[Myeongdong] Trompé par une photo instagrammable ? Avis honnête et direct après 45 minutes d'attente pour le viral 'Sul-la-ke-jang' (réalités de propreté et rapport qualité-prix)
Reri
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11 hours ago
À environ 3 à 5 minutes à pied de la sortie 8 de la station de métro Myeongdong (ligne 4),j’ai visité le restaurant spécialisé en Ganjang gejang « Sura Gejang / sura gejang », dont on parle beaucoup sur les réseaux sociaux !
Même si c’était assez tard, vers 21 h un soir de semaine, il y avait une longue file de touristes devant le restaurant,et après environ 45 minutes d’attente,j’ai enfin pu entrer.
Cette fois-ci, je vais donner un avis honnête, en partageant ce que j’ai vraiment aimé, mais aussi les « points négatifs sans détour » que je veux absolument que toute personne qui prévoit d’y aller connaisse à l’avance.
D’abord, voici les points positifs, comme ma première impression du restaurant et le service.
L’intérieur était très élégant, propre, et l’ambiance était agréable.
Commander sur un écran tactile, c’est aussi très pratique.
On pouvait le passer en japonais, donc c’était facile !
Sur la table, des choses comme les lingettes humides et les gobelets étaient disposées proprement, juste en quantité nécessaire, et ils avaient même de jolis tabliers en papier.
Et aussi, même s’il y avait du monde, une fois la commande passée,les plats sont arrivés rapidement,ce qui est un autre point positif !
※Cette photo correspond àdeux portions.
Le Ganjang gejang lui-même était bien assaisonné, et je l’ai apprécié.
La présentation est superbe, donc c’est clairement le genre d’endroit « parfait pour les photos ».
C’est sans doute pour ça qu’on le voit si souvent sur des réseaux sociaux comme Instagram et TikTok.
Mais après y être allé, mon ressenti honnête a été, « je n’ai pas trouvé que ça valait la peine de faire la queue ».
J’aimerais partager les raisons aussi franchement que possible.
D’abord, je me suis senti stressé dès l’endroit où l’on fait la queue avant d’entrer.
Le couloir est extrêmement étroit, et la zone près de l’entrée est constamment bondée.
On aurait dit que les personnes qui mangeaient à l’intérieur avaient du mal à traverser la file pour aller aux toilettes, et au moment de sortir, la sortie se retrouvait engorgée, l’espace semblait étroit et il était difficile de se frayer un chemin.
La file s’étirait jusqu’à l’extérieur, vers la zone de l’ascenseur, et ce n’était clairement pas un endroit agréable pour attendre.
En plus de ça, au niveau de la satisfaction globale, malheureusement, les points négatifs ont davantage ressorti.
Le premier problème était la qualité du menu en formule et son mauvais rapport qualité-prix.
Dans cet établissement, il faut pratiquement commander une formule,et le prix minimum revient à près de 50 000 wons par personne (environ 5 000 yens),ce qui paraît assez cher.
Vu le prix de la formule,la portion de riz est petite. (Les recharges coûtent 2 000 wons supplémentaires.)
De plus, le ganjang saeu (crevettes) inclus dans la formule était étonnamment amer et pas bon du tout.
Et les banchan (accompagnements) de la formule donnaient l’impression d’une qualité comme dans un izakaya bon marché au Japon,en particulier l’algue coréenne, fine, avec unetexture de papier, ce qui m’a vraiment déçu.
Le deuxième problème, et le plus choquant, était « l’hygiène ».
Le restaurant paraît élégant au premier regard, mais pendant le repas,trois mouchesn’ont cessé de tournoyer autour de nous tout le long.
Peu importe combien on essayait de les chasser, ça n’en finissait pas, et le pire, c’est qu’il y a même eu un moment oùune mouche est tombée dans la bière que nous buvions.
En plus, uncafardest apparu près de notre table, et je n’arrivais plus à me concentrer pour apprécier le goût du Ganjang gejang.
Et aussi,l’hygiène des toilettes était vraiment préoccupante.
C’étaient des toilettes comme on en trouve souvent dans les vieux immeubles en Corée, où l’on ne peut pas jeter le papier dans la cuvette, maisle papier usagé débordait de la poubelle.
Le personnel avait l’air beaucoup trop débordé, et on ne sentait pas qu’ils avaient la capacité de suivre au niveau du nettoyage.
Comme la présentation des plats est superbe et rend bien sur les réseaux sociaux, l’endroit est encensé en ligne, mais après avoir payé cher et attendu 45 minutes dans un couloir étroit pour en arriver là, j’ai honnêtement eu l’impression d’avoir été un peu trompé.
Si vous voulez déguster un Ganjang gejang vraiment délicieux dans le même quartier de Myeongdong, en toute tranquillité, personnellement je recommande largement d’aller plutôt chez « Odari Jib ».
Si vous vous dites, « Je veux manger un Ganjang gejang délicieux en toute sécurité pour mon premier voyage en Corée ! », j’ai sincèrement eu le sentiment que c’est un endroit où il vaut mieux être un peu vigilant.
J’espère que cela aidera celles et ceux qui choisissent un restaurant de Ganjang gejang à Myeongdong !
