Busan
neko
11 days ago
J’ai voyagé à Busan en juillet.
J’ai vraiment admiré l’énergie que les Coréens mettent dans la nourriture à Busan.
J’ai aussi essayé d’aller dans des petits restaurants locaux à Séoul, mais
les restaurants de Busan m’ont paru infiniment plus marquants.
L’estomac de tout le monde a l’air incroyablement solide !
Bref, les portions sont impressionnantes.
Même pour le poisson braisé, l’assaisonnement n’était pas trop fort, juste comme il faut, et le poisson était charnu et tendre.
C’est une ville portuaire, et de toute façon, chaque plat de poisson que j’ai goûté était tellement délicieux que ça m’a sincèrement émue.
Là où je vis, au Japon, on n’est pas près de la mer, donc c’est difficile de trouver du vraiment bon poisson, et c’est cher aussi,
alors je finis par manger davantage de viande, mais quand j’étais à Busan, j’avais envie de manger du poisson tous les jours.
Voici
le menu set de soupe au restaurant Shijimi.
La sériole et le daikon, assaisonnés façon gochujang,
étaient vraiment délicieux.
Il y avait aussi des coffee shops spécialisés et plein d’endroits stylés,
donc je me suis régalée.
J’ai aussi été surprise de voir que tant d’habitants parlaient japonais.
Bien sûr le personnel de l’hôtel, mais aussi les gens des petites boutiques, le personnel des restaurants, et même des jeunes,
parlaient vraiment très bien japonais.
Je ne parle pas du tout coréen,
donc j’ai pu me débrouiller sans trop utiliser mon anglais approximatif.
À Séoul, le japonais ne passait pas du tout aussi bien.
Ça m’a fait penser que beaucoup de touristes japonais avaient dû visiter Busan par le passé.
C’est proche du Japon tout en donnant vraiment l’impression d’être à l’étranger,
et la ville a une taille idéale pour les voyageurs.
Les taxis ne sont pas chers non plus.
La nourriture était totalement satisfaisante !
J’ai envie de retourner à Busan bientôt.
Voici le Machu Picchu de Busan.
Voici le Marché de Jagalchi.
Une merveilleuse ville portuaire.
Dans le centre-ville
Je retourne encore à Busan.
