🇰🇷 Cinquième fois en Corée ! Voyage de 6 nuits et 7 jours de Busan à Séoul en KTX 🚄
JUMPOI
3 days ago
C’est mon 5e voyage en Corée 🇰🇷
Jusqu’à présent, je voyageais surtout autour de Séoul, mais cette fois, j’ai atterri à Busan depuis l’aéroport international du Kansai, j’y suis resté deux nuits, puis j’ai pris le KTX pour Séoul. À Séoul, je reste quatre nuits, et le dernier jour je rentrerai à l’aéroport international du Kansai depuis l’aéroport international d’Incheon, pour un total de 6 nuits et 7 jours ✈️
Même au sein de la Corée, la ville portuaire de Busan et la grande métropole de Séoul donnent une impression complètement différente, autant par l’ambiance que par la culture culinaire. Plutôt que de simplement arriver et repartir d’une seule ville, l’un des moments forts de ce voyage a été de pouvoir prendre le train à grande vitesse coréen, le KTX, de Busan à Séoul.
✈️ De l’aéroport international du Kansai à Busan
Pour le vol aller, j’ai pris Jeju Air et je suis parti de l’aéroport international du Kansai à 10:35. Je suis arrivé à l’Aéroport international de Gimhae à 12:10.
Comme le temps de vol est relativement court, c’est très pratique, même en partant du Japon le matin, on peut commencer à explorer Busan l’après-midi. Ça m’a vraiment fait réaliser à nouveau à quel point Busan est proche, comme destination à l’étranger qu’on peut visiter facilement depuis le Japon.
À Busan, j’ai séjourné au Raviens The Bayment Nampo Hotel, dans le secteur de Nampo-dong, Marché de Jagalchi 🏨
C’était près de Jagalchi (métro de Busan) sur la ligne 1 du métro, et idéalement situé pour aller à pied au Marché de Jagalchi, à BIFF Square, et au quartier commerçant et animé de Nampo-dong. Il y avait aussi beaucoup de restaurants et de supérettes à proximité, ce qui en faisait un point de chute très pratique pour visiter Busan.
La chambre où j’ai séjourné avait un lave-linge à chargement frontal LG TROMM 🧺
Sur un voyage de 6 nuits et 7 jours, on accumule vite du linge, donc pouvoir faire une lessive directement dans la chambre a été encore plus pratique que je ne l’imaginais. Et si vous faites une machine à Busan, ça aide aussi à mieux organiser ce que vous emporterez ensuite à Séoul.
Plutôt qu’un hôtel resort luxueux, c’était un hôtel très pratique, parfait pour se balader en ville et pour les séjours un peu plus longs.
🐟 Choisir ses fruits de mer au Marché de Jagalchi
Ce qui m’a le plus marqué à Busan, ce sont les fruits de mer au Marché de Jagalchi.
On a choisi les fruits de mer au 1er étage du marché, puis on les a fait cuisiner dans un restaurant au 2e étage. Contrairement à un restaurant classique, on peut sélectionner ce qu’on veut manger en regardant les produits exposés, c’était vraiment une expérience typiquement busanaise.
Voici ce qu’on a choisi cette fois :
* 1 ormeau
* 2 bigorneaux (bulots)
* 1 petit poulpe
* 1 ascidie
* 5 crevettes
Les fruits de mer seuls ont coûté 53 000 wons au total. Au 2e étage, on a payé 30 000 wons de frais de place et de cuisson, et on a pris deux portions de porridge à l’ormeau, des bigorneaux et crevettes bouillis, ainsi que du petit poulpe et de l’ascidie façon sashimi 🦐🐙
Au final, ça faisait 83 000 wons, donc ce n’est pas un repas particulièrement bon marché en Corée. Mais en tenant compte de toute l’expérience, choisir nous-mêmes des fruits de mer ultra frais au marché et les faire transformer sur place en plusieurs plats, c’était vraiment très satisfaisant.
