwon-do.
Di dalam restoran terdapat meja dan pilihan tempat duduk tradisional yang tersedia sesuai dengan preferensi Anda.
Kami memutuskan untuk makan di luar dan menikmati pemandangan malam hari dari laut.
Mulhoe (물회)
15,000 won (termasuk nasi)
Mulhoe dibuat dengan ikan datar dan ikan karang mentah bergaya sashimi, dan cumi-cumi dimasukkan secara musiman.
Anda dapat mencampur ikan dengan berbagai sayuran dan saus pedas. Karena sausnya berbahan dasar buah, rasanya manis dan asam, pedas dari pasta cabai merah, dan dingin dari serpihan es. Ada keseimbangan rasa dan tekstur yang hebat dalam hidangan ini.
Setelah mencicipi semua rasa yang berbeda, Anda dapat mencoba mencampurnya dengan sedikit nasi.
Mungkin tampak aneh mencampurkan nasi hangat ke dalam hidangan dingin, tetapi sebenarnya sangat lezat karena sausnya berpadu sempurna dengan nasi. Anda bisa menganggapnya seperti versi bibimbap yang lebih dingin dan manis dengan ikan mentah.
Sokcho Chupilyeo Guksi
Sokcho Chupilyeo Guksi
Alamat: 강원 속초시 선사로4길 4-1
4-1 Seonsa-ro 4-gil, Sokcho-si, Gangwon-do
Jam Operasional: 10:00-19:00
Tutup: Senin
Bersembunyi di gang kecil Sokcho dekat Danau Cheongcho, Anda akan menemukan tempat makan lokal ini yang sering dikunjungi oleh pelanggan setempat.
Interior restoran ini tidak mewah, tetapi memiliki suasana nyaman seperti rumah Korea.
Area utama memiliki tempat duduk lantai tradisional, tetapi jika Anda tidak ingin duduk di lantai, ruang makan lainnya memiliki meja dan kursi.
Jang Kalguksu (장칼국수)
7,000 won
Kami memesan jang kalguksu, yang merupakan makanan khas Gangwondo yang dicoba banyak wisatawan Korea saat berada di provinsi tersebut.
Anda akan mendapatkan pajeon besar (pancake daun bawang/파전) dengan pesanan jang kalguksu Anda, jadi jumlah makanan yang Anda dapatkan untuk harga tersebut sangat murah hati.
Tidak seperti kalguksu biasanya, jang kalguksu dari Gangwondo terdiri dari dasar sup merah yang dibuat dengan gochujang (pasta cabai merah/고추장) dan doenjang (pasta kedelai/된장), memberikan profil rasa dengan ketajaman dan kedalaman yang unik.
Pasar Sentral Sokcho
속초 중앙시장
Alamat: 강원도 속초 중앙시장로6길 14-1
14-1 Jungangsijang-ro 6-gil, Sokcho-si, Gangwon-do
Jam:
Senin-Jumat: 08:00-24:00
Jam dapat bervariasi tergantung vendor
Pasar Sentral Sokcho, salah satu pasar paling terkenal di Gangwondo, adalah tempat yang wajib dikunjungi jika Anda ingin mencoba berbagai makanan jalanan regional.
Dari abai sundae (sosis darah) yang terkenal dan makanan gorengan hingga hidangan kepiting utuh, Anda tidak akan kekurangan pilihan di pasar ini!
Baca tentang kunjungan kami ke Pasar Sentral Sokcho untuk informasi lebih lanjut dan daftar makanan yang harus dicoba!
Hoengseong Cheongtaesan Makguksu
횡성 청태산 막국수
Alamat: 강원도 횡성군 둔내면 둔내로 68
68 Dunnae-ro, Dunnae-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do
Jam Operasional: 11:00-19:00
Waktu Istirahat: 15:00-17:00
Restoran ini, terletak di lingkungan kecil Hoengseong, sangat direkomendasikan untuk para pelancong yang ingin mencicipi hidangan khas Gangwondo dengan harga terjangkau.
