Je suis allé en Corée plus de 50 fois mais je ne m'en lasse toujours pas! Raviolis de Myeongdong
ゆうたむ
6 months ago
Bonjour, je suis Yutamu!
Comme le titre l'indique, j'ai visité la Corée plus de 50 fois, étudié à l'étranger en Corée, et même fait un séjour de travail en Corée. Cependant, il y a toujours un magasin à Myeongdong que je continue de visiter, alors j'aimerais le présenter.
Oui, les célèbres raviolis de Myeongdong (lol)!
Je suis allé dans ce restaurant tellement de fois que j'ai perdu le compte..‼︎ Avant de partir étudier à l'étranger, et même pendant mon séjour à l'étranger, en mangeant à Myeongdong avec des amis coréens, nous venions souvent ici (lol). Et ils m'invitaient aussi... lol! C'est à quel point ce restaurant est aimé par les habitants.
Le menu est simple, avec Kalguksu, Mandu, Bibim Guksu, et en été, Kong Guksu (nouilles froides au lait de soja) est disponible chaque année. J'ai commandé le Kalguksu presque classique et le Mandu. C'est facile d'y aller seul, et il y a assez de clients solo, ce qui en fait l'une des raisons recommandées de visiter.
Le système consiste à décider et à payer la commande à l'avance, et une fois que vous avez payé, les plats arrivent assez rapidement. Kalguksu coûte 10 000W, et Mandu coûte 11 000W. Mandu est livré en paquet de 10.
Kalguksu a une quantité considérable, donc quand vous êtes seul, un bol suffit pour vous rassasier! Cependant, si vous vous sentez toujours insatisfait, vous pouvez en fait obtenir une recharge gratuite de nouilles.
Et le riz est aussi gratuit! Quand vous demandez à la tante 'du riz s'il vous plaît', elle vous apportera du riz dans un petit bol. C'est aussi délicieux de mettre le riz dans cette soupe et de le manger, alors n'hésitez pas à essayer..!
Une chose à laquelle il faut faire attention ici est le kimchi. Il est assez épicé avec un fort coup de chaleur, au point que certaines personnes disent qu'il est 'trop épicé et pas à leur goût'. Contrairement au kimchi vieilli servi dans les restaurants coréens classiques, le kimchi ici est fraîchement mariné le même jour. En conséquence, il a une forte saveur d'ail et une intensité épicée - à la fois le goût et l'arôme sont incroyables (rires). Personnellement, j'adore ce kimchi, mais ce serait génial s'il y avait d'autres personnes qui ressentent la même chose !
Au fait, Mandu est également plein de poireaux et d'ail comme le kimchi, et l'odeur de l'ail est incroyable, mais celui-ci n'est pas du tout épicé donc c'est bon pour ceux qui n'aiment pas la nourriture épicée! Les raviolis, remplis d'une garniture de viande juteuse à l'intérieur d'une fine pâte, ont un goût satisfaisant à chaque bouchée et sont suffisamment délicieux pour être mangés rapidement.
J'ai essayé le bibinbap, mais celui-ci est définitivement épicé, je le recommande donc à ceux qui aiment la nourriture épicée.
Les nouilles vertes sont distinctives, mais les nouilles elles-mêmes n'ont pas de saveur. Le concombre et la viande hachée, le radis et le yangnyeom sont inclus, donnant une impression rafraîchissante mais consistante. Recommandé lorsque vous voulez manger quelque chose de léger ou en été.
Quand je suis allé là-bas l'autre jour, même le robot de livraison était déployé, vraiment les Dumplings de Myeongdong, gagnant bien leur vie~ J'ai pensé ça, haha! Au Japon, ils se développent progressivement dans les restaurants familiaux et tout ça, mais je n'ai pas encore vu ce robot de livraison beaucoup en Corée...!?
À l'entrée, les records des prix Michelin étaient magnifiquement affichés. A-t-il été récompensé pour 7 années consécutives jusqu'à présent..? Incroyable..!! Il est assez rare de pouvoir déguster de la nourriture gastronomique Michelin dans un lieu touristique à ce prix, et parfois sans avoir à attendre en ligne.
Il est facile d'entrer même si vous êtes seul, et toujours populaire auprès des Coréens locaux, les dumplings de Myeongdong. On pourrait penser qu'il est 'convivial pour les débutants !?' car c'est une adresse régulière dans les guides touristiques, mais c'est un magasin fortement recommandé pour les débutants coréens, les voyageurs aguerris en Corée et les experts de la Corée !