Au Marché de Jagalchi, on paie séparément les ingrédients au 1er étage, puis la place et la cuisson au 2e étage. Mieux vaut confirmer chaque prix à l’avance, comme ça l’addition finale est plus claire.
Pas seulement le goût, mais tout le déroulé, choisir les fruits de mer, discuter de la cuisson, puis manger à l’étage, est devenu un super souvenir de voyage ✨
🐷 Le célèbre dwaeji gukbap de Busan
À Busan, j’ai aussi goûté la spécialité locale, le dwaeji gukbap. L’endroit où nous sommes allés s’appelait « Sinchang Dwaeji Gukbap », juste en face de la gare de Busan.
Le dwaeji gukbap est un plat réconfortant typique de Busan, on mange du porc et un bouillon façon os de porc avec du riz. Ça a l’air assez simple, mais la soupe est riche en saveur de porc.
Autre particularité, on peut ajuster le goût à sa façon en ajoutant de la ciboulette, des assaisonnements et des crevettes salées.
En voyage, on finit facilement par manger beaucoup de fruits de mer et de barbecue coréen, alors le dwaeji gukbap, avec sa soupe chaude et son riz qu’on peut manger à son rythme, était aussi parfait au petit-déjeuner ou avant de partir explorer.
Ce n’était pas un « plat touristique » tape-à-l’œil, c’était vraiment agréable de manger quelque chose qui fait partie du quotidien à Busan.
Busan est connue pour ses fruits de mer, mais quand on y séjourne vraiment, les plats de porc comme le dwaeji gukbap sont tout aussi incontournables. Pouvoir profiter à la fois des fruits de mer et du porc m’a permis, même avec seulement deux nuits sur place, de découvrir assez largement la culture culinaire de Busan.
🚄 De Busan à Séoul en KTX
Le troisième jour, j’ai pris le KTX depuis la gare de Busan jusqu’à Séoul.
J’ai pris le KTX de 12:34 au départ de Busan, le KTX Cheongryong n° 036, qui arrive à la Gare de Séoul vers 15:00.
J’avais réservé mon billet de KTX en ligne à l’avance. Dans les gares coréennes, il n’y a pas de portillons comme sur le Shinkansen au Japon, où l’on insère son billet.
On vérifie le numéro du train et le quai sur le panneau électronique, puis on va directement sur le quai. On monte dans la voiture réservée, on s’assoit à sa place, et c’est parti.
De Busan à Séoul, il faut environ 2 h 30. Un grand avantage du KTX, c’est qu’il n’y a pas de contrôles de sécurité façon aéroport ni d’enregistrement en avance, et on voyage directement de centre-ville à centre-ville.
Même avec une valise, l’ensemble m’a semblé plus simple à comprendre que de faire des correspondances en vols intérieurs 🧳
En regardant par la fenêtre les villes et les campagnes coréennes, on ressent aussi vraiment la distance et la géographie entre Busan et Séoul. Pour un voyage qui combine ces deux villes, le KTX n’était pas seulement un moyen de transport, c’était aussi quelque chose à apprécier comme une partie du trajet.
🏨 À Séoul, j’ai séjourné au Sejong Hotel à Myeongdong
Pour mon séjour à Séoul, j’ai choisi le Sejong Hotel, situé juste à côté de la station Myeongdong.
C’est pratique pour utiliser la ligne 4 du métro, et on peut aussi aller à pied au quartier commerçant de Myeongdong. L’emplacement était idéal pour se déplacer, faire du shopping, manger, et aller dans des cliniques esthétiques.
Cette fois, j’ai réservé une Deluxe Twin côté Namsan.
À Busan, je logeais plutôt autour de Marché de Jagalchi et j’ai profité des marchés et de l’atmosphère de ville portuaire, tandis qu’à Séoul, j’ai pris Myeongdong comme base et je me suis déplacé dans différents quartiers en métro, bus et taxi, le style de séjour était vraiment différent selon la ville.