Beberapa spesialisasi yang bisa Anda coba di restoran ini adalah makguksu, gamjajeon, dan gamja ongsimi, semuanya hanya seharga 6.000 won masing-masing!
Makguksu adalah mie soba dingin yang sedikit pedas dan gurih dalam rasa. Gamjajeon, atau pancake kentang, sangat besar ukurannya jadi pastikan untuk membaginya di antara 2-3 orang!
Ambil gigitan besar makguksu dan gamjajeon bersama-sama untuk campuran rasa yang menakjubkan.
Gamja ongsimi adalah hidangan lain yang dibanggakan oleh penduduk Gangwondo. Hidangan lezat ini adalah sup adonan kentang kenyal yang dimasak dalam kaldu yang sangat kaya rasa.
Hoengseong Maok Nongaeundaejib
횡성 마옥논가운데집
Alamat: 강원 횡성군 횡성읍 성동로 544-12
544-12 Seongdong-ro, Hoengseong-eup, Hoengseong-gun, Gangwon-do
Jam: 10:00-20:00
Tutup: Senin pertama dan ketiga setiap bulan
Tempat makan lain yang terkenal dengan makguksu adalah Maok Nongaeundaejip. Dari luar terlihat seperti rumah tua yang tidak menawarkan sesuatu yang istimewa, tetapi sering dikunjungi oleh penduduk lokal dan pelancong dari seluruh negeri.
Penduduk setempat sering memesan makguksu (mi soba dingin) dengan pyeonyuk, atau irisan daging sapi rebus.
Anda juga akan mendapatkan memil jeon (pancake soba), dengan pesanan Anda.
Ketiga hidangan ini terasa luar biasa bersama!
Desa Hoengseong Hanwoo
횡성한우마을
Alamat: 강원 횡성군 우천면 수남로 348
348 Sunam-ro, Ucheon-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do
Hanwoo Hoengseong (daging sapi Korea) terkenal di seluruh negeri. Ketika orang Korea mendengar kata hanwoo, mereka juga akan memikirkan Hoengseong.
Kisaran suhu kabupaten dan air bersih dari sungai-sungai sekitarnya, bersama dengan lokasinya di pedalaman, adalah apa yang membuat daging sapi lokal ini sangat lezat.
Di Desa Heongseong Hanwoo, Anda akan menemukan deretan restoran yang menyajikan daging sapi lokal yang lezat serta Hanaro Mart, di mana Anda dapat membeli hanwoo kemasan untuk dibawa pulang dan dipanggang.
Toko Serba Ada Hoengseong Hanwoo
횡성한우백화점
Alamat: 강원 횡성군 우천면 수남로 346
346 Sunam-ro, Ucheon-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do
Jam: 9:00-21:00
Restoran yang kami coba adalah Hoengseong Hanwoo Baekhwajeom, yang memiliki ulasan terbaik di dua platform ulasan.
Tepat di dekat pintu masuk, Anda dapat memilih daging untuk dipanggang. Sebagai panduan, ribeye 1+ harganya sekitar 29,000 won per 100 gram.
Setelah Anda selesai memilih daging Anda, Anda akan duduk di meja dan disajikan hidangan pendamping.
Jangan lupa untuk memesan doenjang jjigae, atau sup kedelai, yang disukai orang Korea untuk dipadukan dengan barbekyu mereka hanya dengan 2,000 won.
Daging sapi di sini sangat empuk dan harum, jadi Anda akan melihat mengapa Hoengseong bangga dengan hanwoo-nya!
Itulah akhir dari tur kuliner Gangwondo kami.
Semoga Anda dapat menggunakan ini sebagai panduan bermanfaat untuk perencanaan liburan Anda berikutnya.
Jangan ragu untuk meninggalkan pertanyaan atau komentar di bawah ini!