Myeongdong est très touristique et n’a rien à voir avec un quartier résidentiel calme, mais c’est rempli de boutiques et restaurants accueillants pour les Japonais, de comptoirs de change, de supérettes et de magasins de cosmétiques 🛍️
C’était animé même le soir, et c’était rassurant d’être dans une zone où il est facile de trouver tout ce dont on peut avoir besoin en voyage.
🏯 Excursion à Suwon et wang galbi
Pendant mon séjour à Séoul, j’ai fait une excursion d’une journée à Suwon. L’objectif était de visiter la Forteresse de Hwaseong, et de goûter le fameux wang galbi de Suwon.
Le restaurant où je suis allé pour le wang galbi était Kabojung 🥩
Il y a plein de restaurants de barbecue coréen à Séoul aussi, mais la gigantesque pièce de galbi qu’on vient exprès manger à Suwon faisait partie des plats que j’attendais le plus pendant ce voyage.
Le restaurant est grand, et au-delà du goût, l’expérience elle-même de « manger du wang galbi à Suwon » avait quelque chose de spécial.
Suwon est assez proche pour une excursion d’une journée depuis Séoul, mais en comptant le train ou le métro et les déplacements sur place, il faut quand même un certain temps. Donc c’était une bonne idée d’intégrer Kabojung dans le programme dès le départ.
Comme on peut profiter le même jour de la Forteresse de Hwaseong, chargée d’histoire, et du wang galbi emblématique de la région, je trouve que c’est une excellente destination d’excursion pour ceux qui veulent voir une Corée différente du centre de Séoul.
💉 Tester des soins esthétiques coréens à Myeongdong
Pour ce voyage, en plus du tourisme et de la nourriture, j’ai aussi essayé des soins esthétiques chez UPIC à Myeongdong.
La Corée a énormément de cliniques esthétiques, et les types de soins et les tarifs sont assez différents de ceux du Japon. Puisque j’étais de toute façon en Corée, je voulais au moins faire une consultation sur place une fois, alors j’ai surtout fait du Botox et un pico toning.
À la clinique, j’ai d’abord expliqué les zones qui me préoccupaient et les soins que je voulais essayer. J’avais une idée générale en tête, mais après l’examen en personne, le plan a fini par être un peu différent de ce que j’imaginais au départ.
Ça m’a fait sentir qu’en esthétique, il est important de ne pas décider uniquement sur la base de ce qu’on a recherché à l’avance, mais de choisir après une évaluation de son état actuel.
Au final, j’ai renoncé à un soin qui m’intéressait, mais ils ont aussi expliqué des points auxquels je ne pensais pas forcément en priorité, et j’ai pu choisir un plan qui me convenait vraiment.
Dans la salle de soin, une interprète japonaise est restée avec moi et a relayé les explications du médecin et ses vérifications tout au long de la procédure.
Le médecin avançait tout en vérifiant le niveau de douleur et comment je me sentais.
🍲 Gamjatang à Myeongdong
À Myeongdong, j’ai aussi mangé du Gamjatang chez Wondang Gamjatang.
Le Gamjatang est un plat type marmite, préparé en faisant mijoter de la colonne de porc, des pommes de terre et des légumes. La soupe est rouge, mais ce n’est pas seulement « épicé », on sent aussi la saveur profonde du porc et le parfum des graines de périlla.
On le mange en détachant la viande des os avec des baguettes, il faut un peu s’y mettre, mais c’est aussi ce qui le rend encore plus satisfaisant comme plat de porc bien copieux.
Il y a aussi beaucoup de légumes, et les pommes de terre imbibées de soupe ont ce goût délicieux typique du Gamjatang 🥔
En voyage en Corée, on choisit souvent le barbecue coréen, mais le Gamjatang, qu’on peut partager à deux autour d’une marmite, était aussi un super dîner. On profite de la viande et d’une soupe bien chaude, donc c’était un repas parfait après une journée à marcher.
🚕 k.ride et Google Maps, très utiles pour se déplacer
Pendant ce voyage, j’ai utilisé k.ride chaque fois que j’avais besoin d’appeler un taxi.
On renseigne sa position et sa destination dans l’appli, et un taxi arrive souvent rapidement, donc pas besoin de chercher une voiture dans la rue.
Ce qui était particulièrement pratique, c’est que l’appli affiche une estimation du prix avant de monter 💰
Je n’avais pas besoin d’expliquer autant ma destination à l’oral ni de m’inquiéter du montant au moment de payer, et c’était facile à utiliser même sans parler beaucoup coréen.
Les tarifs étaient aussi plutôt abordables, donc je l’ai beaucoup utilisé quand j’avais des bagages ou quand il y avait une certaine distance entre la station et un site touristique ou un restaurant. C’était vraiment simple et c’est l’une des applis dont je me suis le plus servi pendant ce voyage.
Pour les itinéraires en bus et en métro, j’ai utilisé Google Maps 🗺️
Je pensais avoir besoin d’une appli de cartes différente en Corée, mais dans les zones que j’ai visitées cette fois, Google Maps indiquait normalement les correspondances bus et métro, les arrêts et les temps de trajet.
Comme je pouvais prendre le bus ou le métro tout en vérifiant l’itinéraire affiché, je n’ai pas eu de gros soucis en n’utilisant que Google Maps, une appli que je connais déjà.
C’était pratique d’utiliser k.ride pour les longues distances ou quand j’avais des bagages, et Google Maps pour les endroits faciles d’accès en métro ou en bus.
🇰🇷 La Corée, encore pleine de nouvelles découvertes même au 5e voyage
C’était mon 5e séjour en Corée, mais entrer par Busan puis rejoindre Séoul en KTX m’a donné une sensation très différente d’un voyage où l’on reste uniquement à Séoul.
À Busan, j’ai ressenti l’énergie des marchés, j’ai profité des fruits de mer et j’ai goûté le dwaeji gukbap, en découvrant de près la cuisine et la vie quotidienne d’une ville portuaire.
À l’inverse, à Séoul, avec Myeongdong comme base, j’ai pu vivre un séjour typique d’une grande ville pleine d’options, excursion à Suwon, soins esthétiques, shopping, et bien plus encore.
Côté transports, j’ai alterné entre la marche, les bus, le métro, des taxis commandés via k.ride, et le KTX.
Même sans parler beaucoup coréen, en combinant Google Maps, les applis de VTC et l’interprétation japonaise, on a pu construire notre voyage en se déplaçant par nous-mêmes.
Au moment où j’écris, je suis encore au milieu de mon séjour à Séoul. Je vais continuer à utiliser Myeongdong comme base pour les jours restants, et le dernier jour je prévois de retourner à l’aéroport international du Kansai depuis l’aéroport international d’Incheon ✈️
Busan et Séoul font toutes les deux partie d’un voyage en Corée, mais l’ambiance et la culture culinaire sont vraiment différentes, trop différentes pour être regroupées comme « la même Corée ».
Avec 6 nuits et 7 jours, ce n’était pas trop serré de passer deux nuits à Busan à profiter de la ville et de la nourriture, puis de rejoindre Séoul ensuite en KTX.
Pour une première visite en Corée, un voyage uniquement à Séoul est probablement le plus simple, mais pour ceux qui y sont déjà allés plusieurs fois, je recommande aussi un séjour sur deux villes qui combine Busan et Séoul d’un seul coup.
Justement parce que c’était mon 5e voyage, j’ai pu profiter d’un séjour en Corée adapté à nos envies, pas seulement les visites classiques, mais aussi des repas au marché, un trajet en train, une excursion dans une ville régionale, et même des soins esthétiques.
